හයිඩ්‍රොලිස් තිරිඟු ප්රෝටීන් 99% නිෂ්පාදක නිව්ග්‍රීන් හයිඩ්‍රොලිස් කළ තිරිඟු ප්රෝටීන් 99% අතිරේකය
නිෂ්පාදනය විස්තරය
හයිඩ්‍රොලයිස් කළ තිරිඟු ග්ලූටන් යනු දිශානුගත එන්සයිම ජීර්ණය, විශේෂිත කුඩා පෙප්ටයිඩ වෙන් කිරීමේ තාක්ෂණය සහ ලා කහ කුඩු වන ඉසින-වියළන ලද ඉහළ ද්‍රාව්‍ය එළවළු ප්රෝටීන් හරහා විවිධ එන්සයිම සකස් කිරීම් භාවිතා කරමින් අමුද්රව්ය ලෙස තිරිඟු බීජ වලින් ලබාගත් ප්‍රෝටීනයයි. නිෂ්පාදනයේ 75%-85% දක්වා ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇත, ග්ලූටමින් සහ කුඩා පෙප්ටයිඩ වලින් පොහොසත් වන අතර හෝමෝන සහ වෛරස් අවශේෂ වැනි ජීව විද්‍යාත්මක ආරක්ෂණ ගැටළු නොමැත. පෝෂණ විරෝධී සාධක කිසිවක් අඩංගු නොවේ. එය උසස් තත්ත්වයේ සහ ආරක්ෂිත නව ප්රෝටීන් ද්රව්යයකි.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල | |
| පෙනුම | සුදු කුඩු | සුදු කුඩු | |
| විශ්ලේෂණය |
| සමත් | |
| සුවඳ | කිසිවක් නැත | කිසිවක් නැත | |
| ලිහිල් ඝනත්වය (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 | |
| වියළීම මත පාඩු | ≤8.0% | 4.51% | |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| සාමාන්ය අණුක බර | <1000 | 890 | |
| බැර ලෝහ (Pb) | ≤1PPM | සමත් | |
| As | ≤0.5PPM | සමත් | |
| Hg | ≤1PPM | සමත් | |
| බැක්ටීරියා ගණන | ≤1000cfu/g | සමත් | |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | සමත් | |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤50cfu/g | සමත් | |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි | |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ | ||
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | ||
කාර්යය
1. සම්පූර්ණ පෝෂණය, GMO නොවන;
2. රසය මෘදුයි, සෝයා බෝංචි, රටකජු, සත්ව කොලජන් වලට වඩා අඩු රසකාරකයක් වන අතර නරක රසයක් ගෙන එන්නේ නැත;
3. ඉහළ පෙප්ටයිඩ අන්තර්ගතය, දිරවීමට සහ අවශෝෂණය කිරීමට පහසුය;
4. හොඳ ස්ථාවරත්වයක්, නිසි ඉමල්ෂන් ස්ථායීකාරකයක් සමඟ භාවිතා කරන විට, එය දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා වර්ෂාපතනයක් නිපදවන්නේ නැත;
5. ඉහළ ග්ලූටමින් අන්තර්ගතය, බඩවැල් පටල ආරක්ෂා කිරීම සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම;
6. පෝෂණ විරෝධී සාධක කිසිවක් අඩංගු නොවේ.
යෙදුම
1. රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍ය
එය මොයිස්චරයිසින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සම මෘදු කිරීමේ කාර්යය ඇත. එහි විශේෂ මොයිස්චරයිසින් අමුද්රව්ය ඇත, රැලි වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
ප්‍රධාන ඇමයිනෝ අම්ල (ග්ලියාඩින්) සහ මිගෙල් කැම්පෝස් වල තිරිඟු ග්ලියඩින් ප්රෝටීන් පොහොසත් සිස්ටීන් (සිස්ටීන්) අඩංගු වේ, එය සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල වර්ගයකි.
2. ආහාර අමුද්රව්ය
එය බේකරි නිෂ්පාදන, කිරි නිෂ්පාදන, කිරි නොවන ක්‍රීම්, පෝෂණ සහල් පිටි, හපන කැන්ඩි සහ පැසවීම සඳහා ප්රෝටීන් ප්‍රභවය, මස් නිෂ්පාදන, කිරිපිටි ආදේශ කිරීම, බිත්තර කහ මදය, ඉමල්සිෆයිඩ් සෝස් සහ බීම වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඒකත් පුළුවන්
ඉවත් කිරීම සඳහා ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි.
HWG පහත සඳහන් බේකරි නිෂ්පාදනවල භාවිතා කළ හැක: පාන්, ක්‍රොයිසන්ට්, ඩෙන්මාර්ක පේස්ට්‍රි, පයි, ප්ලම් පුඩිං, බටර් කේක්, ස්පොන්ජ් කේක්, ක්‍රීම් කේක්, රාත්තල් කේක්.
සෝයා සෝස්, කිරිපිටි වැනි ප්රෝටීන් අන්තර්ගත මට්ටමක් අවශ්‍ය ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සමතුලිත කිරීමට ද එය භාවිතා කළ හැක.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
