Allura Red AC CAS 25956-17-6 රසායනික අතරමැදි ආහාර ආකලන ආහාර වර්ණ
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Allura Red යනු ඇලුමිනියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සහ ආහාර වර්ණ allura red වලින් සකස් කරන ලද ආහාර වර්ණකයකි. මෙම නිෂ්පාදනය ජෙලටින්, පුඩිං, රසකැවිලි, කිරි නිෂ්පාදන, රසකැවිලි, බීම වර්ග, කුළු බඩු, බිස්කට්, කේක් මිශ්රණ සහ පළතුරු රස පිරවීම සඳහා භාවිතා වේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රතුකුඩු | අනුකූල වේ |
| ඇණවුම් කරන්න | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය(කැරොටින්) | ≥85% | 85.6% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 4-7(%) | 4.12% |
| සම්පූර්ණ අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(ppm) | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) | 0.5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100cfu/g උපරිම. | ＞20cfu/g |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | CoUSP 41 වෙත දැනුම් දෙන්න | |
| ගබඩා කිරීම | නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට වසර 2 ක් | |
කාර්යය
ටෙම්ප්ටේෂන් රතු කුඩු වල ප්‍රධාන කාර්යයන් අතර ආහාර වර්ණය වැඩි කිරීම, ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම, ආහාර සුවඳ වැඩි කිරීම, සිනිඳු සම ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ සම පැහැපත් කිරීම ඇතුළත් වේ. නිශ්චිතව කිවහොත්:
1. ආහාරවල වර්ණය වැඩි කිරීම : ආහාර නිෂ්පාදනයේදී රතු පැහැය එකතු කිරීමෙන් කේක්, අයිස්ක්‍රීම්, කැන්ඩි සහ වෙනත් ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන ආහාරවල වර්ණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැක.
2. ආහාර රුචිය වැඩි කරන්න: දීප්තිමත් වර්ණ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට සහ මිනිසුන්ට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.
3 ආහාර රසය වැඩි කරන්න : ආහාර සඳහා රතු පැහැය එකතු කිරීම, ආහාරවල රසය වැඩි කිරීමට, රසය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. සිනිඳු සමක් ප්‍රවර්ධනය කරන්න : රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවල රතු පෙළඹවීම භාවිතා කිරීමෙන් සිනිඳු සමක් ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර රළු සමේ රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
5. සම පැහැපත් කිරීම : රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යවල රතු පෙළඹීම් අඩංගු වන අතර, සම පැහැපත් කිරීමට, අඳුරු සම වළක්වා ගැනීමට හැකිය.
යෙදුම
1.ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, ඇලුවර් රතු ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ.
2.ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, ඇලුවර් රතු ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. චීනයේ රෙගුලාසි වලට අනුව කැන්ඩි ආලේපනය සඳහා භාවිතා කළ හැක, උපරිම භාවිතය 0.085g/kg වේ; බැදපු කුකුල් මස් කුළුබඩුවේ උපරිම භාවිතය 0.04g/kg වේ; අයිස්ක්‍රීම් වල උපරිම භාවිතය 0.07g/kg වේ. මීට අමතරව, මස් enema දී පෙළඹවීම රතු, බටහිර - ස්ටයිල් හැම්, ජෙලි, බිස්කට් සැන්ඩ්විච් සහ අනෙකුත් අංග ද යෙදුම් ඇත.
අදාළ නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
