Альгинат натрия CAS. № 9005-38-3 Альгиновая кислота
Описание продукта
Альгинат натрия, в основном состоящий из натриевых солей альгината, представляет собой смесь глюкуроновой кислоты. Это камедь, добываемая из бурых морских водорослей, таких как ламинария. Он может улучшить свойства и структуру пищевых продуктов, а его функции включают коагуляцию, загущение, эмульгирование, суспендирование, стабильность и предотвращение высыхания пищевых продуктов при добавлении в пищу. Это отличная добавка.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ИСПЫТАНИЯ |
| анализ | 99% порошок альгината натрия | Соответствует |
| Цвет | Белый порошок | Соответствует |
| Запах | Нет особого запаха | Соответствует |
| Размер частиц | 100% пропуск 80 меш | Соответствует |
| Потери при высыхании | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Соответствует |
| Хэви-метал | ≤10,0 частей на миллион | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Соответствует |
| Pb | ≤2,0 ppm | Соответствует |
| Остаток пестицидов | Отрицательный | Отрицательный |
| Общее количество тарелок | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, хранить вдали от сильного света и тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1. Стабилизатор
Заменяя крахмал и каррагинан, альгинат натрия может использоваться в напитках, молочных продуктах, замороженных продуктах.
2. Загуститель и эмульсия
В качестве пищевой добавки альгинат натрия в основном используется в ароматизаторах сала, варенье для пудинга, томатном кетчупе и консервированных продуктах.
3. Гидратация
Альгинат натрия может сделать лапшу, вермишель и рисовую лапшу более связной.
4. Желирующее свойство
Благодаря этому свойству альгинат натрия можно превращать в виды гелевых продуктов. Его также можно использовать в качестве покрытия для фруктов, мяса и продуктов из морских водорослей вдали от воздуха и хранить их дольше.
Приложение
Порошок альгината натрия широко используется в различных областях, в основном в пищевой промышленности, фармацевтической сфере, сельском хозяйстве, уходе за кожей, а также в косметических материалах и материалах для защиты окружающей среды.
1. В пищевой промышленности порошок альгината натрия в основном используется в качестве загустителя, стабилизатора и коллоидного защитного средства. Это может увеличить вязкость пищи и улучшить ее текстуру и вкус. Например, сокам, молочным коктейлям, мороженому и другим напиткам альгинат натрия может придать шелковистый вкус; В желе, пудинге и других десертах вы можете сделать их более прыгучими. Кроме того, альгинат натрия также можно использовать при производстве хлеба, тортов, лапши и других макаронных изделий для повышения растяжимости, прочности и эластичности пищевых продуктов, улучшения их хранения и вкуса.
2. В области медицины порошок альгината натрия используется в качестве носителя и стабилизатора лекарств, чтобы лекарства работали лучше. Он обладает хорошей биосовместимостью и способностью к разложению и может использоваться для изготовления медицинских устройств, таких как искусственные кости и зубы.
3. В сельском хозяйстве порошок альгината натрия используется в качестве кондиционера почвы и регулятора роста растений для стимулирования роста сельскохозяйственных культур и повышения урожайности. Это также может помочь растениям противостоять вредителям и болезням и повысить устойчивость сельскохозяйственных культур к стрессу.
4. С точки зрения ухода за кожей и красоты, альгинат натрия богат минералами и микроэлементами, которые глубоко питают кожу и делают ее более увлажненной и блестящей. Поэтому он широко используется в различных продуктах по уходу за кожей.
5. Что касается материалов для защиты окружающей среды, альгинат натрия является разлагаемым материалом для защиты окружающей среды, который можно использовать для производства биопластиков, бумаги и т. д., чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды .
Сопутствующие товары
Фабрика Newgreen также поставляет следующие аминокислоты:
Упаковка и доставка
