Казеин Newgreen Supply Пищевой казеиновый порошок
Описание продукта
Этилмальтол — органическое соединение с химической формулой C₇H₈O₃, принадлежащее к классу соединений мальтола. Это белый кристаллический порошок со сладким вкусом и ароматом, обычно используемый в пищевых продуктах, напитках и специях.
Основные характеристики
Аромат и вкус:
Этилмальтол имеет сладкий аромат, часто описываемый как похожий на карамель или конфеты, и может улучшить вкус пищевых продуктов.
Растворимость в воде:
Этилмальтол хорошо растворяется в воде, что позволяет легко использовать его в различных продуктах питания и напитках.
Стабильность:
Этилмальтол относительно стабилен при обычных условиях, но может разлагаться при высоких температурах или в сильнокислой среде.
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Белый порошок | Соответствует |
| Заказ | Характеристика | Соответствует |
| анализ | ≥99,0% | 99,5% |
| Попробовал | Характеристика | Соответствует |
| Потери при сушке | 4-7(%) | 4,12% |
| Всего пепла | 8% Макс. | 4,85% |
| Хэви-метал | ≤10 (ppm) | Соответствует |
| Мышьяк(А) | 0,5 ppm Макс. | Соответствует |
| Свинец(Пб) | 1ppm Макс. | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | 0,1 ppm Макс. | Соответствует |
| Общее количество тарелок | 10000 КОЕ/г Макс. | 100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | 100 КОЕ/г Макс. | >20 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отрицательный | Соответствует |
| Э.Коли. | Отрицательный | Соответствует |
| Стафилококк | Отрицательный | Соответствует |
| Заключение | Соответствует USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте с постоянной низкой температурой и без попадания прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Преимущества
1. Усилитель вкуса
Этилмальтол имеет сладкий аромат и вкус и часто используется в пищевых продуктах и напитках в качестве усилителя вкуса, что может улучшить общий вкус продукта и повысить его признание потребителями.
2. Ароматические ингредиенты
Благодаря своему уникальному аромату этилмальтол широко используется в парфюмерии и специях для придания сладкого аромата и улучшения сенсорных ощущений продукта.
3. Улучшить вкус
В пищевых продуктах этилмальтол способен улучшить вкус и сделать продукт более вкусным, особенно в кондитерских, хлебобулочных изделиях и напитках.
4. Антиоксидантный эффект
В некоторых случаях этилмальтол может обладать антиоксидантными свойствами, помогая продлить срок хранения пищевых продуктов и предотвратить изменения вкуса и цвета, вызванные окислением.
5. Стабильность
Этилмальтол относительно стабилен во время обработки пищевых продуктов и может сохранять свой вкус и аромат при высоких температурах и кислой среде.
Приложение
1.Пищевая промышленность:
Этилмальтол обычно используется в качестве пищевой добавки, прежде всего как усилитель пряности и вкуса, а также широко используется в конфетах, хлебобулочных изделиях, напитках и приправах.
2. Ароматы и парфюмерия:
Благодаря своему уникальному аромату этилмальтол также используется в парфюмерных композициях для придания сладкого аромата.
3. Косметика:
В некоторых косметических средствах этилмальтол может использоваться в качестве ароматизирующего ингредиента для улучшения сенсорных ощущений продукта.
Упаковка и доставка
