Monascus Color Высококачественный пищевой пигмент Водорастворимый красный порошок Monascus
Описание продукта
Monascus Red — это натуральный пигмент, который в основном производится путем ферментации риса или других зерен Monascus purpureus. Красные дрожжи Monascus широко используются в пищевых продуктах и продуктах для здоровья из-за их ярко-красного цвета и различных преимуществ для здоровья.
Источник:
Монаскус красный в основном получают из продукта ферментации Монаска и часто используют в традиционных продуктах из красного дрожжевого риса.
Ингредиенты:
Монаскус красный содержит множество пигментных компонентов, в основном монаколин К и другие биологически активные вещества.
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Красный порошок | Соответствует |
| Заказ | Характеристика | Соответствует |
| Анализ (каротин) | ≥60,0% | 60,6% |
| Попробовал | Характеристика | Соответствует |
| Потери при сушке | 4-7(%) | 4,12% |
| Всего пепла | 8% Макс. | 4,85% |
| Хэви-метал | ≤10 (ppm) | Соответствует |
| Мышьяк(А) | 0,5 ppm Макс. | Соответствует |
| Свинец(Пб) | 1ppm Макс. | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | 0,1 ppm Макс. | Соответствует |
| Общее количество тарелок | 10000 КОЕ/г Макс. | 100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | 100 КОЕ/г Макс. | >20 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отрицательный | Соответствует |
| Э.Коли. | Отрицательный | Соответствует |
| Стафилококк | Отрицательный | Соответствует |
| Заключение | Соответствует USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте с постоянной низкой температурой и без попадания прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1.Натуральные пигменты:Красные дрожжи Monascus часто используются в качестве пищевого красителя, чтобы придать пище ярко-красный цвет. Его широко используют в соевом соусе, мясных продуктах, выпечке и т. д.
2.липидоснижающий эффект:Считается, что красный монаск помогает снизить уровень жира и холестерина в крови, а также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
3.Антиоксидантный эффект:Содержит антиоксидантные свойства, которые нейтрализуют свободные радикалы и защищают здоровье клеток.
4.Способствовать пищеварению:Может помочь улучшить здоровье кишечника и улучшить пищеварение.
Приложение
1.Пищевая промышленность:Красные дрожжи Monascus широко используются в мясных продуктах, приправах, напитках и хлебобулочных изделиях в качестве натурального пигмента и пищевой добавки.
2.Продукты для здоровья:Благодаря своим липидоснижающим и антиоксидантным свойствам Monascus Red часто используется в качестве ингредиента в пищевых добавках, помогающих улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
3.Традиционная еда:В некоторых азиатских странах красный дрожжевой рис является традиционной пищей и часто используется для приготовления риса, вина и выпечки.
Сопутствующие товары
Упаковка и доставка
