Что такоеРесвератрол?
Ресвератрол - это натуральное соединение, обнаруженное у некоторых растений, фруктов и красного вина. Он принадлежит группе соединений, называемых полифенолами, которые действуют как антиоксиданты и известны своей потенциальной пользой для здоровья. Ресвератрол особенно распространен в коже красного винограда и является предметом многочисленных исследований из -за его потенциального влияния на различные аспекты здоровья.
Некоторые исследования показывают, что ресвератрол может иметь потенциальные преимущества для здоровья сердца, поскольку это может помочь поддерживать здоровые кровеносные сосуды и кровообращение. Кроме того, он был изучен на предмет его потенциальных противовоспалительных и антиоксидантных свойств, которые могут иметь значение для общих процессов здоровья и старения.
Ресвератрол также был исследован за его потенциальную роль в поддержке здоровья мозга и когнитивных функций, а также его влияния на метаболизм и потенциальные преимущества для лечения веса.
Физические и химические свойства ресвератрола
Ресвератрол (3-4'-5-тригидроксистильбен) является неплавоноидным полифенолом. Его химическое название составляет 3,4 ', 5-тригидрокси-1,2-дифенилэтилен (3,4', 5-тригидроксистильбен), его молекулярная формула-C14H12O3, а его молекулярная масса-228,25.
Чистый ресвератрол появляется в виде белого до светло -желтого порошка, без запаха, нерастворимых в воде и легко растворимся в органических растворителях, таких как эфир, хлороформ, метанол, этанол, ацетон и этилацетат. Точка плавления составляет 253-255 ° C, а температура сублимации составляет 261 ° C. Он может покраснеть с щелочными растворами, такими как вода аммиака, и может реагировать с ферроцианидом хлорида-калорида железа. Это свойство может быть использовано для идентификации ресвератрола.
Натуральный ресвератрол имеет две структуры, цис и транс. В основном это существует в транс -конформации в природе. Две структуры могут быть объединены с глюкозой с образованием цис и гликозидов трансвератрола. Гликозиды цис- и трансвератрола могут высвобождать ресвератрол под действием гликозидазы в кишечнике. Под ультрафиолетовым светом транс-ресвератрол может быть преобразован в цис-изомеры.
Метод подготовки
Натуральный метод извлечения растений
Виноград, завязки и арахис используются в качестве сырья для извлечения и отдельного сырого ресвератрола, а затем очищать его. Основные технологии экстракции сырой нефти включают экстракцию органического растворителя, щелочную экстракцию и экстракцию фермента. Также используются новые методы, такие как экстракция с помощью микроволновой печи, суперкритическая экстракция CO2 и ультразвуковая экстракция. Цель очистки состоит в том, чтобы отделить цис- и транс-изомеры ресвератрола и ресвератрола от сырого ресвератрола для получения транс-ресвератрола. Обычные методы очистки включают хроматографию, хроматографию из силикагеля, хроматографию тонкой слои, высокоэффективную жидкую хроматографию и т. Д.
Метод синтеза
Поскольку содержаниеРесвератролУ растений очень низкая, а стоимость экстракции высока, использование химического, биологического, генетического инженера и других методов получения ресвератрола стало неотъемлемым средством в процессе развития. Реакция Perkin, Hech-реакция и реакция остроумировщика являются относительно зрелыми химическими методами для синтеза ресвератрола с выходом 55,2%, 70%и 35,7%соответственно. Технология генетической инженерии используется для контроля или улучшения пути биосинтеза ресвератрола для получения высокодоходных штаммов растений; Такие методы, как использование мутагенеза для выбора высокодоходных клеточных линий, могут увеличить выход ресвератрола в 1,5 ~ 3,0 раза.
Что такое преимуществоРесвератрол?
