Newgreen Supply пищевой трегалоза, подсластитель, увлажнитель, трегалоза, выпечка
Описание продукта
Трегалоза, также известная как «дырявый рубин» и «фунгоид», представляет собой невосстанавливающий дисахарид, состоящий из двух молекул глюкозы с молекулярной формулой C12H22O11. Структурная формула трегалозы — α-D-глюкопиранозид ~ α-D-глюкопиранозид, который часто существует в виде дигидрата, а молекулярная формула — C12H22O11·2H2O.
Трегалоза является типичным метаболитом стресса, который может образовывать уникальную защитную пленку на поверхности клеток в суровых условиях окружающей среды, таких как высокая температура, сильный холод, высокое осмотическое давление и потеря сухой воды, эффективно защищая структуру биомолекул от разрушения, таким образом для поддержания процесса жизнедеятельности и биологических особенностей живых организмов.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ИСПЫТАНИЯ |
| анализ | 98% Трегалоза | Соответствует |
| Цвет | Белый порошок | Соответствует |
| Запах | Нет особого запаха | Соответствует |
| Размер частиц | 100% пропуск 80 меш | Соответствует |
| Потери при высыхании | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Соответствует |
| Хэви-метал | ≤10,0 частей на миллион | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Соответствует |
| Pb | ≤2,0 ppm | Соответствует |
| Остаток пестицидов | Отрицательный | Отрицательный |
| Общее количество тарелок | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, хранить вдали от сильного света и тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1. Трегалоза может предотвратить старение крахмала. Микоза превосходно предотвращает старение крахмала и более эффективна в условиях низкой влажности или охлаждения.
2. Трегалоза может предотвратить денатурацию белка. Трегалоза может эффективно защитить естественную структуру белковых молекул в условиях охлаждения, высокой температуры или засухи.
Приложение
1. В косметической отрасли полуавтоматическая машина для выдувания ПЭТ-бутылок. Машина для изготовления бутылок. Машина для формования бутылок. Машина для изготовления ПЭТ-бутылок подходит для производства пластиковых контейнеров и бутылок из ПЭТ любой формы.
2. В пищевых продуктах, в качестве пищевых добавок и подсластителей, трегалоза имеет около 45% сладости сахарозы при концентрации выше 22%. Она может уменьшить сладость, оптимизировать сладость и улучшить вкус.
Упаковка и доставка
