سورغم ڳاڙهي رنگ جو اعليٰ معيار جي خوراڪ جو رنگ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ سورگھم ڳاڙهي پائوڊر
پيداوار جي وضاحت
سورگھم ڳاڙھو ھڪڙو قدرتي رنگ آھي جيڪو خاص طور تي سوگھم مان ڪڍيو ويندو آھي (سورگھم بائيڪلر). سورغم لال وڏي پيماني تي کاڌي ۽ مشروبات ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ان جي چمڪندڙ ڳاڙهي رنگ ۽ ڪيترن ئي صحت جي فائدن لاء.
ذريعو:
سورگھم ڳاڙھو بنيادي طور تي سورغم جي ٻج مان نڪتل آھي ۽ عام طور تي پاڻي ڪڍڻ يا ٻين ڪڍڻ جي طريقن سان حاصل ڪيو ويندو آھي.
اجزاء:
سورغم ڳاڙهي جا مکيه جزا ڪيروٽينائيڊ ۽ پوليفينول آهن، جيڪي ان کي روشن ڳاڙهي رنگ ڏين ٿا.
COA
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | ڳاڙهو پائوڊر | تعميل |
| آرڊر | خاصيت | تعميل |
| Assay (ڪيروٽين) | ≥80.0% | 85.3٪ |
| چکيل | خاصيت | تعميل |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | 4-7 (%) | 4.12٪ |
| ڪُل آش | 8٪ وڌ ۾ وڌ | 4.85% |
| ڳري ڌاتو | ≤10 (ppm) | تعميل |
| ارسنڪ (جيئن) | 0.5ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| ليڊ (Pb) | 1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| پارو (Hg) | 0.1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | 10000cfu/g وڌ ۾ وڌ. | 100cfu/g |
| خمير ۽ ٺهيل | 100cfu/g وڌ ۾ وڌ. | 20cfu/g |
| سلمونلا | ناڪاري | تعميل |
| اي ڪولي. | ناڪاري | تعميل |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | تعميل |
| نتيجو | يو ايس پي 41 جي مطابق | |
| ذخيرو | هڪ سٺي بند جڳهه تي ذخيرو ڪريو جنهن ۾ مسلسل گهٽ درجه حرارت ۽ سج جي سڌي روشني نه هجي. | |
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل | |
فنڪشن
1.قدرتي رنگن:سورغم ڳاڙھو عام طور تي کاڌي جي رنگ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آھي کاڌي کي روشن ڳاڙھو رنگ ڏيڻ لاءِ ۽ وڏي پيماني تي مشروبات، مٺائي، ساس ۽ پڪل سامان ۾ استعمال ٿيندو آھي.
2.Antioxidant اثر:سورغم ڳاڙهي ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ خاصيتون آهن جيڪي آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪن ٿا ۽ سيل جي صحت جي حفاظت ڪن ٿا.
3.هاضمي کي وڌايو:سورغم ۾ فائبر جو مواد آنڊن جي صحت کي بهتر بنائڻ ۽ هضمي ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.
4.دل جي صحت جي حمايت ڪري ٿو:سورغم ۾ ڪجهه جزا شايد ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ دل جي صحت جي مدد ڪن ٿيون.
درخواست
1.کاڌي جي صنعت:سورغم لال وڏي پيماني تي مشروبات، رس، مٺاڻ، ساس ۽ پڪل سامان ۾ قدرتي رنگ ۽ غذائي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
2.صحت جون شيون:سورغم لال پڻ عام طور تي صحت جي اضافي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ان جي اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ صحت کي فروغ ڏيڻ واري ملڪيت جي ڪري.
3.روايتي کاڌو:ڪجھ علائقن ۾، سورغم لال استعمال ٿي سگھي ٿو روايتي کاڌو ۽ مشروبات تيار ڪرڻ لاء.
لاڳاپيل مصنوعات
پيڪيج ۽ پهچائڻ
