උසස් තත්ත්වයේ ආකලන කර්මාන්තශාලා මිල සහිත ගැලැක්සි කුඩු රසවත් කරයි
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ග්ලැක්ටෝස් යනු c₆h₁₂o₆ රසායනික සූත්රය සමඟ මොනොසැකරයිඩ් ය. එය ලැක්ටෝස් හි ගොඩනැඟිලි කුට්ටි වලින් එකකි, එය ගැලැක්සි අණුවකින් සහ ග්ලූකෝස් අණුවකින් සමන්විත වේ. සොබාදහමේ විශේෂයෙන් කිරි නිෂ්පාදනවල මන්දාකට් සොබාදහමේ බහුලව දක්නට ලැබේ.
ප්රධාන ලක්ෂණ:
1. ව්යුහය: ගැලියෝටෝස් හි ව්යුහය ග්ලූකෝස් වලට සමාන වන නමුත් එය සමහර හයිඩ්රොක්සිල් කණ්ඩායම්වල තනතුරුවල වෙනස් වේ. මෙම ව්යුහාත්මක වෙනස ග්ලූකෝස් වලට වඩා ජීවියාට වඩා වෙනස් ජීවීන්ගේ ගේලැක්ටෝස් පරිවෘත්තීය මාවතක් බවට පත් කරයි.
2. මූලාශ්රය: ග්ලැක්ටෝස් ප්රධාන වශයෙන් පැමිණෙන්නේ කිරි සහ චීස් වැනි කිරි නිෂ්පාදන වලින් ය. මීට අමතරව, ඇතැම් ශාක හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් ද ගැලැක්සි නිපදවිය හැකිය.
3. පරිවෘත්තීය: මිනිස් සිරුරේ, ගැලියෝටූස් බලශක්තිය සැපයීම සඳහා ග්ලැක්ටෝස් විසින් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. ග්ලැක්ටෝස් හි පරිවෘත්තීය ප්රධාන වශයෙන් අක්මාව මත රඳා පවතී.
කෝවා
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රති .ල |
| පෙනුම | සුදු හෝ සැහැල්ලු කහ කුඩු | සුදු කුඩු |
| තක්සේරුව (ගැලැක්සි) | 95.0% ~ 101.0% | 99.2% |
| ජ්වලනය පිළිබඳ අපද්රව්ය | ≤1.00% | 0.53% |
| තෙතමනය | ≤10.00% | 7.9% |
| අංශු ප්රමාණය | 60100 දැලක් | දැලක් |
| PH අගය (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| ජල දිය නොවන | ≤1.0% | 0.3% |
| ආසනික් | ≤1mg / kg | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ (පී.බී. | ≤10mg / kg | අනුකූල වේ |
| වායුගෝලීය බැක්ටීරියා ගණන | ≤1000 cfu / g | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤25 cfu / g | අනුකූල වේ |
| කොලිෆෝම් බැක්ටීරියා | ≤40 MPN / 100G | සෘණ |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණ | සෘණ |
| නිගමනය
| පිරිවිතරයට අනුකූල වීම | |
| ගබඩා කිරීමේ තත්වය | සිසිල් & වියළි පෙදෙසක ගබඩා කරන්න, කැටි නොකරන්න. ශක්තිමත් ආලෝකයෙන් keep ත්ව සිටින්න තාපය. | |
| රාක්කයේ ආයු කාලය
| අවුරුදු 2 ක් නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට
| |
ශ්රිතය
ග්ලැක්ටෝස් යනු c6h12o6 රසායනික සූත්රය සමඟ මොනොසැකරයිඩයකි. එය සාමාන්යයෙන් කිරි නිෂ්පාදනවල ලැක්ටෝස් ලෙස සොබාදහමේ පවතී. ගැලැක්ටෝස් හි ප්රධාන කාර්යයන් කිහිපයක් මෙන්න:
1. බලශක්ති ප්රභවය: ජලැක්ටෝස් විසින් මිනිස් සිරුර විසින් ශක්තිය සැපයීම සඳහා මිනිස් සිරුර ග්ලූකෝස් වෙත පරිවෘත්තීය කළ හැකිය.
