جامني گوبي Anthocyanins اعلي معيار کاڌي جي رنگ جو پاڻي ۾ حلبل جامني گوبي Anthocyanins پائوڊر
پيداوار جي وضاحت
جامني گوبي Anthocyanins ھڪڙو قدرتي رنگ آھي جيڪو خاص طور تي جامني گوبي ۾ ملندو آھي (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). اهو مرکبات جي anthocyanin خاندان جو ميمبر آهي جيڪو ڳاڙهي گوبي کي ان جو متحرڪ جامني رنگ ڏئي ٿو.
ذريعو:
جامني گوبي Anthocyanins بنيادي طور تي جامني گوبي جي پنن مان نڪتل آهن، ۽ خاص طور تي پختو جامني گوبي ۾ گهڻو ڪري رهيا آهن.
اجزاء:
جامني گوبي anthocyanins جا مکيه جزا anthocyanins جو هڪ قسم آهن، جهڙوڪ cyanidin-3-glucoside.
COA
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | ڳاڙهو جامني پائوڊر | تعميل |
| آرڊر | خاصيت | تعميل |
| Assay(ڪيروٽين) | ≥20.0% | 25.3٪ |
| چکيل | خاصيت | تعميل |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | 4-7 (%) | 4.12٪ |
| ڪُل آش | 8٪ وڌ ۾ وڌ | 4.85% |
| ڳري ڌاتو | ≤10 (ppm) | تعميل |
| ارسنڪ (As) | 0.5ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| ليڊ (Pb) | 1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| پارو (Hg) | 0.1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | 10000cfu/g وڌ ۾ وڌ. | 100cfu/g |
| خمير ۽ ٺهيل | 100cfu/g وڌ ۾ وڌ. | .20cfu/g |
| سلمونلا | ناڪاري | تعميل |
| اي ڪولي. | ناڪاري | تعميل |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | تعميل |
| نتيجو | Coيو ايس پي 41 کي اطلاع ڏيو | |
| ذخيرو | هڪ سٺي بند جڳهه تي ذخيرو ڪريو جنهن ۾ مسلسل گهٽ درجه حرارت ۽ سج جي سڌي روشني نه هجي. | |
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل | |
فنڪشن
1.Antioxidant اثر: جامني گوبي انٿوڪيانين ۾ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ صلاحيتون آهن جيڪي آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪري سگهن ٿيون ۽ سيلز کي آڪسائيڊيوٽ نقصان کان بچائي سگهن ٿيون.
2. دل جي صحت کي فروغ ڏيو: تحقيق ڏيکاري ٿي ته جامني گوبي انٿوڪيانين کي گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح، رت جي گردش کي بهتر ڪرڻ، ۽ دل جي صحت جي مدد ڪري سگھي ٿي.
3.Anti-inflammatory اثر: ان ۾ سوزش واري خاصيت آهي، جيڪا سوزش کي گهٽائي سگهي ٿي ۽ دائمي بيمارين سان وڙهندي آهي.
4. هاضمي جي صحت کي سپورٽ ڪري ٿوجامني گوبيءَ ۾ موجود فائبر ۽ اينٿوڪيانز گٽ جي صحت کي بهتر بنائڻ ۽ هضمي ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
5. مدافعتي فنڪشن کي وڌايو: جامني گوبي anthocyanins مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۽ جسم جي مزاحمت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
درخواست
1. کاڌي جي صنعت: جامني گوبي anthocyanins وڏي پيماني تي مشروبات، رس، سلاد ڊريسنگ ۽ ٻين کاڌن ۾ قدرتي pigments ۽ غذائي additives طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
2. صحت جون شيون: ان جي اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ صحت کي فروغ ڏيڻ واري خاصيتن جي ڪري، جامني گوبي انٿوڪيانين اڪثر ڪري صحت جي اضافي ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
3. کاسمیٹکس: جامني گوبي anthocyanins ڪڏهن ڪڏهن قدرتي pigments ۽ antioxidants طور سينگار ۾ استعمال ٿيندا آهن.
لاڳاپيل مصنوعات
پيڪيج ۽ پهچائڻ
