●Ce estePeptide din soia ?
Peptida din soia se referă la peptida obținută prin hidroliza enzimatică a proteinei din soia. Este compus în principal din oligopeptide cu 3 până la 6 aminoacizi, care pot completa rapid sursa de azot a organismului, pot restabili puterea fizică și pot ameliora oboseala. Peptida din soia are funcții de antigenicitate scăzută, inhibă colesterolul, promovează metabolismul lipidic și fermentația. Poate fi folosit în alimente pentru a completa rapid sursele de proteine, pentru a elimina oboseala și pentru a servi ca factor de proliferare a bifidobacteriumului. Peptida din soia conține o cantitate mică de peptide macromoleculare, aminoacizi liberi, zaharuri și săruri anorganice, iar masa sa moleculară relativă este sub 1000. Conținutul de proteine al peptidei din soia este de aproximativ 85%, iar compoziția sa de aminoacizi este aceeași cu cea a proteine din soia. Aminoacizii esentiali sunt bine echilibrati si bogati in continut. În comparație cu proteina din soia, peptida din soia are o rată ridicată de digestie și absorbție, aprovizionare rapidă cu energie, scăderea colesterolului, scăderea tensiunii arteriale și promovarea metabolismului grăsimilor, precum și proprietăți bune de procesare, cum ar fi lipsa mirosului de fasole, fără denaturare a proteinelor, fără precipitații în aciditate, fără coagulare la încălzire, solubilitate ușoară în apă și fluiditate bună.
Peptide din soiasunt proteine cu molecule mici care sunt ușor absorbite de corpul uman. Sunt potrivite pentru persoanele cu digestie și absorbție slabă a proteinelor, cum ar fi vârstnicii, pacienții care se recuperează după intervenții chirurgicale, pacienții cu tumori și chimioterapie și cei cu funcție gastrointestinală deficitară. În plus, peptidele din soia au, de asemenea, efectele de a îmbunătăți imunitatea, de a spori puterea fizică, de a ameliora oboseala și de a reduce cele trei înalte.
În plus, peptidele din soia au, de asemenea, proprietăți bune de procesare, cum ar fi lipsa mirosului de fasole, denaturarea proteinelor, precipitarea acidității, coagularea la încălzire, solubilitatea ușoară în apă și fluiditatea bună. Sunt ingrediente excelente pentru alimente sănătoase.
●Care sunt beneficiilePeptide din soia ?
1. Molecule mici, ușor de absorbit
Peptidele din soia sunt proteine cu molecule mici care sunt foarte ușor de absorbit de corpul uman. Rata de absorbție este de 20 de ori mai mare decât a proteinelor obișnuite și de 3 ori mai mare decât a aminoacizilor. Sunt potrivite pentru persoanele cu digestie și absorbție slabă a proteinelor, cum ar fi persoanele de vârstă mijlocie și vârstnici, pacienții în perioada de recuperare după intervenție chirurgicală, pacienții cu tumori și radioterapie și cei cu funcție gastrointestinală deficitară.
De cândpeptida din soiamoleculele sunt foarte mici, astfel încât peptidele de soia sunt lichide transparente, galben deschis după ce sunt dizolvate în apă; în timp ce pulberile proteice obișnuite sunt făcute în principal din proteină de soia, iar proteina din soia este o moleculă mare, deci sunt lichide albe lăptoase după ce au fost dizolvate.
2. Îmbunătățiți imunitatea
Peptidele din soia conțin arginină și acid glutamic. Arginina poate crește volumul și sănătatea timusului, un organ imunitar important al corpului uman, și poate crește imunitatea; atunci când un număr mare de viruși invadează corpul uman, acidul glutamic poate produce celule imunitare pentru a respinge virușii.
3. Promovați metabolismul grăsimilor și pierderea în greutate
Peptide din soiapoate promova activarea nervilor simpatici și poate induce activarea funcției țesutului adipos maro, promovând astfel metabolismul energetic, reducând eficient grăsimea corporală și menținând neschimbată greutatea mușchilor scheletici.
4. Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară
Peptidele din soia ajută la scăderea nivelului de lipide și colesterol din sânge, îmbunătățește circulația sângelui și reduce riscul de boli cardiovasculare.
●Aprovizionare NEWGREENPeptide din soiaPudra
Ora postării: 21-nov-2024
