نشاستي شوز ايميلس -hataa later تيز گرمي پد الفا املس
مالنو ڪل
فنڪاڻي
الفا Amalae هڪ اينجيم آهي جيڪو بايوڪيميڪل رد عمل جي هڪ سيريز ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. هتي هڪ مختصر تعارف آهي α- امين جي ڪردار جو:
1. پرچارچيوجشن: الفا امولي هضمی سسٽم ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو نن pol ي پولسيڪچارچارڊ ماليڪيولز ۾ نشاستي کي ٽوڙي ٿو. هي خرابي جسم کي بي پرواهه ۾ توانائي ۽ استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
2.pasta ٺاهڻ: پاستا ٺاهڻ ۾، الفا املاز هڪ آٽو مدي کي استعمال ڪيو ويندو آهي. ان جو فنڪشن اٽو ۾ نشاستي انويڪولن کي ٽوڙڻ ۽ جليٽن کي جليٽين ڪرڻ جي صلاحيت کي ڇڏي ڏيڻ آهي. اهو آ dough ين ۽ طاقت کي سڌاري ۽ طاقت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
3.browrounding صنعت: الفا امينس کي وڏي پيماني تي شراب ڏيڻ واري صنعت ۾ استعمال ٿيندو آهي. جڏهن مالٽ پروسيسنگ جي عمل ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، الفا اميلا جي نشاستي کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو، جهڙوڪ مالٽوس. هن طريقي سان، خمير اهي شگر کي شراب پيدا ڪرڻ لاء فينرز استعمال ڪري سگھن ٿا.
4. فوڊ پروسيسنگ: الفا Amalalase پڻ خوراڪ جي پروسيسنگ ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو خوراڪ جي بناوت ۽ وطن جي ماني کي بهتر بڻائي ٿو، جهڙوڪ ڪڻڪ جي ماني، آلو چپس ۽ ڪوڪيز. ان کان علاوه، بسکوٽس ۽ مٺائي جي پيداوار ۾، اهو کنڊ ۽ جليشن کي کنڊ ۽ جليٽينائزيشن کي ترقي ڪري سگهي ٿو، پراڊڪٽ جو مٺو ۽ ذائقو وڌائي.
5. خمير جي پيداوار: الفا املاز کي صابن واري پيداوار واري عمل جي دوران ڪپڙن مان نشي واري داغ کي ختم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو براج جي نشانن کي رد ڪري ٿو ته اهي پاڻي ۾ اڀري ۽ ڌوئي ويا آهن.
6. پولپ ۽ پيپر انڊسٽري: الفا Amylase Pulp ۽ ڪاغذن جي صنعت ۾ هڪ نامزد ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو سيلولوولسڪ مواد ۾ نشاستي کي ٽوڙي ٿو، انهي سان گڏ گودا تان داغن کي ختم ڪرڻ ۽ ڪاغذ جي معيار کي بهتر ڪرڻ جي مدد ڪري ٿو.
درخواست
الفا AmalaeSe هڪ هاضمي اينجيم آهي جيڪو انسانن ۽ جانورن جي هضمي نظام ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو بنيادي طور تي هائڊروولائيز ۽ ٻين پيچيده ڪاربوهائيڊريٽز ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، انهن کي آسان ۽ جذب ڪرڻ آسان آهي. هيٺ ڏنل آهن α- اميليس حل مختلف شعبن ۾:
1. کاڌي جي صنعت: الفا Amelaease وڏي پيماني تي خوراڪ جي صنعت ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو اٽو جي پروسيسنگ جي دوران استعمال ڪري سگهجي ٿو ته برار جي مالڪن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ اٽو وڌيڪ لچڪدار ۽ چپچپا ٺاهڻ. اهو پڻ چشمي ۽ شراب جي ذريعي خارش جي شگر جي سهڪار ۾ تبديل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي. ان کان علاوه، α-اموليز پڻ نشاستي شين جي پروسيسنگ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته مصنوعات کي بهتر نموني ٺاهڻ لاء.
