බ්ලැක්කුරන්ට් කුඩු පිරිසිදු ස්වභාවික ඉසින වියලන ලද / ශීත කළ වියළි කළු කරන්ට් ඇතුළු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
Blackcurrant Fruit Powder යනු නැවුම් කළු කරන්ට් ඇතුළු (Ribes nigrum) වියළා තලා දමන ලද කුඩු වර්ගයකි. බ්ලැක්කුරන්ට් යනු ඔවුන්ගේ අද්විතීය පැණිරස ඇඹුල් රසය සහ බොහෝ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා ආදරය කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල බෙරී වර්ගයකි.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
විටමින්:
බ්ලැක්කුරන්ට් වල ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන විටමින් සී බහුලයි. මීට අමතරව, එහි විටමින් A, විටමින් K සහ සමහර B විටමින් (විටමින් B6 සහ ෆෝලික් අම්ලය වැනි) අඩංගු වේ.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ යකඩ වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක:
කළු කරන්ට් ඇතුළු ඇන්තොසියානින්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනෝල් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාර තන්තු:
බ්ලැක්කුරන්ට් පලතුරු කුඩු වල ආහාර තන්තු යම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
COA:
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | දම් පාට කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය:
1.ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම:බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු විටමින් C හි ඉහළ අන්තර්ගතය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
2.ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:කළු වියළි මිදි යොදයි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ සෛල සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
3.හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහාය වේ:කළු වියළි මිදි යොදයි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
4.ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන්න:බ්ලැක්කුරන්ට් පළතුරු කුඩු වල ඇති ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
5.දර්ශනය වැඩි දියුණු කරන්න:බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු විටමින් A සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අක්ෂි සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමට සහ පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම්:
1.ආහාර පාන:බ්ලැක්කුරන්ට් පළතුරු කුඩු යුෂ, ෂේක්, යෝගට්, ධාන්ය වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා රසය සහ පෝෂණ අගය එකතු කළ හැකිය.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:Blackcurrant පළතුරු කුඩු බොහෝ විට සෞඛ්ය අතිරේකවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි විභව සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත.
3.විලවුන්:බ්ලැක්කුරන්ට් සාරය එහි මොයිස්චරයිසින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල ද භාවිතා වේ.
අදාළ නිෂ්පාදන:
