انڊيءَ جي زردي ليسيٿن جو ڪارخانو Lecithin ٺاهيندڙ نئون سبز سپلاءِ Lecithin اعليٰ معيار سان
پيداوار جي وضاحت
Egg ylk lecithin ڇا آهي؟
Egg yolk lecithin هڪ غذائي سپليمينٽ آهي جيڪو هڏي جي زردي مان ڪڍيو ويندو آهي. اهو بنيادي طور تي اجزاء تي مشتمل آهي جهڙوڪ phosphatidylcholine، phosphatidyl inositol، ۽ phosphatidylethanolamine. آنڊن جي زردي ليسيٿن فيٽي ايسڊز سان مالا مال آهي، جيڪا دماغ ۽ نروس سسٽم جي صحت جي مدد ڪري ٿي ۽ ڪوليسٽرول ميٽابولزم کي فروغ ڏئي ٿي. اضافي طور تي، اهو هڪ کاڌي جي اضافي ۽ صحت جي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
آنڊن جي زردي ليسيٿن هڪ پيچيده مرکب آهي جنهن جي مکيه جزن ۾ شامل آهن phosphatidylcholine, phosphatidylinositol, phosphatidylethanolamine, etc. اهو هڪ پيلو کان ناسي رنگ جو ويسڪس مائع آهي جيڪو ڪمري جي حرارت تي مضبوط ٿئي ٿو. Egg yolk lecithin هڪ emulsifier آهي، تنهن ڪري ان ۾ سٺي emulsification خاصيتون آهن ۽ اهو تيل-پاني جي وچ ۾ هڪ مستحڪم ايمولشن ٺاهي سگهي ٿو. ان کان سواء، ان ۾ antioxidant ۽ moisturizing ملڪيت آهي، تنهنڪري ان کي وڏي پيماني تي کاڌي صنعت، دواسازي صنعت ۽ سينگار جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جيئن ته ان جي ڪيميائي ملڪيتن لاء، آنڊن جي زردي ليسيٿن بنيادي طور تي هڪ فاسفولپڊ آهي، جيڪو پنهنجي ڪيميائي ساخت ۾ فاسفيٽ گروپن تي مشتمل آهي. فاسفولپائڊس حياتياتي ميڪروموليڪولس آهن جن ۾ zwitterionic خاصيتون آهن ۽ اهڙيء طرح پاڻي ۽ تيل جي وچ ۾ emulsifiers طور ڪم ڪن ٿا. اهو پڻ سيل جھلي جي مکيه حصن مان هڪ آهي ۽ جاندارن ۾ اهم ڪم ادا ڪري ٿو.
تجزيو جو سرٽيفڪيٽ
| پيداوار جو نالو: Egg yolk lecithin | برانڊ: نيو گرين | ||
| اصل جو هنڌ: چين | پيداوار جي تاريخ: 28/12/2023 | ||
| بيچ نمبر: NG2023122803 | تجزيو جي تاريخ: 29.12.2023 | ||
| بيچ مقدار: 20000kg | ختم ٿيڻ جي تاريخ: 27/12/2025 | ||
| شيون | وضاحتون | نتيجا | |
| ظاهر | هلڪو پيلو پائوڊر | تعميل | |
| گند | خاصيت | تعميل | |
| پاڪائي | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| سڃاڻپ | مثبت | مثبت | |
| Acetone ناقابل حل | ≥ 97% | 97.26% | |
| Hexane ناقابل حل | ≤ 0.1٪ | تعميل | |
| تيزابي قدر (mg KOH/g) | 29.2 | تعميل | |
| پيرو آڪسائيڊ جو قدر (meq/kg) | 2.1 | تعميل | |
| ڳري ڌاتو | ≤ 0.0003٪ | تعميل | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | تعميل | |
| Pb | ≤ 2 پي پي ايم | تعميل | |
| Fe | ≤ 0.0002٪ | تعميل | |
| Cu | ≤ 0.0005٪ | تعميل | |
| نتيجو | وضاحت سان مطابقت
| ||
| اسٽوريج جي حالت | ٿڌي ۽ سڪل جڳهه ۾ ذخيرو ڪريو، منجمد نه ڪريو. مضبوط روشني ۽ گرمي کان پري رکو. | ||
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل | ||
پاران تجزيو ڪيو ويو: لي يان منظور ٿيل: WanTao
آنڊن جي زردي ليسيٿن جو ڪردار ڇا آهي؟
آنڊن جي زردي ليسيٿن ۾ کاڌي، دواسازي ۽ کاسمیٹڪ صنعتن ۾ ڪيترائي اهم ڪم آهن.
کاڌي جي صنعت ۾، اهو اڪثر ڪري هڪ emulsifier ۽ stabilizer جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن کي مدد ڪري سگهي ٿو تيل جي مرحلي ۽ پاڻي جي مرحلي جي ميلاپ کي کاڌي کي وڌيڪ يونيفارم ۽ مستحڪم بنائڻ لاء. آنڊن جي زردي ليسيٿين پڻ وڏي پيماني تي استعمال ڪئي ويندي آهي ماني، ڪيڪ، مٺائي، چاڪليٽ ۽ ٻيون پيسٽري پراڊڪٽس ٺاهڻ ۾، بناوت ۽ ذائقي کي بهتر ڪرڻ ۽ پيداوار جي شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ.
دواسازي جي صنعت ۾، آنڊن جي زردي ليسيٿن اڪثر ڪري تيارين ۾ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ سٺي ايموليشن ۽ حلوليت هوندي آهي، جيڪا دوائن جي جذب ۽ استحڪام ۾ مدد ڪري ٿي.
کاسمیٹکس جي صنعت ۾، آنڊن جي زردي ليسيٿن کي اڪثر ايملسائيزر ۽ موئسچرائيزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو کاسمیٹڪس جي بناوت کي بهتر ڪري سگهي ٿو ۽ کاسمیٹڪس جي شيلف لائف کي وڌائي سگھي ٿو. اهو چمڙي کي نمي ۽ نمي واري اثر پڻ ڏئي ٿو.
مجموعي طور تي، آنڊن جي زردي ليسيٿين مختلف صنعتن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي، پيداوار جي معيار ۽ استحڪام ۾ مدد فراهم ڪري ٿي.
پيڪيج ۽ پهچائڻ
ٽرانسپورٽ
