සැල්දිරි කුඩු ස්වභාවික පිරිසිදු විජලනය වූ සැල්දිරි සාන්ද්ර යුෂ කුඩු කාබනික ශීත කළ වියළි සැල්දිරි කුඩු

සැල්දිරි කුඩු ප්‍රධාන වශයෙන් කුළුබඩු, පේස්ට්‍රි නිෂ්පාදන, මස් නිෂ්පාදන, පාන වර්ග සහ වෙනත් ආහාර ක්ෂේත්‍ර ඇතුළු විවිධ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ.

1. රසකැවිලි
ස්වාභාවික කුළුබඩුවක් ලෙස සැල්දිරි කුඩු, එහි අද්විතීය සුවඳ සහ රසවත් රසය ආහාර සඳහා අද්විතීය රසයක් එක් කරයි. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී, සැල්දිරි කුඩු සුදුසු ප්‍රමාණයකට එකතු කිරීමෙන් පිඟන් වල රසය සහ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, එනම් කලවම්, ස්ටූ හෝ සෝස් වලට සැල්දිරි කුඩු එකතු කිරීම වැනි කෑම වර්ග වඩාත් රසවත් කළ හැකිය.

2. පේස්ට්රි නිෂ්පාදන
සැල්දිරි කුඩු පේස්ට්‍රි නිෂ්පාදන සඳහා ද බහුලව භාවිතා වන අතර, මෙම ආහාර සඳහා අද්විතීය රසයක් සහ රසයක් එක් කරමින් තැම්බූ බනිස්, තැම්බූ බනිස්, ඩම්ප්ලිං සහ වෙනත් පැස්ටා සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, සැල්දිරි කුඩු විවිධ කුකීස්, පේස්ට්‍රි සහ වෙනත් අතුරුපස සෑදීමට ද මෙම ආහාර වඩාත් රසවත් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

3. මස් නිෂ්පාදන
සැල්දිරි කුඩු මස් නිෂ්පාදනවල යම් යෙදුම් අගයක් ද ඇති අතර, සොසේජස්, හැම්, දිවා ආහාර මස් වැනි මස් නිෂ්පාදන සෑදීමට සහ මෙම ආහාර සඳහා අද්විතීය රසයක් සහ රසයක් එක් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඒ අතරම, සැල්දිරි කුඩු වල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආහාරවල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මස් නිෂ්පාදනවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ එකිනෙකට අනුපූරක විය හැකිය.

4. බීම අංශය
සැල්දිරි කුඩු, සැල්දිරි යුෂ, සැල්දිරි තේ සහ වෙනත් බීම වර්ග සෑදීමට ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙම බීම රසයෙන් පමණක් නොව, විටමින්, ඛනිජ ලවණ වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ද පොහොසත් ය. ඒවා මධ්‍යස්ථව පානය කිරීම මිනිසුන්ට නිරෝගීව සිටීමට උපකාරී වේ.