Ресвератрол был предметом исследований из -за его потенциальной пользы для здоровья. Некоторые из потенциальных преимуществ ресвератрола включают:
1. Обязательство
В 2003 году профессор Гарвардского университета Дэвид Синклер и его команда обнаружили, что ресвератрол может активировать ацетилазу и увеличить продолжительность жизни дрожжей, что вызвало повышение в антивозрастных исследованиях ресвератрола. Howitz et al. обнаружил, что ресвератрол может служить самым сильным активатором гомолога 2 Информационной информации 2 Homolog1 (SIRT1), может имитировать антивозрастную реакцию ограничения калорий (CR) и участвовать в регуляции средней жизни организмов. Полем CR является сильным индуктором SIRT1 и может увеличить экспрессию SIRT1 в органах и тканях, таких как мозг, сердце, кишечник, почка, мышца и жир. CR может вызвать физиологические изменения, которые задерживают старение и продлевают продолжительность жизни, наиболее значимое из которых может быть расширен на 50%. Полем Исследования подтвердили, что ресвератрол может продлить срок службы дрожжей, нематод, фруктовых мух и нижних рыб.
2. Анти-тумор, противоракатор
Ресвератрол оказывает значительное ингибирующее влияние на различные опухолевые клетки, такие как гепатоцеллюлярная карцинома мыши, рак молочной железы, рак толстой кишки, рак желудка и лейкоз. Некоторые ученые подтвердили, что ресвератрол оказывает значительное ингибирующее действие на клетки меланомы с помощью метода MTT и проточной цитометрии.
Существуют сообщения о том, что ресвератрол может усиливать лучевую терапию рака и эффективно ингибировать эффекты раковых стволовых клеток. Но до сих пор из-за сложности противоопухолевого механизма ресвератрола исследователи еще не достигли консенсуса по поводу его механизма действия.
3. Полученные и лечение сердечно -сосудистых заболеваний
Эпидемиологические исследования показали, что феномен «французского парадокса» состоит в том, что французские люди потребляют большое количество жира на ежедневной основе, но заболеваемость и смертность сердечно -сосудистыми заболеваниями значительно ниже, чем в других европейских странах. Это явление может быть связано с их ежедневным потреблением большого количества вина. и ресвератрол может быть его основным активным защитным фактором. Исследования показывают, что ресвератрол может регулировать уровни холестерина в крови путем связывания с рецепторами эстрогена в организме человека, ингибируют тромбоциты от образования сгустков крови и адгезии к стенкам кровеносных сосудов, тем самым ингибируя и уменьшая возникновение и развитие сердечно -сосудистых заболеваний и снижая риск заболевания сердца в человеческом организме. Риск сосудистых заболеваний.
4. Антиоксидантная поддержка:Ресвератролдействует как антиоксидант, помогая защитить клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами. Это может иметь значение для общих процессов здоровья и старения.
6. Здоровье мозга: исследования изучали потенциальную роль ресвератрола в поддержке здоровья мозга и когнитивных функций, при этом некоторые исследования предполагают нейропротекторные свойства.
7. Метаболизм и управление весом: ресвератрол был исследован за его потенциальным воздействием на метаболизм и его роль в поддержке здорового веса.
Каковы приложенияРесвератрол?
Ресвератрол имеет различные применения и используется в разных областях из -за его потенциальной выгоды для здоровья. Некоторые из применений ресвератрола включают:
1. Диетические добавки: ресвератрол обычно используется в пищевых добавках, часто продаваемых по потенциальным антиоксидантным и антивозрастным свойствам.
2. Продукты по уходу за кожей: ресвератрол включен в некоторые продукты по уходу за кожей из -за его антиоксидантных свойств, которые могут помочь защитить кожу от повреждения окружающей среды и поддержать общее здоровье кожи.
3. Функциональные продукты и напитки: ресвератрол иногда добавляют в функциональные продукты и напитки, такие как энергетические напитки и пищевые продукты, ориентированные на здоровье, для обеспечения потенциальной пользы для здоровья.
4. Исследования и разработка: Ресвератрол продолжает оставаться предметом научных исследований, причем текущие исследования исследуют его потенциальные применения в различных условиях здоровья и его влияние на старение, метаболизм и общее благополучие.
Какова недостатка ресвератрола?
В то время как ресвератрол изучался на предмет его потенциальной пользы для здоровья, важно учитывать потенциальные недостатки или ограничения, связанные с его использованием. Некоторые соображения, касающиеся недостатка ресвератрола, включают в себя:
1. Ограниченная биодоступность: ресвератрол обладает относительно низкой биодоступностью, что означает, что организм не может поглощать и использовать его эффективно при пероральности. Это может повлиять на его эффективность в создании желаемого воздействия на здоровье.
