Ibiryo Guar gum CE No 9000-30-0

Ibisobanuro by'ibicuruzwa:

Guar gum, uzwi kandi ku izina rya guar gum, ni umubyimba n'umuyaga w'inkomoko y'ibimera bisanzwe. Yakuwe mu mbuto z'uruko rw'ingwate, zivuka mu Buhinde na Pakisitani. Guar gum yakoreshejwe mu binyejana byinshi mu biryo, ibyifuzo bya farumasi n'inganda. Ikintu nyamukuru gigize guar gum ni umunyamerika witwa Galacmanomannan. Igizwe n'iminyururu miremire y'ibice bya Mannose bihujwe hamwe nitsinda rya Galactose kuruhande. Iyi miterere yihariye itanga koar gum yinyeganyega no guhungabanya umutekano. Iyo Guar gum yongewe mumazi, amwdrates kandi ikora igisubizo cyijimye cyangwa gel. Ifite ubushobozi buhebuje bwamazi kandi irashobora kongera viscosity no kunoza imiterere mubicuruzwa byinshi.

Imwe mu nyungu zikomeye za Guar gum nubushobozi bwayo bwo gukora gel no mumazi akonje, bigatuma bikwiranye na porogaramu nyinshi. Iyerekana imyitwarire ya pseudoplastique, bivuze ko ihambishijwe imisoro nko gukangura cyangwa kuvoma, hanyuma igasubira mubukwe bwacyo bwumwimerere mugihe uruhutse.

Gusaba:

Guar gum ifite porogaramu nini mu nganda zibiribwa, aho ikoreshwa nkumukozi wijimye mumasosi, imyambaro, ibikomokaho, ice cream. Itanga imiterere yoroshye, creary ifasha kwirinda syneresis, cyangwa gutandukana kwamazi na gel.

Usibye imitungo yayo ikabije, gum gum kandi ikora nk'intangiriro, birinda ibintu bitandukanye byo gukemura cyangwa gutandukana. Itezimbere ubuzima bwibintu no gutuma abantu benshi bafite ibiryo n'ibinyobwa.

Byongeye kandi, guar gum yasanze porogaramu muri farucetical, icapiro ry'imiti, impapuro, amavuta, amavuta n'amavuta yo gucumura amavuta. Muri rusange, gum gum karemano hamwe na stabilizeri nini itanga ubushyuhe, imiterere, kandi ituze kubicuruzwa bitandukanye munganda.

Kosher Itangazo:

Turaremeza ko iki gicuruzwa cyemewe nubuziranenge bwa kosher.