පිටි නිෂ්පාදන සඳහා බිත්තර කහ වර්ණක ස්වභාවික වර්ණකය
නිෂ්පාදනය විස්තරය
බිත්තර කහ වර්ණකය ප්රධාන වශයෙන් ලුටීන් සහ කැරොටින් වලින් සමන්විත වේ. ලුටීන් යනු කැරොටිනොයිඩ් වර්ගයක් වන අතර එය කුකුළන්ට තනිවම සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අතර ආහාර හෝ ජලයෙන් ලබාගත යුතුය. සාමාන්ය ස්වභාවික වර්ණක අතර ලුටීන්, සීඇක්සැන්ටින්, ලුටීන් යනාදිය ඇතුළත් වේ. මෙම වර්ණක කුකුළන් විසින් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු බිත්තර කහ මදය තුළ තැන්පත් වී කහ පැහැයක් ලබා දෙයි. මීට අමතරව, බිත්තර කහ වර්ණකයේ බීටා-කැරොටින් අඩංගු වන අතර, කහ මදය තැඹිලි-රතු පැහැය ලබා දෙන තැඹිලි-රතු වර්ණකය.
COA
අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
පෙනුම | කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
විශ්ලේෂණය (කැරොටින්) | ≥60% | 60.6% |
රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/g |
සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් |
කාර්යය
බිත්තර කහ මදය වර්ණක කුඩු (බිත්තර කහ මදය කුඩු) විවිධ කාර්යයන් ඇත, ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් අංග ඇතුළත් වේ:
1. මතකය වැඩි දියුණු කිරීම : බිත්තර කහ මදය තුළ ලෙසිටින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, මිනිස් සිරුරට ජීර්ණය කළ හැකි කොලීන්, කොලීන් රුධිරය හරහා මොළයට මුදා හැරිය හැකිය, මානසික පරිහානිය වළක්වා ගත හැකිය, මතකය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, වයෝවෘද්ධ ඩිමෙන්ශියාවට ප්රතිකාරයකි.
2. ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම : බිත්තර කහ මදයේ ඇති ලෙසිතින් අක්මා සෛල පුනර්ජනනය ප්රවර්ධනය කරයි, මානව ප්ලාස්මා ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි කරයි, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ප්රවර්ධනය කරයි, එමඟින් ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි.
3. අස්ථි වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම : බිත්තර කහ මදය තුළ පොස්පරස්, යකඩ, පොටෑසියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, අස්ථි වර්ධනය, හීම් සංස්ලේෂණය සහ ඉලෙක්ට්රෝලය සමතුලිතතාවය ප්රවර්ධනය කළ හැකිය.
4. හෘද වාහිනී සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම : බිත්තර කහ මදය තුළ ඇති ලෙසිටින් සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් (LDL-C) මට්ටම අඩු කිරීමට සහ අධි-ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් (HDL-C) මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ. රුධිරය, එමගින් ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
5. අක්ෂි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම : බිත්තර කහ මදය ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ ඇස් නිල් ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කිරීමට සහ අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම
බිත්තර කහ මදය වර්ණකය ප්රධාන වශයෙන් ආහාර, ආලේපන, ප්ලාස්ටික්, ආලේපන සහ තීන්ත කර්මාන්ත ඇතුළු විවිධ ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ. ය
1. ආහාර ක්ෂේත්රයේ යෙදීම
බිත්තර කහ මදය යනු ස්වාභාවික ආහාර ආකලන වර්ගයකි, එය ප්රධාන වශයෙන් ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා භාවිතා කරයි. එය පළතුරු යුෂ (රස) බීම, කාබනීකෘත බීම, සූදානම් වයින්, කැන්ඩි, පේස්ට්රි, රතු සහ කොළ සිල්ක් සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ණ සඳහා භාවිතා කළ හැක. භාවිතය 0.025g/kg වේ, ශක්තිමත් වර්ණ ගැන්වීමේ බලය, දීප්තිමත් වර්ණය, ස්වභාවික ස්වරය, ගන්ධය නැත, තාප ප්රතිරෝධය, ආලෝකය ප්රතිරෝධය, හොඳ ස්ථාවරත්වය. මීට අමතරව, තෙල් ඔක්සිකරණය සහ ආහාර හිසකෙස් වර්ණය වැළැක්වීම, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බැදපු ආහාර හෝ පේස්ට්රි නිෂ්පාදනය සඳහා බිත්තර කහ මදය වර්ණකය භාවිතා කළ හැකිය.
2. රූපලාවණ්ය ක්ෂේත්රයේ යෙදීම
බිත්තර කහ මදය රූපලාවණ්ය ද්රව්යවල ද භාවිතා වේ, නමුත් එහි නිශ්චිත යෙදුම් ක්රමය සහ බලපෑම සෙවුම් ප්රතිඵලවල පැහැදිලිව සඳහන් කර නොමැත.
3. ප්ලාස්ටික්, ආලේපන සහ තීන්තවල යෙදීම්
බිත්තර කහ මදය හොඳ වර්ණක බලපෑමක් සහ ස්ථාවරත්වයක් සහිත ප්ලාස්ටික්, ආලේපන සහ තීන්ත කර්මාන්තවල ද භාවිතා වේ.