Гидролизованный пшеничный протеин 99% Производитель Newgreen Гидролизованный пшеничный протеин 99% Добавка
Описание продукта
Гидролизованный пшеничный глютен — это белок, экстрагированный из семян пшеницы в качестве сырья с использованием различных ферментных препаратов путем направленного ферментативного расщепления, специальной технологии разделения малых пептидов и высокорастворимого растительного белка, высушенного распылением, который представляет собой светло-желтый порошок. Продукт имеет содержание белка до 75–85%, богат глютамином и небольшими пептидами и не имеет проблем с биологической безопасностью, таких как гормоны и остатки вирусов. Не содержит антипитательных факторов. Это высококачественный и безопасный новый белковый материал.
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты | |
| Появление | Белый порошок | Белый порошок | |
| анализ |
| Проходить | |
| Запах | Никто | Никто | |
| Свободная плотность (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Потери при сушке | ≤8,0% | 4,51% | |
| Остаток при зажигании | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Средняя молекулярная масса | <1000 | 890 | |
| Тяжелые металлы (Pb) | ≤1 ч/млн | Проходить | |
| As | ≤0,5 частей на миллион | Проходить | |
| Hg | ≤1 ч/млн | Проходить | |
| Бактериальный подсчет | ≤1000 КОЕ/г | Проходить | |
| Колон Бацилла | ≤30МПН/100г | Проходить | |
| Дрожжи и плесень | ≤50 КОЕ/г | Проходить | |
| Патогенные бактерии | Отрицательный | Отрицательный | |
| Заключение | Соответствует спецификации | ||
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | ||
Функция
1. Полноценное питание, без ГМО;
2. Вкус мягкий, менее ароматный, чем у сои, арахиса, животного коллагена, и не вызывает неприятного вкуса;
3. Высокое содержание пептидов, легко усваивается и усваивается;
4. Хорошая стабильность: при использовании с подходящим стабилизатором эмульсии не образуется осадок при длительном хранении;
5. Высокое содержание глютамина защищает кишечную мембрану и повышает иммунитет;
6. Не содержит антипитательных факторов.
Приложение
1. Косметические ингредиенты
Он имеет функцию увлажнения, антиоксиданта и смягчения кожи. В нем есть специальные увлажняющие ингредиенты, которые способны разгладить морщины.
Основные аминокислоты (глиадин) и мигель кампос содержат богатый цистин (цистин) белка глиадина пшеницы, это разновидность серосодержащих аминокислот.
2. Пищевые ингредиенты
Его можно использовать в хлебобулочных изделиях, молочных продуктах, немолочных кремах, пищевой рисовой муке, жевательных конфетах и источниках белка для ферментации, мясных продуктах, заменителях сухого молока, заправках без яичного желтка, эмульгированных соусах и напитках. Это также может
использовать в качестве корма для аблатации.
HWG можно использовать в следующих хлебобулочных изделиях: хлеб, круассаны, датская выпечка, пироги, сливовый пудинг, сдобный пирог, бисквит, кремовый торт, кекс.
Его также можно использовать для балансировки содержания белка в любых продуктах, требующих определенного уровня содержания белка, таких как соевый соус, сухое молоко.
Упаковка и доставка