2. Отсутствие стандартизации: качество и концентрация ресвератрольных добавок могут варьироваться, и в производстве этих добавок отсутствует стандартизация. Это может сделать трудности для потребителей определять соответствующую дозировку и качество продукта.
3. Потенциальные взаимодействия: ресвератрол может взаимодействовать с определенными лекарствами или состояниями здоровья. Перед использованием ресвератрола важно проконсультироваться с медицинским работником, особенно если вы принимаете другие лекарства или имеете конкретные проблемы со здоровьем.
4. Ограничения исследований: Хотя некоторые исследования показали многообещающие результаты, необходимы дальнейшие исследования для полного понимания долгосрочных эффектов, оптимальной дозировки и потенциальных рисков, связанных с добавками ресвератрола.
Как и в любом дополнении, рекомендуется подходить к использованию ресвератрола с осторожностью и под руководством медицинского специалиста, особенно если у вас есть конкретные проблемы со здоровьем или принимаете другие лекарства.
Связанные вопросы, которые вы можете заинтересовать:
Кто должен избегатьРесвератрол?
Некоторые люди должны проявлять осторожность или избегать ресвератрола, особенно в концентрированной форме добавки. Для использования Resveratrol рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем использовать Resveratrol:
1. Беременные или кормящие женщины: из -за ограниченных исследований о воздействии ресвератрола во время беременности и грудного вскармливания рекомендуется беременным или кормящим женщинам, чтобы искать руководство у медицинского специалиста, прежде чем использовать добавки Resveratrol.
2. Люди, принимающие разбавители крови: ресвератрол могут обладать мягкими антикоагулянтными свойствами, поэтому люди, принимающие препараты, разжигающие кровь, должны проконсультироваться с медицинским работником перед использованием ресвератрола, чтобы избежать потенциальных взаимодействий.
3. Те, с чувствительными к гормонам состояния: ресвератрол изучался на предмет его потенциального воздействия на регуляцию гормонов, поэтому люди с чувствительными к гормонам условий или те, кто проходит гормональную терапию, должны использовать ресвератрол с осторожностью и при медицинском надзоре.
4. Лица с условиями печени: некоторые исследования показали, что высокие дозы ресвератрола могут оказывать влияние на печень. Лица с условиями печени или те, которые принимают лекарства, которые влияют на печень, должны использовать ресвератрол с осторожностью и под медицинским наблюдением.
Как и в случае с любым дополнением, важно проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем использовать ресвератрол, особенно если у вас есть конкретные проблемы со здоровьем, принимают лекарства или имеете основные условия здоровья.
Что делает ресвератрол с кожей?
Считается, что ресвератрол предлагает несколько потенциальных преимуществ для кожи, что привело к ее включению в продукты по уходу за кожей. Некоторые эффекты ресвератрола на кожу могут включать в себя:
1. Антиоксидантная защита: ресвератрол действует как антиоксидант, помогая нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс в коже. Это может потенциально защитить кожу от повреждения окружающей среды, такого как ультрафиолетовое излучение и загрязнение.
2. Противоположные свойства: считается, что ресвератрол обладает антивозрастными эффектами, поскольку это может помочь уменьшить внешний вид тонких линий и морщин, улучшить эластичность кожи и поддержать общее здоровье кожи.
3. Противовоспалительные эффекты: ресвератрол изучался на предмет его потенциальных противовоспалительных свойств, которые могут помочь успокоить и успокоить кожу, особенно для людей с чувствительной или реактивной кожей.
4. Осветление кожи. Некоторые исследования показывают, что ресвератрол может способствовать осветлению кожи и вытеснению тона кожи, потенциально уменьшая появление гиперпигментации.
Какая еда самая высокая в ресвератроле?
Продукты, которые являются самыми высокими в ресвератроле, включают:
1. Красный виноград: Ресвератрол особенно в изобилии в коже красного винограда, что делает красное вино источником ресвератрола. Тем не менее, важно употреблять алкоголь в умеренных количествах, и другие источники ресвератрола могут быть предпочтительны для непременных.
2. Арахис: определенные виды арахиса, особенно кожа арахиса, содержат заметное количество ресвератрола.
