نيو گرين سپلائي اعليٰ معيار جو 100% قدرتي ايليسن 5% پائوڊر مڇي جي کاري لاءِ
پيداوار جي وضاحت
Allicin، جنهن کي diallyl thiosulfinate به چيو ويندو آهي، هڪ نامياتي سلفر مرڪب آهي جيڪو ايليئم سيٽيوم جي بلب (لسن جي سر) مان نڪتل آهي، جيڪو للي خاندان ۾ هڪ ٻوٽو آهي، ۽ اهو پڻ للي خاندان ۾ پياز ۽ ٻين ٻوٽن ۾ ملي ٿو. تازو لہسن ۾ ايليسن شامل ناهي، صرف ايلين. جڏهن لوسن کي ڪٽيو ويندو آهي يا ڪٽجي ويندو آهي ته، لوسن ۾ موجود Endogenous Enzyme، Allinase، چالو ٿي ويندو آهي، جيڪو آلين جي گلجڻ کي ايليسن ۾ تبديل ڪري ٿو.
COA
 | NEWGREENHاي آر بيCO., LTD شامل ڪريو: No.11 Tangyan ڏکڻ روڊ، Xi'an، چين |
تجزيو جو سرٽيفڪيٽ
| پيداوار جو نالو:لہسن ڪڍڻ | اصل ڪڍڻ:لہسن |
| لاطيني نالو:ايليم سيٽيوم ايل | پيداوار جي تاريخ:16.01.2024 |
| بيچ نمبر:NG2024011601 | تجزيي جي تاريخ:2024.01.17 |
| بيچ مقدار:500 ڪلو | مدو ختم ٿيڻ جي تاريخ:2026.01.15 |
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | آف-اڇو پائوڊر | تعميل |
| ذرات جي ماپ | ≥95 (٪) پاس 80 سائيز | 98 |
| Assay(HPLC) | 5٪ ايليڪين | 5.12٪ |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | ≤5(%) | 2.27 |
| ڪُل آش | ≤5(%) | 3.00 |
| ڳري ڌاتو(جيئن پي بي) | ≤10 (ppm) | تعميل |
| بلڪ کثافت | 40-60 (g/100ml) | 52 |
| جراثيم ڪش جي بقا | گهرجون پوريون ڪريو | تعميل |
| ارسنڪ (As) | ≤2 (ppm) | تعميل |
| ليڊ (Pb) | ≤2 (ppm) | تعميل |
| ڪيڊيميم (سي ڊي) | ≤1 (ppm) | تعميل |
| پارو (Hg) | ≤1 (ppm) | تعميل |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | ≤1000 (cfu/g) | تعميل |
| ڪُلخمير ۽ ٺهيل | ≤100(cfu/g) | تعميل |
| اي ڪولي. | ناڪاري | ناڪاري |
| سلمونلا | ناڪاري | ناڪاري |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | ناڪاري |
| نتيجو | Coيو ايس پي 41 کي اطلاع ڏيو | |
| ذخيرو | هڪ سٺي بند جڳهه تي ذخيرو ڪريو جنهن ۾ مسلسل گهٽ درجه حرارت ۽ سج جي سڌي روشني نه هجي. | |
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل | |
فنڪشن
ڇا اهو سچ آهي ته ايليسن تباهه ٿي ويندو آهي جڏهن گرم ڪيو ويندو آهي؟ توهان ڪيئن ڪري سگهو ٿا وڌيڪ allicin؟
allicin جا فائدا
لوسن غذائيت ۾ تمام گهڻو مالا مال آهي، جنهن ۾ 8 قسم جا ضروري امينو اسيد شامل آهن، مختلف قسم جي معدني عنصرن سان مالا مال آهن، خاص ڪري جرميميم، سيلينيم ۽ ٻيا ٽريس عناصر، انساني قوت مدافعت ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ صلاحيت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا. لوسن ۾ موجود ايليسن ۾ سوزش، اينٽي بيڪٽيريل ۽ ٽومر مخالف سرگرمين جو هڪ وسيع سلسلو آهي، مختلف قسم جي بيڪٽيريا، بيڪٽيريا، فنگس ۽ وائرس کي روڪڻ ۽ مارڻ وارا اثر آهن. ڪينسر جي خلاف جنگ جي لحاظ کان، ايليسن نه رڳو انساني جسم ۾ ڪجهه ڪارڪينوجن جهڙوڪ نائٽروسامينز جي ٺهڻ کي روڪي سگهي ٿو، پر ڪيترن ئي سرطان جي سيلن تي سڌو سنئون اثر پڻ آهي.
