انگور جي جلد اينٿوسيانين 25٪ اعلي معيار جو کاڌو رنگ انگور جي جلد اينٿوڪينين 25٪ پائوڊر
پيداوار جي وضاحت
انگور جي جلد ۾ انگور جي چمڙي جو رنگ anthocyanin pigment هڪ قسم جو قدرتي anthocyanin pigment آهي، جنهن جي مکيه جزن ۾ malvert-3-glucosidine، syringidine، dimethyldelphin، methylanthocyanin ۽ delphin شامل آهن.
انگور جي چمڙي جو عرق، جيڪو ENO جي نالي سان پڻ مشهور آهي، هڪ قدرتي رنگ آهي. ڳاڙهي کان ڳاڙهي واڱڻائي مائع، بلاڪ، پيسٽ يا پائوڊر جو مادو ٿوري مخصوص گند سان، پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ، ايٿانول، پروپيلين گلائڪول، تيل ۾ اگھلندڙ. رنگ pH سان مختلف ٿئي ٿو، ڳاڙهي کان واڱڻائي ڳاڙهي تائين جڏهن تيزابي ۽ ڳاڙهو نيرو جڏهن الڪائن. اهو لوهه جي آئن جي موجودگي ۾ ڳاڙهو واڱڻائي ظاهر ٿئي ٿو. رنگڻ، گرميء جي مزاحمت تمام مضبوط نه آهي. آساني سان oxidized ۽ discolored.
اسان جو ملڪ انگور جي وسيلن سان مالا مال آهي، ۽ شراب جي دٻاء کان پوء انگور جي جلد انگور جي چمڙي جي رنگ جي خام مال جو ذريعو آهي، جيڪو وڏي پيماني تي ميوو شراب، جام، مشروبات وغيره جي رنگ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
COA
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | جامني پائوڊر | تعميل |
| آرڊر | خاصيت | تعميل |
| Assay(ڪيروٽين) | 25 سيڪڙو | 25 سيڪڙو |
| چکيل | خاصيت | تعميل |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | 4-7 (%) | 4.12٪ |
| ڪُل آش | 8٪ وڌ ۾ وڌ | 4.85% |
| ڳري ڌاتو | ≤10 (ppm) | تعميل |
| ارسنڪ (As) | 0.5ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| ليڊ (Pb) | 1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| پارو (Hg) | 0.1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | 10000cfu/g وڌ ۾ وڌ. | 100cfu/g |
| خمير ۽ ٺهيل | 100cfu/g وڌ ۾ وڌ. | .20cfu/g |
| سلمونلا | ناڪاري | تعميل |
| اي ڪولي. | ناڪاري | تعميل |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | تعميل |
| نتيجو | Coيو ايس پي 41 کي اطلاع ڏيو | |
| ذخيرو | هڪ سٺي بند جڳهه تي ذخيرو ڪريو جنهن ۾ مسلسل گهٽ درجه حرارت ۽ سج جي سڌي روشني نه هجي. | |
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل | |
فنڪشن
انگور پڻ ڪارٽينائيڊس ۾ مالا مال آهن. Carotenoid هڪ اهم غذائيت آهي، ويتامين اي جو اڳوڻو آهي، ۽ نظر کي برقرار رکڻ، مدافعتي فنڪشن وغيره ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. Carotenoids ۾ پڻ اينٽي آڪسائيڊنٽ، ضد سوزش، عمر جي خلاف ۽ ٻيا جسماني ڪم آهن، مؤثر طريقي سان عمر کي دير ڪري سگھن ٿا، چمڙي جي لچڪ کي بهتر بڻائي، جھرڻ کي روڪڻ ۽ ائين ئي.
درخواست
انگور ۾ موجود پگمينٽ نه رڳو ان کي رنگين ۽ پرڪشش بڻائيندا آهن پر ان کان وڌيڪ اهم ڳالهه اها آهي ته اهي روغن حياتياتي جزن سان به مالا مال آهن، جيڪي انساني صحت لاءِ ڪيترائي فائدا آهن. اسان کي پنهنجي روزاني زندگيءَ ۾ انگور وڌيڪ کائڻ گهرجن، ان ۾ موجود غذائي جزن جو پورو پورو فائدو وٺون، ۽ انگور ۾ موجود رنگن کي اسان جي صحت جي حفاظت ڪرڻ گهرجي.
لاڳاپيل مصنوعات
پيڪيج ۽ پهچائڻ
