මිදි කුඩු තොග පලතුරු යුෂ බීම සාන්ද්‍ර ආහාර ශ්‍රේණිය
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මිදි යුෂ කුඩු ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රෝටීන්, සීනි, පොස්පරස්, කැරොටින්, විටමින් සී සහ බී විටමින්, කැල්සියම්, යකඩ සහ අනෙකුත් ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් මිදි කුඩු වලින් සමන්විත වේ. මීට අමතරව, මිදි කුඩු විටමින් A, B1, B2 සහ C මෙන්ම සිට්‍රික් අම්ලය, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ වලින් ද පොහොසත් ය.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | ලා රෝස කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | 100% ස්වභාවිකයි | අනුකූල වේ |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
අලංකාරය, බඩවැල්, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීම, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම යනාදිය ඇතුළු විවිධ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ මිදි කුඩු සතුව ඇත. ය
1. රූපලාවණ්‍ය : මිදි කුඩු විටමින් වලින් පොහොසත් වේ, විශේෂයෙන් විටමින් සී, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-වයස්ගත කිරීමේ බලපෑම් සමඟ, සම තෙතමනය හා ප්‍රත්‍යාස්ථ බවට පත් කළ හැකි අතර තරුණ බව තබා ගන්න.
2. බඩවැලේ තෙතමනය: මිදි කුඩු වල ආහාරමය තන්තු අඩංගු වේ, ආමාශ ආන්ත්රයික peristalsis ප්රවර්ධනය කළ හැකිය, මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
3. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන්න: මිදි කුඩු විටමින්, ඛනිජ සහ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් වන අතර, ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂණය ලබා දිය හැකිය, ප්‍රතිශක්තිය සහ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කරයි, රෝග අවදානම අඩු කරයි.
4. රුධිරයේ සීනි පවත්වා ගැනීම : මිදි කුඩු වල ඇති Naringin ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි කිරීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
5. අඩු කොලෙස්ටරෝල් : මිදි කුඩු වල පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් හයිපර්ලිපිඩිමියා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
6. රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කරන්න: මිදි කුඩු ආහාරමය තන්තු සහ විවිධ ජෛව ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර, අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකිය, අධික ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි, රුධිර නාල සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි.
7. ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරයි : මිදි කුඩු වල ඇති ආහාරමය තන්තු මගින් බඩවැල් ආශ්‍රිත ශාක නියාමනය කිරීමට, මලබද්ධය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආමාශ ආන්ත්රයික බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
8. ප්‍රතිඔක්සිකාරක : මිදි කුඩු, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනෝල් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එය ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි, වයසට යෑම ප්‍රමාද කරයි සහ පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
9. බර අඩු කර ගන්න : මිදි කුඩු ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් තෘප්තිය වැඩි කිරීමට, ආහාර ගැනීම අඩු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට සහ මේදය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
10. රූපලාවන්‍ය සහ සම රැකවරණය : මිදි කුඩු වල ඇති විටමින් C සමේ නම්‍යතාවය සහ තරුණ බව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, විටමින් P සමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කළ හැකිය.
11.ගල් ඇතිවීම වැළැක්වීම : මිදි කුඩු වල ඇති Naringin කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට සහ ගල් සෑදීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම
1. බීම කර්මාන්තය : මිදි කුඩු පලතුරු යුෂ බීම, තේ බීම සහ කාබනීකෘත බීම වැනි බීම කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. මිදි කුඩු වල ඇති අද්විතීය සුවඳ සහ රසය පාරිභෝගිකයින් විසින් ආදරය කරන මෙම බීම සඳහා නැවුම්, ස්වභාවික රසයක් එක් කරයි.
2. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ : පාන් සහ කේක් වැනි බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට මිදි කුඩු සුදුසු ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් නිෂ්පාදනවල රස මට්ටම වැඩි කරනවා පමණක් නොව, අද්විතීය සුවඳක් ගෙන ඒම සහ පෝෂණ ගුණය වැඩි කළ හැකිය.
3. ශීත කළ ආහාර : අයිස්ක්‍රීම් සහ කැන්ඩි වැනි ශීත කළ ආහාරවලට මිදි කුඩු එකතු කිරීමෙන් මෙම ආහාර වඩාත් සියුම් රසයක් ලබා ගත හැකි අතර මිදි වල පැණි සහ ඇඹුල් රසය සමඟ පාරිභෝගිකයින්ට නව රස අත්දැකීමක් ගෙන එයි.
අදාළ නිෂ්පාදන