ڪيئن بهتر allicin برقرار رکڻ لاء؟
تجربي جي ذريعي، اهو معلوم ٿيو ته تازو لوسن ڪڍڻ جو بيڪٽيريا اسٽٽڪ اثر تمام واضح هو، ۽ هڪ تمام واضح بيڪٽيرياسٽٽڪ دائرو هو. پچائڻ، ترڻ ۽ ٻين طريقن کان پوء، لوسن جي antibacterial سرگرمي غائب. اهو ئي سبب آهي ته ايليسن خراب استحڪام آهي ۽ تيز درجه حرارت جي حالتن ۾ تيزيء سان خراب ٿي ويندي. تنهن ڪري، خام لوسن کائڻ سڀ کان وڌيڪ فائدي وارو آهي ايليسن کي برقرار رکڻ لاء.
ڇا وقت جي ڊيگهه جي وچ ۾ ڪو تعلق آهي ۽ ڪيترو allicin پيدا ٿئي ٿو؟
ايليسن جي نسل جي شرح تمام تيز آهي، ۽ 1 منٽ لاءِ رکڻ جو جراثيم ڪش اثر 20 منٽن لاءِ رکڻ جي برابر آهي. ٻين لفظن ۾، اسان جي روزاني پچائڻ جي عمل ۾، جيستائين لوسن کي ممڪن طور تي ميش ڪيو وڃي ۽ سڌو سنئون کائي وڃي، اهو سٺو بيڪٽيريا ضد اثر حاصل ڪري سگهي ٿو.
استعمال ڪري ٿو
جي مطابقPhytochemicals ويب سائيٽ، لوسن ۾ ڪيترائي سلفر مرڪب ۽ فائٽو ڪيميڪل شامل آهن، جن ۾ ٽي سڀ کان اهم آهن ايلين، ميٿين ۽ ايس-ايلليسسٽين. گڏو گڏ اهي ڏيکاريا ويا آهن علاج جا اثر، جن ۾ اينٽي بيڪٽيريل، اينٽي فنگل، هائيپلوپيڊيمڪ، اينٽي آڪسائيڊنٽ، اينٽي ڪينسر اثرات ۽ وڌيڪ شامل آهن.
لوسن سپليمنٽس جا ڪيترائي مختلف قسم ھاڻي دستياب آھن. آرگنسلفر مرکبات جي سطح جيڪي اهي سپليمنٽ مهيا ڪن ٿا ان تي منحصر آهي ته اهي ڪيئن پيدا ڪيا ويا آهن.
ڇاڪاڻ ته ان ۾ حياتياتي سرگرمين جو هڪ وسيع سلسلو آهي ۽ ٻين عضون سلفر مرڪب ٺاهڻ لاءِ ٽوڙي ٿو، ايليسن جي استعمال ۾ شامل آهن:
انفيڪشن سان وڙهڻان جي antimicrobial سرگرمي جي ڪري
دل جي صحت جي حفاظت، مثال طور ان جي ڪوليسٽرول- ۽ بلڊ پريشر-گهٽتي اثرات جي ڪري
ممڪن طور تي سرطان جي ٺهڻ جي خلاف بچاء ۾ مدد ڪري ٿي
دماغ کي آڪسائيڊائٽي دٻاء کان بچائڻ
حشرات ۽ مائڪروجنزمن کان بچاءُ
حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو
ايليسن حاصل ڪرڻ جو تمام بهترين طريقو تازو لوسن کائڻ آهي جنهن کي ڪٽيل يا ڪٽيو ويو آهي. تازو، اڻ پکايا لہسن کي ڪٽڻ، ڪٽي، يا چيڀاٽڻ گهرجي ته ايليسن جي پيداوار کي وڌايو وڃي.
لوسن کي گرم ڪرڻ ان جي اينٽي آڪسيڊنٽ، اينٽي بيڪٽيريل ۽ ويسولر حفاظتي اثرن کي گھٽائڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سلفر مرکبات جي ڪيميائي ساخت کي تبديل ڪري ٿو. ڪجهه اڀياس مليا آهن ته مائڪرو ويڪرو ۾ هڪ منٽ يا تندور ۾ 45 منٽن دوران، هڪ اهم مقدار ضايع ٿي وئي آهي، جنهن ۾ تقريبا تمام سرطان مخالف سرگرمي شامل آهن.
