කටුක කොමඩු කුඩු පිරිසිදු ස්වභාවික ඉසින වියලන ලද / කැටි කළ වියළි කොමඩු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Bitter Melon Powder යනු වියලන ලද සහ තලා දැමූ කරත්ත කොමඩු (Momordica charantia) වලින් සාදන ලද කුඩු වේ. කරවිල යනු විශේෂයෙන් ආසියාවේ සහ අප්‍රිකාවේ බහුලව භාවිතා වන එළවළුවක් වන අතර එහි අද්විතීය තිත්ත රසය සහ විවිධ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
ප්රධාන අමුද්රව්ය:
විටමින්:
කොමඩු විටමින් C, විටමින් A සහ සමහර B විටමින් (විටමින් B1, B2 සහ B3 වැනි) පොහොසත් වේ.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ යකඩ වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක:
කරත්ත කොමඩු වල කැරොටිනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනෝල් වැනි විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාර තන්තු:
කරවිල කුඩු සාමාන්‍යයෙන් ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
කරවිල ග්ලයිකෝසයිඩ්:
කොමඩු වල ක්‍රියාකාරී අමුද්රව්ය රුධිරයේ සීනි නියාමනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | හරිත කුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
1.රුධිර සීනි නියාමනය කරන්න:කොමඩු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සුදුසු යැයි විශ්වාස කෙරේ.
2.ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන්න:කොමඩු කුඩු වල අඩංගු ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
3.ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම:විටමින් C වලින් පොහොසත් කරවිල, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
4.ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම:කොමඩු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
5.හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහාය වේ:කොමඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
යෙදුම
1. ආහාර ආකලන
Smoothies සහ යුෂ:පෝෂණ අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා ස්මූතිස්, යුෂ හෝ එළවළු යුෂ වලට කරවිල කුඩු එකතු කරන්න. එහි තිත්ත රසය සමතුලිත කිරීම සඳහා වෙනත් පලතුරු සහ එළවළු සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය.
උදෑසන ධාන්‍ය වර්ග:පෝෂණ ගුණය සඳහා ඕට් මස්, ධාන්‍ය හෝ යෝගට් වලට කරවිල කුඩු එකතු කරන්න.
බේක් කළ භාණ්ඩ:පාන්, විස්කෝතු, කේක් සහ මෆින් වට්ටෝරු වලට රසය සහ පෝෂණය එකතු කිරීම සඳහා කරවිල කුඩු එකතු කළ හැකිය.
2. සුප් සහ ඉස්ටුවක්
සුප්:සුප් සෑදීමේදී, ඔබට රසය සහ පෝෂණය වැඩි කිරීම සඳහා කොමඩු කුඩු එකතු කළ හැකිය. අනෙකුත් එළවළු සහ කුළුබඩු සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ.
ඉස්ටුවක්:පිඟානේ පෝෂණ ගුණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඉස්ටුවක් සඳහා කරත්ත කොමඩු කුඩු එකතු කරන්න.
3. සෞඛ්ය සම්පන්න බීම
උණුසුම් බීම:සෞඛ්ය සම්පන්න පානයක් සාදා ගැනීම සඳහා කරවිල කුඩු උණු වතුර සමග මිශ්ර කරන්න. මී පැණි, ලෙමන් හෝ ඉඟුරු පුද්ගලික රසයට ගැලපෙන පරිදි එකතු කළ හැකිය.
සිසිල් බීම:ග්‍රීෂ්ම සෘතුවේදී බීමට සුදුසු ප්‍රබෝධමත් සිසිල් පානයක් සාදා ගැනීම සඳහා කරවිල කුඩු අයිස් වතුර හෝ පැල කිරි සමග මිශ්ර කරන්න.
4. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන
කැප්සියුල හෝ ටැබ්ලට්:ඔබ කරවිල කුඩු වල රසයට අකමැති නම්, ඔබට කරත්ත කරල් හෝ පෙති තෝරාගෙන නිෂ්පාදන උපදෙස්වල නිර්දේශිත මාත්‍රාව අනුව ඒවා ගත හැකිය.
5. කුළුබඩුවක්
කුළුබඩු:කටුක කොමඩු කුඩු කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර අද්විතීය රසයක් එක් කිරීම සඳහා සලාද, සෝස් හෝ කුළුබඩු වලට එකතු කළ හැකිය.
අදාළ නිෂ්පාදන
