• Что такоеКроцин ?
Кроцин — цветной компонент и основной компонент шафрана. Кроцин представляет собой серию сложноэфирных соединений, образованных кроцетином и гентиобиозой или глюкозой, в основном состоящую из кроцина I, кроцина II, кроцина III, кроцина IV и кроцина V и т. д. Их структуры относительно схожи, и единственное различие заключается в типе и количестве сахарных групп в молекуле. Это необычный водорастворимый каротиноид (эфир полиенмоносахарида дикарбоновой кислоты).
Распространение кроцина в растительном царстве относительно ограничено. Он в основном распространен в таких растениях, как крокус шафран Iridaceae, Gardenia jasminoides Rubiaceae, Buddlejabuddleja Loganaceae, цереус ночной цветущий Oleaceae, лопух Asteraceae, Stemona sempervivum Stemonaceae и Mimosa pudica Leguminosae. Кроцин распространен в цветах, плодах, рыльцах, листьях и корнях растений, однако содержание его сильно различается у разных растений и разных частей одного и того же растения. Например, у шафрана кроцин в основном распределяется в рыльце пестика, а у гардении кроцин - главным образом в мякоти, тогда как его содержание в кожуре и семенах сравнительно невелико.
• Какова польза для здоровья?Кроцин ?
Фармакологическое воздействие кроцина на организм человека в основном включает в себя следующие аспекты:
1. Антиоксидант: кроцин удаляет свободные радикалы и может значительно ингибировать повреждение гладкомышечных клеток сосудов и эндотелиальных клеток, вызванное перекисью водорода.
2. Антивозрастной:Кроциноказывает эффект задержки старения, может значительно повысить активность СОД и снизить выработку перекисей липидов.
3. Снижение уровня липидов в крови. Кроцин оказывает значительное влияние на снижение уровня липидов в крови и может эффективно снижать уровень триглицеридов и холестерина в крови.
4. Антиагрегация тромбоцитов: кроцин может значительно ингибировать агрегацию тромбоцитов и эффективно предотвращать тромбоз.
• Каковы применения кроцина?
Применениекроцинв тибетской медицине
Кроцин не является лекарством, но широко используется в тибетской медицине. Кроцин можно использовать для лечения различных заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, стенокардия, тромбоз головного мозга и другие заболевания. Тибетская медицина считает, что кроцин является одним из важных препаратов для лечения сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.
В тибетской медицине Китая основными применениями кроцина являются: лечение сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, стенокардия и т. д.; используется для лечения цереброваскулярных заболеваний, таких как церебральный тромбоз, церебральная эмболия и т.д.; применяется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; применяется для лечения неврастении, головной боли, бессонницы, депрессии и т. д.; используется для лечения кожных заболеваний, таких как нейродермит и т. д.; используется для лечения простуды и других симптомов.
Эффекткроцинпри сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваниях
Кроцин снижает вязкость крови и агрегацию тромбоцитов, ингибирует чрезмерную агрегацию тромбоцитов и предотвращает тромбоз. Кроцин также может увеличивать снабжение кислородом клеток миокарда, снижать частоту сердечных сокращений, увеличивать сердечный выброс, повышать сократимость миокарда и улучшать снабжение миокарда кислородом.
Кроцин может улучшить кровообращение в коронарных артериях и увеличить снабжение кислородом и кровью сердце и ткани головного мозга. Кроцин может снизить вязкость крови, гематокрит и количество тромбоцитов, улучшить текучесть крови и предотвратить тромбоз.
Кроцин может эффективно подавлять свертывание крови и оказывать антитромботическое и тромболитическое действие.
• Как сохранитьКроцин ?
1. Хранить в темноте: оптимальная температура хранения шафрана составляет 0–10 ℃, поэтому упаковку шафрана следует хранить в темноте, а упаковка должна быть изготовлена из светонепроницаемых материалов.
2. Герметичное хранение: кроцин очень чувствителен к нагреванию и легко разлагается. Таким образом, запечатывание продуктов с шафраном эффективно предотвращает их порчу. В то же время следует избегать прямых солнечных лучей, иначе это повлияет на стабильность продукта.
3. Хранение при низкой температуре. Когда продукты с шафраном хранятся при комнатной температуре, происходят такие реакции, как фото- и термическое разложение, в результате чего цвет продукта меняется. Поэтому продукты с шафраном следует хранить при низких температурах.
4. Храните вдали от света: продукты с шафраном следует хранить вдали от прямых солнечных лучей, в противном случае это приведет к обесцвечиванию продукта. Кроме того, следует избегать влияния слишком высокой или слишком низкой температуры, иначе это повлияет на его стабильность.
Время публикации: 25 октября 2024 г.
