උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ආකලන රසකාරක 99% Xylitol හොඳම මිල සමඟ
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Xylitol යනු බොහෝ ශාකවල, විශේෂයෙන් ඇතැම් පලතුරු සහ ගස්වල (බර්ච් සහ ඉරිඟු වැනි) බහුලව දක්නට ලැබෙන ස්වභාවික සීනි මධ්යසාරයකි. එහි රසායනික සූත්‍රය C5H12O5 වන අතර එය සුක්‍රෝස් වලට සමාන මිහිරි රසයක් ඇත, නමුත් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක්, සුක්‍රෝස් වලින් 40%ක් පමණ වේ.
විශේෂාංග
1. අඩු කැලරි ප්‍රමාණය: xylitol හි කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 2.4/g පමණ වන අතර එය සුක්‍රෝස් කැලරි 4/g ට වඩා අඩු වන අතර එය අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලෙහි භාවිතයට සුදුසු වේ.
2. හයිපොග්ලයිසමික් ප්‍රතික්‍රියාව: Xylitol මන්දගාමී ජීර්ණය සහ අවශෝෂණ වේගය, රුධිරයේ සීනි වලට කුඩා බලපෑමක් ඇති අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සුදුසු වේ.
3. මුඛ සෞඛ්‍යය: මුඛ බැක්ටීරියා මගින් පැසවීම සිදු නොවන නිසා සහ මුඛ සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් වන ලවණ ස්‍රාවය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි නිසා දත් දිරායාම වැළැක්වීමට Xylitol උපකාරී වේ.
4. හොඳ පැණි රස: xylitol වල පැණි රස සුක්‍රෝස් වලට සමාන වන අතර එය සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට සුදුසු වේ.
ආරක්ෂාව
Xylitol ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලැබේ, නමුත් අධික ලෙස පානය කිරීම පාචනය වැනි ආහාර ජීර්ණ අපහසුතා ඇති කරයි. එමනිසා, එය මධ්යස්ථව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| හඳුනා ගැනීම | අවශ්‍යතාවය සපුරාලයි | තහවුරු කරන්න |
| පෙනුම | සුදු ස්ඵටික | සුදු ස්ඵටික |
| විශ්ලේෂණය (වියළි පදනම) (Xylitol) | 98.5% විනාඩි | 99.60% |
| වෙනත් පොලියෝල් | 1.5% උපරිම | 0.40% |
| වියළීම මත පාඩු | 0.2% උපරිම | 0.11% |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | 0.02% උපරිම | 0.002% |
| සීනි අඩු කිරීම | 0.5% උපරිම | 0.02% |
| බැර ලෝහ | 2.5ppm උපරිම | <2.5ppm |
| ආසනික් | උපරිම 0.5ppm | <0.5ppm |
| නිකල් | උපරිම 1ppm | <1ppm |
| නායකත්වය | උපරිම 0.5ppm | <0.5ppm |
| සල්ෆේට් | උපරිම 50ppm | <50ppm |
| ක්ලෝරයිඩ් | උපරිම 50ppm | <50ppm |
| ද්රවාංකය | 92~96 | 94.5 |
| ජලීය ද්‍රාවණයක PH | 5.0~7.0 | 5.78 කි |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 50cfu/g උපරිම | 15cfu/g |
| කෝලිෆෝම් | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | සෘණාත්මකයි |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 10cfu/g උපරිම | තහවුරු කරන්න |
| නිගමනය | අවශ්‍යතා සපුරාලන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
Xylitol යනු ආහාර සහ මුඛ ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වන ස්වභාවික සීනි මධ්යසාරයකි. එහි කාර්යයන් ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් අංග ඇතුළත් වේ:
1. අඩු කැලරි ප්‍රමාණය: xylitol හි කැලරි ප්‍රමාණය සුක්‍රෝස් වල ප්‍රමාණයෙන් 40%ක් පමණ වන අතර එය අඩු කැලරි සහ බර අඩු කරන ආහාර වල භාවිතයට සුදුසු වේ.
2. පැණි රස: xylitol වල පැණි රස සුක්‍රෝස් වලට සමානයි, සුක්‍රෝස් වලින් 100% ක් පමණ වන අතර සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කල හැක.
3. හයිපොග්ලයිසමික් ප්‍රතික්‍රියාව: Xylitol රුධිරයේ සීනි වලට අඩු බලපෑමක් ඇති අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සුදුසු වේ.
4. මුඛ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම: Xylitol මුඛ බැක්ටීරියා මගින් පැසවීම සිදු නොවන අතර දත් දිරායාමට හේතු වන බැක්ටීරියා වර්ධනය වළක්වයි, දන්ත දිරායාම වැළැක්වීමට සහ මුඛ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. මොයිස්චරයිසින් ආචරණය: Xylitol හොඳ මොයිස්චරයිසින් ගුණ ඇති අතර එය තෙතමනය තබා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා සම ආරක්ෂණ සහ මුඛ ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරයි.
6. ආහාර දිරවීමට හිතකරයි: සාමාන්‍යයෙන් සයිලිටෝල් මධ්යස්ථව ගැනීමෙන් ආහාර දිරවීමේ අපහසුතාවයක් ඇති නොවේ, නමුත් අධික ප්‍රමාණවලින් මෘදු පාචනය ඇති විය හැක.
සමස්තයක් වශයෙන්, xylitol යනු විවිධ ආහාර සහ මුඛ ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන යෙදුම් සඳහා සුදුසු බහුකාර්ය රසකාරකයකි.
යෙදුම
Xylitol (Xylitol) එහි අද්විතීය ගුණාංග සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ නිසා බොහෝ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ:
1. ආහාර පාන:
- සීනි-නිදහස් කැන්ඩි: කැලරි එකතු නොකර පැණිරස ලබා දීම සඳහා සීනි රහිත ගම්, තද කැන්ඩි සහ චොකලට් වල බහුලව භාවිතා වේ.
- ෙබ්කිං නිෂ්පාදන: අඩු කැලරි හෝ සීනි රහිත කුකීස්, කේක් සහ වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩවල භාවිතා කළ හැක.
- පාන වර්ග: පැණි රස සැපයීම සඳහා අඩු කැලරි සහිත බීම වර්ග වල භාවිතා වේ.
2. මුඛ සත්කාර නිෂ්පාදන:
- දන්තාලේප සහ මුඛ සේදීම: දත් දිරායාම වැළැක්වීමට සහ මුඛ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට දන්තාලේප සහ මුඛ සේදීමේදී Xylitol බහුලව භාවිතා වේ.
- චුවිංගම්: මුඛය පිරිසිදු කිරීමට සහ මුඛ බැක්ටීරියා අවම කිරීමට සීනි රහිත චුවිංගම් වලට Xylitol බොහෝ විට එකතු කරයි.
3. ඖෂධ:
- රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඖෂධ ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා ඇතැම් ඖෂධ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා වේ.
4. පෝෂණ අතිරේක:
- පැණිරස ලබා දීමට සහ කැලරි අඩු කිරීමට සමහර පෝෂණ අතිරේකවල භාවිතා වේ.
5. සුරතල් ආහාර:
- පැණිරස ලබා දීම සඳහා සමහර සුරතල් ආහාර වල භාවිතා වේ, නමුත් xylitol බල්ලන් වැනි සතුන්ට විෂ සහිත බව මතක තබා ගන්න.
සටහන්
සයිලිටෝල් ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලැබුවද, අධික ලෙස පානය කිරීම පාචනය වැනි ආහාර ජීර්ණ අපහසුතා ඇති කරයි. එමනිසා, එය මධ්යස්ථව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
