Хитозан Newgreen Supply Пищевой порошок хитозана

хитозан является продуктом N-ацетилирования хитозана. Хитозан, хитозан и целлюлоза имеют схожую химическую структуру. Целлюлоза представляет собой гидроксильную группу в положении С2, а хитозан заменен ацетильной группой и аминогруппой в положении С2 соответственно. Хитин и хитозан обладают множеством уникальных свойств, таких как биоразлагаемость, сродство к клеткам и биологические эффекты, особенно хитозан, содержащий свободную аминогруппу, который является единственным основным полисахаридом среди природных полисахаридов.

Аминогруппа в молекулярной структуре хитозана более реакционноспособна, чем ацетиламиногруппа в молекуле хитина, благодаря чему полисахарид обладает превосходной биологической функцией и может быть химически модифицирован. Таким образом, хитозан рассматривается как функциональный биоматериал с большим потенциалом применения, чем целлюлоза.

Хитозан является продуктом природного полисахарида хитина, который обладает биоразлагаемостью, биосовместимостью, нетоксичностью, антибактериальными, противораковыми, гиполипидемическими, иммуностимулирующими и другими физиологическими функциями. Широко используется в пищевых добавках, текстиле, сельском хозяйстве, защите окружающей среды, косметическом уходе, косметике, антибактериальных средствах, медицинских волокнах, медицинских повязках, материалах из искусственных тканей, материалах медленного высвобождения лекарств, носителях генной трансдукции, биомедицинских областях, медицинских рассасывающихся материалах, тканевой инженерии. материалы-носители, медицина и разработка лекарств, а также многие другие области и другая повседневная химическая промышленность.