L-Malic Acid CAS 97-67-6 හොඳම මිල ආහාර සහ ඖෂධ ආකලන
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මැලික් අම්ල යනු ඩී-මැලික් අම්ලය, ඩීඑල්-මැලික් අම්ලය සහ එල්-මැලික් අම්ලයයි. L-malic අම්ලය, 2-hydroxysuccinic අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ, එය මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන ජීව විද්‍යාත්මක ට්‍රයිකාබොක්සිලික් අම්ලයේ සංසරණ අතරමැදියකි, එබැවින් එය ආහාර, ආලේපන, වෛද්‍ය සහ සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන සහ වෙනත් ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ. විශිෂ්ට කාර්ය සාධනයක් සහිත ආහාර ආකලන සහ ක්රියාකාරී ආහාර.
මැලික් අම්ලය, 2-හයිඩ්‍රොක්සිසුසිනික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ, රසායනික පොත් අණුවේ අසමමිතික කාබන් පරමාණුවක් පැවතීම හේතුවෙන් ස්ටීරියෝසෝමර් දෙකක් ඇත. එය D-malic අම්ලය, L-malic අම්ලය සහ එහි මිශ්‍රණය DL-malic අම්ලය ලෙස ස්වභාවධර්මයේ ආකාර තුනකින් සිදුවේ.
මැලික් අම්ලය යනු සුදු ස්ඵටික හෝ ස්ඵටිකරූපී කුඩු, ශක්තිමත් ජලාකර්ෂණීයතාවයක් සහිත, ජලය සහ එතනෝල් වල පහසුවෙන් ද්රාව්ය වේ. විශේෂයෙන් ප්රසන්න ඇඹුල් රසයක් ඇත. L-malic අම්ලය ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර හා ඖෂධ කර්මාන්ත වල භාවිතා වේ.
COA
| අයිතම | සම්මතය | පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵලය |
| විශ්ලේෂණය | 99% L-මැලික් අම්ලය | අනුකූල වේ |
| වර්ණ | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | විශේෂ සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80mesh | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | ≤5.0% | 2.35% |
| අවශේෂ | ≤1.0% | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| නිගමනය | පිරිවිතර සමග අනුකූල වන්න | |
| ගබඩා කිරීම | සිසිල් සහ වියලි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
L-Malic අම්ලය විවිධ යෙදුම්වල විවිධ කාර්යයන් ඉටු කරයි. එය ආහාර හා පාන නිෂ්පාදනවල ආම්ලික, රසකාරක සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය ඇඹුල් රසයක් ලබා දෙන අතර විවිධ සූපශාස්ත්‍ර සූත්‍රවල රස සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, L-Malic අම්ලය විවිධ කාර්මික ක්‍රියාවලීන්හිදී chelating agent, buffering agent සහ pH නියාමකය ලෙසද ක්‍රියා කරයි.
යෙදුම
1. ආහාර සහ බීම: L-Malic අම්ලය ආම්ලිකකාරකයක් සහ රස වර්ධකයක් ලෙස ආහාර පාන කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. එය කාබනීකෘත බීම, පළතුරු යුෂ සාන්ද්‍රණය, කැන්ඩි, රසකැවිලි සහ වෙනත් විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවලට රසකාරක රසයක් ලබා දෙයි.
2. ඖෂධ: L-Malic අම්ලය ඖෂධ නිෂ්පාදනයේදී සහායකයක් ලෙස ඖෂධ කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ. එය ඖෂධ ස්ථායීකරණයට සහ ද්රාව්ය කිරීමට උපකාරී වන අතර ඇතැම් ඖෂධ සංයෝගවල ජෛව උපයෝගීතාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
3. රූපලාවණ්‍ය සහ පුද්ගලික සත්කාර: L-Malic අම්ලය රූපලාවන්‍ය සහ පුද්ගල සත්කාර නිෂ්පාදනවල පිටකිරීමේ සහ සම සමනය කිරීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය සමේ සෛල පිරිවැටුම ප්රවර්ධනය කිරීමට, සමේ වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සිනිඳු සමක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය සාමාන්‍යයෙන් මුහුණු පිරිසිදු කරන්නන්, වෙස් මුහුණු සහ පිටකිරීමේ ක්‍රීම් වල දක්නට ලැබේ.
4. කාර්මික යෙදුම්: L-Malic අම්ලය විවිධ කාර්මික ක්‍රියාවලීන්හි chelating agent සහ pH නියාමකය ලෙස භාවිතා වේ. එය ලෝහ පිරිසිදු කිරීම, විද්යුත් ආලේපනය සහ ජල පිරිපහදු යෙදීම් සඳහා භාවිතා වේ. මීට අමතරව, එය පොලිමර්, මැලියම් සහ ඩිටර්ජන්ට් නිෂ්පාදනය සඳහා යෙදුම සොයා ගනී.
අදාළ නිෂ්පාදන
Newgreen කර්මාන්තශාලාව පහත පරිදි ඇමයිනෝ අම්ල ද සපයයි:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