2. සෛල ව්යුහය: ග්ලැක්ටෝස් යනු සමහර ග්ලයිකෝසයිඩ් සහ ග්ලයිකෝප්රෝටයින්ගේ සං component ටකයක් වන අතර සෛල පටලවල ව්යුහය හා ක්රියාකාරිත්වයට සහභාගී වේ.
3. ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය: මන්දාකිණෝස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ භූමිකාවක් ඉටු කරන අතර සං signal ා සම්ප්රේෂණය හා සෛල අතර සං signal ා සම්ප්රේෂණය හා පිළිගැනීමට සහභාගී වේ.
4. ස්නායු පද්ධතිය: ස්නායු පද්ධතියේ සංවර්ධනයට හා කාර්යයට සහභාගී වෙමින් ග්ලැක්ටෝස් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
5. බඩවැල් සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම: බඩවැලේ ඇති වාසිදායක බැක්ටීරියා වල වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ බඩවැල් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ග්ලැක්ටෝස් පූර්ව විද්යාව ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
6. කෘතිම ලැක්ටෝස්: කිරි නිෂ්පාදනවල, ග්ලැක්ටෝස් ග්ලැක්ටෝස් ග්ලැක්කෝස් සමඟ ග්ලූකෝස් සමඟ සංයෝජනය වන්නේ ලැක්ටෝස් සෑදීම සඳහා වන ලැක්ටෝස් සෑදීම සඳහා ය. එය මව්කිරි වල වැදගත් අංගයක් වන අතර වෙනත් කිරි නිෂ්පාදනවල වැදගත් අංගයකි.
සමස්තයක් ලෙස ගත් කල, මන්දාකකෝස් ජීවීන්ගේ විවිධාකාර වැදගත් කායික කාර්යයන් ඇති අතර සෞඛ්ය පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ.
අයදුම්පත
ග්ලැක්ටෝස් බොහෝ ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ, ප්රධාන වශයෙන් පහත කරුණු ඇතුළත් වේ:
1. ආහාර කර්මාන්තය:
රසකාරක: ස්වාභාවික රසකාරකයක් ලෙස ගලා පාට ආහාර සහ බීම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය.
කිරි නිෂ්පාදන: කිරි නිෂ්පාදනවල, ග්ලැක්ටෝස් යනු ලැක්ටෝස් සං component ටකයක් වන අතර නිෂ්පාදනයේ රස හා පෝෂණ වටිනාකමට බලපායි.
2. ජෛව වෛද්ය විද්යාව:
Drug ෂධ වාහකය: drug ෂධ බෙදා හැරීමේ පද්ධතිවලදී ගලාැක්ටෝස් හි drug ෂධ බෙදා හැරීමේ පද්ධති සඳහා වඩාත් .ලදායී ලෙස .ලදායී ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
එන්නත් සංවර්ධනය: සමහර එන්නත් වල, ගවුකැක්ටෝස් ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආදර්ශයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
3. පෝෂණ අතිරේක:
ළදරුවන්ගේ වර්ධනයට හා වර්ධනය සඳහා පෝෂණ අතිරේකයක් ලෙස ග්ලැක්ටෝස් බොහෝ විට ළදරු සූත්රයේ භාවිතා වේ.
4. ජෛව තාක්ෂණය:
සෛල සංස්කෘතිය: සෛල සංස්කෘතික මාධ්යයෙන්, ග්ලැක්ටෝස් සෛල වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා කාබන් ප්රභවයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ජාන ඉංජිනේරු විද්යාව: සමහර ජාන ඉංජිනේරු ශිල්පීය ක්රමවල, ජානමය වශයෙන් නවීකරණය කරන ලද සෛල සලකුණු කිරීම හෝ තෝරා ගැනීම සඳහා ගලාැක්ටෝස් භාවිතා කරයි.
5. ආලේපන:
සමේ තෙතමනය අන්තර්ගතය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වන සමේ සත්කාර නිෂ්පාදනවල මොයිස්චරයිසෝස් මොයිස්චරයිසෝස් ලෙස භාවිතා කරයි.
පොදුවේ ගත් කල, ගලා කොසැක්ටෝස් ආහාර, medicine ෂධ සහ ජෛව තාක්ෂණය වැනි ක්ෂේත්රවල වැදගත් යෙදුම් ඇත, සහ විවිධ කාර්යයන් ඉටු කරයි.
පැකේජය සහ භාරදීම