لوسن کي مائڪرو ويڪرو ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن لونگ کي پچائڻ لاء، اهو بهتر آهي ته لونگ کي پورو رکو ۽ يا ته ان جي غذائي اجزاء کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء لونگ کي روسٽ، تيزابي، اچار، گريل يا اڇو.
پسيل لوسن کي 10 منٽن تائين بيهڻ جي اجازت ڏيڻ کان اڳ پکا ٿي سگھي ٿو سطح وڌائڻ ۽ ڪجهه حياتياتي سرگرمي ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. بهرحال، اها ڳالهه قابل بحث آهي ته هي مرڪب هڪ ڀيرو کائڻ کانپوءِ معدي جي ذريعي پنهنجي سفر کي ڪيتري حد تائين برداشت ڪري سگهي ٿو.
ڇا لوسن کان سواءِ ٻيون ٻيون ايليسن کاڌو آهن؟ ها، اهو پڻ مليو آهيپياز,ٿلهو۽ ٻيون جنسون خاندان Alliaceae ۾، ٿوري حد تائين. بهرحال، لوسن واحد بهترين ذريعو آهي.
دوز
توهان کي روزانو ڪيترو allicin وٺڻ گهرجي؟
جڏهن ته dosage سفارشون ڪنهن جي صحت جي لحاظ کان مختلف آهن, سڀ کان وڌيڪعام استعمال doses(جيئن ته دل جي صحت جي مدد لاءِ) 600 کان 1,200 مليگرام تائين في ڏينهن لہسن پاؤڊر، عام طور تي ڪيترن ئي دوز ۾ ورهايل آهي. اهو هجڻ گهرجي تقريبن 3.6 کان 5.4 ملي گرام / ڏينهن جي امڪاني ايليسن جي.
ڪڏهن ڪڏهن وٺي سگھي ٿو 2,400 mg/في ڏينهن تائين. اها رقم عام طور تي 24 هفتن تائين محفوظ طور تي وٺي سگهجي ٿي.
هيٺيون ٻيون سفارشون آهن سپليمنٽ جي قسم جي بنياد تي:
2 کان 5 گرام / ڏينهن لوسن جو تيل
300 کان 1,000 ملي گرام/ڏينهن لوسن جو نچوڙ (مضبوط مواد)
2,400 mg/ڏينهن پراڻو لوسن ڪڍڻ (مائع)
نتيجو
allicin ڇا آهي؟ اهو هڪ phytonutrient آهي جيڪو لوسن جي لونگ ۾ مليو آهي جنهن ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ، اينٽي بيڪٽيريل ۽ اينٽي فنگل اثرات آهن.
اهو هڪ سبب آهي ته لوسن کائڻ سان صحت جي وسيع فائدن سان جڙيل آهي، جهڙوڪ دل جي صحت، بهتر معرفت، انفيڪشن جي خلاف مزاحمت ۽ ٻين عمر مخالف اثرات،
لوسن ۾ ملندڙ ايليسن جو مقدار جلدي گھٽجي وڃي ٿو ان کي گرم ڪرڻ ۽ استعمال ڪرڻ کان پوءِ، ان ڪري ان کي غير مستحڪم مرڪب طور بيان ڪيو ويو آهي. بهرحال، ايليسن کي ٽوڙي ٿو ٻين فائدي واري مرڪب ٺاهڻ لاء جيڪي وڌيڪ مستحڪم آهن.
لوسن / ايليسن فائدا مليا آهن جن ۾ ڪينسر سان وڙهڻ، دل جي صحت جي حفاظت، آڪسائيڊائٽي دٻاء ۽ سوزش واري رد عمل کي گهٽائڻ، دماغ جي حفاظت، ۽ قدرتي طور تي انفيڪشن سان وڙهڻ شامل آهن.
جڏهن ته لوسن/ايليسن جا ضمني اثرات عام طور تي سنجيده نه هوندا آهن، جڏهن انهن مرکبن سان اضافي ڪرڻ سان اهو ممڪن آهي ته سانس جي بدبو ۽ جسم جي بدبو، GI مسئلن، ۽ گهٽ ۾ گهٽ بي قابو خونريزي يا الرجڪ رد عمل.
پيڪيج ۽ پهچائڻ