3. Черника: черника известна своим антиоксидантным содержанием, и они также содержат ресвератрол, хотя в меньших количествах по сравнению с красным виноградом и арахисом.
4. клюква: клюква является еще одним источником ресвератрола, обеспечивающей скромное количество этого соединения.
5. Темный шоколад: некоторые разновидности темного шоколада содержат ресвератрол, предлагая восхитительный способ включить это соединение в рацион.
Можно ли принимать ресвератрол каждый день?
Решение принять ресвератрол каждый день должно быть принято в консультации с медицинским работником, особенно если рассматривать добавку ресвератрола. В то время как ресвератрол, как правило, считается безопасным, когда потребляется в количествах, обычно встречающихся в пищевых продуктах, безопасные и потенциальные преимущества ежедневного ресвератрола могут варьироваться в зависимости от индивидуального состояния здоровья, существующих заболеваний и других лекарств.
Ресвератрол токсичен для печени?
Ресвератрол изучался на предмет его потенциального воздействия на печень, и, хотя он обычно считается безопасным при потреблении в количествах, обычно встречающихся в пищевых продуктах, есть некоторые доказательства, свидетельствующие о том, что высокие дозы ресвератрола могут оказывать влияние на печень. Некоторые исследования показали, что высокие дозы ресвератрола потенциально могут привести к токсичности печени при определенных обстоятельствах.
Важно отметить, что на исследование этой темы продолжаются, и на потенциал токсичности печени может влиять такие факторы, как дозировка, продолжительность использования и индивидуальные состояния здоровья. Как и в случае с любой добавкой, целесообразно проконсультироваться с медицинским работником перед использованием ресвератрола, особенно если у вас есть конкретные проблемы со здоровьем или вы принимаете другие лекарства, которые могут повлиять на функцию печени.
Ресвератрол плохо для почки?
Существуют ограниченные доказательства того, что ресвератрол вреден для почк. Однако, как и в случае с любой добавкой, важно приблизиться к его использованию с осторожностью, особенно если у вас есть существующие условия почек или принять лекарства, которые могут повлиять на функцию почек. Желательно проконсультироваться с медицинским работником, чтобы определить, подходит ли ресвератрол добавки для ваших индивидуальных потребностей в области здравоохранения, особенно если у вас есть опасения по поводу его потенциального влияния на здоровье почек.
Чего не смешивать сРесвератрол?
При рассмотрении добавки ресвератрола важно знать о потенциальных взаимодействиях с другими веществами. Некоторые соображения о том, что не смешиваться с ресвератролом, включают:
1. Прекращения, пронигающие кровь: ресвератрол могут обладать мягкими антикоагулянтными свойствами, поэтому важно использовать осторожность при получении ресвератрола наряду с ухудшением крови, поскольку это может увеличить риск кровотечения.
2. Другие антиоксидантные добавки: хотя антиоксиданты, как правило, полезны, приобретают высокие дозы множественных антиоксидантных добавок одновременно, могут иметь непреднамеренные эффекты. Желательно проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем объединить ресвератрол с другими антиоксидантными добавками.
3. Определенные лекарства: ресвератрол может взаимодействовать со специфическими препаратами, в том числе метаболизируемыми печенью. Важно обсудить потенциальные взаимодействия с медицинским работником, особенно если вы принимаете другие лекарства.
Как и в случае с любым дополнением, важно искать руководства у медицинского специалиста, чтобы определить наиболее подходящее использование ресвератрола на основе индивидуального состояния здоровья и потенциальных взаимодействий с другими веществами.
Могу ли я использовать витамин С с ресвератролом?
Да, вы обычно можете использовать витамин С с ресвератролом. Фактически, некоторые исследования показывают, что сочетание ресвератрола с витамином С может усилить антиоксидантные эффекты обоих соединений. Витамин С является хорошо известным антиоксидантом, который может дополнить потенциальные преимущества ресвератрола. Однако, как и при любой комбинации добавок, рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником, чтобы обеспечить, чтобы комбинация была подходящей для ваших индивидуальных потребностей в области здравоохранения и обсудить любые потенциальные взаимодействия или соображения.
Время публикации: сентябрь-09-2024