2. فيڊ انڊسٽري: جانورن جي پالڻ، الفا امين ۾ جانورن جي فيڊ ۾ شامل ٿي سگهي ٿو جانورن کي هضم ڪرڻ ۽ جذب ڪرڻ کي هضم ڪرڻ. اهو بهتر نموني ڪارڪردگي جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو ۽ جانورن جي واڌ ۽ ترقي کي فروغ ڏئي ٿو.
3.bioupharmauticals: الفا ايليز کي بائيوپاسومازي فيلڊ ۾ درخواستون آهن. اهو استعمال ڪري سگهجي ٿو ته ڪجهه اهم دواسازي پراڊڪٽس، جهڙوڪ اينٽي بايوٽيڪٽس، ويٽامين ۽ اينزيم منشيات. الفا امولين کي استعمال ڪرڻ لاء مخصوص سبسٽينٽ، منشيات جي پيداوار ۽ پاڪائي کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو.
4. ٽيڪسٽ انڊسٽري: ٽيڪسٽائل انڊسٽري ۾، الفا Amylase هڪ ڪپڙن جي پيشي جي عمل ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ڪپڙن تي نشاستي داغن کي ٽوڙيندو آهي، صفائي ۽ وڌيڪ اثرائتو بڻائڻ.
5.enverronmental تحفظ: α-Amylase ماحولياتي تحفظ جي ميدان ۾ پڻ استعمال ڪيو ويو آهي. اهو نشاستي تي مشتمل آهي فضول پاڻي کي پاڻي ڏيڻ ۽ نامياتي مادو کي ختم ڪرڻ جي لاء فروغ ڏيڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
لاڳاپيل شيون:
نئين گيج فيڪٽري پڻ هيٺين طور تي اينزيمز کي فراهم ڪري ٿي:
| فوڊ گريڊ برومين | بروميلين ≥ 100،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ الڪلين پرواز | الڪلين پروٽيسز ≥ 200،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ پاپين | پاپين ≥ 100،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ جي گريٽ | لاسچ ≥ 10،000 يو / ايل |
| فوڊ گريڊ ايسڊ پروٽينس اي پي ايل جو قسم | تيزاب پروجيڪس ≥ 150،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ سيللوبيا | Cellobiae ≥1000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ ڊيڪسرن اينزيم | ڊسٽرڪٽ اينزيم ≥ 25،000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ لپيس | ≥ 100،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ غير جانبدار پروٽيس | غير جانبدار پروٽيسز ≥ 50،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ گلوٽامين ٽرامينز | گلوٽامين ٽرامنامينز≥1000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ پيٽرين ليس | پيڪٽين ليسس ≥600 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ پيٽرينز (مائع 60k) | pactanease ≥ 60،000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ ڪيٽلس | ڪئالالا ≥ 400،000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز آڪسائيڊز | گلوڪوز آڪسائيڊس ≥ 10،000 يو / گ |
| فوڊ گريڊ الفا املاز (وڌيڪ درجه حرارت تي مزاحمتي) | تيز درجه حرارت α-amylase ≥ 150،000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ الفا املاز (وچولي درجه حرارت) ايال قسم | وچام گرامن ماپ الفا AMELASE ≥3000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ الفا-ايسيٽيلڪ ڊسڪڪس | α- Accealtlateate Serrobolololalase ≥2000U / ML |
| فوڊ گريڊ β- امينس (مائع 700،000) | β- املاز ≥ 700،000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ β- glucucanase bgs قسم | β-glucuanases ≥ 140،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ پروٽينس (اينڊو ڪٽ جو قسم) | پروٽيس (ڪٽ جو قسم) ≥25U / ml |
| فوڊ گريڊ xylaze xys قسم | xylaanse ≥ 280،000 يو / جي |
| فوڊ گريڊ xylaze (ACID 60K) | xylaanse ≥ 60،000 u / g |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز املين گيٽ جو قسم | مقدس اينزيم کي پاڪ ڪرڻ≥260،000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ پيلينينس (مائع 2000) | pululaine ≥2000 يو / ايم ايل |
| فوڊ گريڊ سيلولس | سي ايم سي 11،000 يو / جي |
فيڪٽري ماحول
پيڪيج ۽ ترسيل
آمد رفت جي ڪري
