Гуаровая камедь CAS 9000-30-0 для пищевых добавок/пищевых загустителей
Описание продукта
Гуаровую камедь получают из эндосперма семян Cyamposis тетрагонолобуса после удаления кожицы и зародыша. После высыхания иизмельчают, добавляют воду, проводят гидролиз под давлением и осаждают 20% этанолом. После центрифугирования эндосперм.
высушивается и измельчается. Гуаровая камедь представляет собой неионогенный галактоманнан, экстрагированный из эндосперма гуаровой фасоли, бобового растения. Гуаровая камедь и
Его производные обладают хорошей растворимостью в воде и высокой вязкостью при низкой массовой доле.
Гуаровая камедь также известна как гуаровая камедь, гуаровая камедь или гуанидиновая камедь. Его английское название — Guargum.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ИСПЫТАНИЯ |
| анализ | 99% гуаровая камедь | Соответствует |
| Цвет | Белый порошок | Соответствует |
| Запах | Нет особого запаха | Соответствует |
| Размер частиц | 100% пропуск 80 меш | Соответствует |
| Потери при высыхании | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Соответствует |
| Хэви-метал | ≤10,0 частей на миллион | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Соответствует |
| Pb | ≤2,0 ppm | Соответствует |
| Остаток пестицидов | Отрицательный | Отрицательный |
| Общее количество тарелок | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, хранить вдали от сильного света и тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
Гуаровая камедь обычно относится к гуаровой камеди. При нормальных обстоятельствах гуаровая камедь увеличивает консистенцию пищи, повышает ее стабильность, улучшает текстуру пищи, увеличивает содержание клетчатки в пище и облегчает дискомфорт кожи.
1. Увеличение вязкости продуктов:
Гуаровую камедь можно использовать в качестве загустителя для улучшения консистенции и вкуса пищевых продуктов, таких как желе, пудинг, соус и другие продукты.
2. Повышение стабильности продуктов питания:
Гуаровая камедь может повысить стабильность пищевых продуктов, предотвратить отделение и осаждение воды в пищевых продуктах, а также продлить срок их хранения.
3. Улучшите текстуру еды:
Гуаровая камедь может улучшить текстуру пищи, делая ее более мягкой и насыщенной на вкус, например, ее часто используют в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб и пирожные.
4. Увеличьте содержание клетчатки в пище:
Гуаровая камедь — это растворимая клетчатка, которая увеличивает содержание клетчатки в продуктах, способствует пищеварению и поддержанию здоровья кишечника.
5. Снимите дискомфорт кожи:
Гуаровая камедь – это натуральная смола и твердый гель. Обычно извлекаемый из гуаровой камеди, он богат различными аминокислотами, витаминами и другими питательными веществами. Правильное наружное применение может облегчить дискомфорт кожи.
Приложение
Порошок гуаровой камеди широко используется в различных областях, в основном в пищевой, фармацевтической, промышленной и так далее.
Порошок гуаровой камеди в основном используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в пищевой промышленности. Это может значительно увеличить вязкость жидкости и улучшить текстуру и вкус пищи. Например, добавление гуаровой камеди в мороженое предотвращает образование кристаллов льда и придает мороженому более гладкую текстуру. В хлебе и тортах гуаровая камедь улучшает удержание воды и вязкость теста, делая готовый продукт более мягким и воздушным. Кроме того, гуаровая камедь также используется в мясных продуктах, молочных продуктах, желе, приправах и других продуктах питания, выполняя загущающие, эмульгирующие, суспендирующие, стабилизирующие и другие функции.
В фармацевтической промышленности порошок гуаровой камеди в основном используется в качестве агента с контролируемым высвобождением и загустителя для лекарств. Он может образовывать липкую слизь в кишечнике, задерживая высвобождение препарата, чтобы достичь эффекта длительного лечения. Кроме того, гуаровая камедь также используется в качестве загустителя в мазях и кремах для улучшения растекаемости и стабильности лекарств.
Порошок гуаровой камеди также широко используется в промышленности. В бумажной промышленности он используется в качестве загустителя и упрочнителя целлюлозы для повышения прочности и печатных характеристик бумаги; При бурении нефтяных скважин гуаровая камедь, как один из основных компонентов бурового раствора, обладает превосходными свойствами загущения и снижения фильтрации, эффективно улучшает вязкость бурового раствора, предотвращает обрушение стенок скважины и защищает залежи нефти и газа.
Кроме того, порошок гуаровой камеди также используется в качестве проклеивающего вещества и печатной пасты в текстильной промышленности для повышения прочности и износостойкости пряжи, снижения степени разрыва и развальцовки, повышения эффективности производства и качества продукции; В косметической промышленности он действует как загуститель и эмульгатор, придавая шелковистую текстуру и помогая активным ингредиентам лучше проникать в кожу.
Сопутствующие товары
Фабрика Newgreen также поставляет следующие аминокислоты:
Упаковка и доставка
