Newgreen Wholesale Bulk Grosing Food Grad Jeleu pulbere
Descriere produs
Pudra de jeleu este o materie primă alimentară folosită la fabricarea jeleului, compusă de obicei din gelatină, zahăr, agenți acri, condimente și pigmenți. Caracteristica sa principală este capacitatea sa de a se dizolva în apă și de a forma un jeleu elastic și transparent după răcire.
Principalele ingrediente ale pudrei de jeleu:
1. Gelatina: Oferă efectul de coagulare al jeleului, de obicei derivat din lipici animal sau lipici vegetal.
2. Zahar: Creste dulceata si imbunatateste gustul.
3. Agent acru: cum ar fi acidul citric, care crește aciditatea jeleului și îl face mai delicios.
4. Arome și culori: Folosit pentru a crește aroma și culoarea jeleului pentru a-l face mai atractiv.
Metoda de productie:
1. Dizolvare: Se amestecă pudra de jeleu cu apă, de obicei este necesară încălzirea pentru a o dizolva complet.
2. Răcire: Turnați lichidul dizolvat în formă, puneți-l la frigider să se răcească și așteptați până se solidifică.
3. De-mult: După ce jeleul este solidificat, acesta poate fi îndepărtat cu ușurință din matriță, tăiat în bucăți sau mâncat direct.
Scenarii de utilizare:
- Producție la domiciliu: Potrivit pentru bricolaj de familie, făcând jeleu din diverse arome.
- Desert de restaurant: Folosit în mod obișnuit în meniurile de deserturi de restaurant, cu fructe, smântână etc.
- Gustări pentru copii: iubite de copii datorită culorilor strălucitoare și gustului unic.
Note:
- Când alegeți pudra de jeleu, acordați atenție listei de ingrediente și alegeți produse fără ingrediente adăugate sau naturale.
- Pentru vegetarieni, puteti alege pudra de jeleu pe baza de plante, precum gelul de alge, etc.
Pudra de jeleu este un ingredient alimentar simplu și ușor de utilizat, potrivit pentru prepararea deserturilor pentru diverse ocazii.
COA
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Miros | Miros inerent al acestui produs, fără miros deosebit, fără miros înțepător | Se conformează |
| Personaje/Aspect | Pulbere albă sau aproape albă | Se conformează |
| Test (pulbere de jeleu) | ≥ 99% | 99,98% |
| Analiza dimensiunii ochiurilor/sită | 100% trece 80 mesh | Se conformează |
| Test cu gelatina | Se conformează | Se conformează |
| Testul amidonului | Se conformează | Se conformează |
| Apă | ≤ 15% | 8,74% |
| Cenușă totală | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Metale grele | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Sumă | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Concluzie | Conform specificației | |
| Depozitare | A se pastra la loc racoros si uscat, ferit de lumina puternica si caldura | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcție
Funcțiile pudrei de jeleu se reflectă în principal în următoarele aspecte:
1. Funcția de coagulare
Funcția principală a pudrei de jeleu este aceea de a folosi gelatină sau alți coagulanți pentru a transforma lichidul în solid după răcire, formând un jeleu elastic și transparent.
2. Funcția de îngroșare
Pudra de jeleu poate îngroșa lichidele, oferindu-le mai multă textură și textură atunci când fac deserturi.
3. Îmbunătățirea aromei
Pudra de jeleu conține adesea condimente și agenți acri care sporesc aroma jeleului și îl fac mai delicios.
4. Decorare de culoare
Pigmenții din pudra de jeleu pot adăuga culori bogate jeleului, făcându-l mai atrăgător din punct de vedere vizual și potrivit pentru nevoile de decorare în diferite ocazii.
5. Supliment alimentar
Unele pudre de jeleu pot avea vitamine sau minerale adăugate pentru a oferi o anumită valoare nutritivă, în timp ce se bucură de un gust delicios.
6. Aplicații diversificate
Pudra de jeleu nu poate face doar jeleu tradițional, ci poate fi folosită și pentru a face prăjituri jeleu, băuturi jeleu, straturi de desert etc., crescând diversitatea gătitului.
7. Comoditate
Utilizarea pudrei de jeleu pentru a face jeleu este simplă și rapidă. Este potrivit pentru bricolaj de familie, petreceri, activități pentru copii și alte ocazii. Este convenabil și rapid.
Pe scurt, pudra de jeleu nu este doar un ingredient alimentar delicios, ci are și funcții multiple și este potrivită pentru diverse nevoi de gătit.
Aplicație
Pudra de jeleu are o gamă largă de aplicații, reflectate în principal în următoarele aspecte:
1. Productie la domiciliu
- Desert: Familiile pot folosi pudra de jeleu pentru a face jeleu cu diverse arome ca deserturi sau gustări.
- Creativitate DIY: Poate fi asociat cu fructe, smântână, ciocolată etc. pentru a face deserturi creative.
2. Industria de catering
- Desert restaurant: multe restaurante și cafenele vor servi jeleu ca parte a unui desert, împreună cu alte ingrediente.
- Bufet: În bufete, jeleul este adesea servit ca desert rece pentru a atrage clienții.
3. Industria alimentară
- Producția de gustări: pudra de jeleu este utilizată pe scară largă în producția industrială de jeleu, bomboane de jeleu și alte gustări.
- Băuturi: la unele băuturi se adaugă și ingrediente de jeleu pentru a crește gustul și interesul.
4. Mâncarea copiilor
- Gustări pentru copii: Datorită culorilor strălucitoare și gustului unic, pudra de jeleu este adesea folosită pentru a face gustările preferate ale copiilor.
- Supliment nutritiv: Se pot adăuga vitamine sau alți nutrienți pentru a face jeleu sănătos.
5. Evenimente de festival
- Petreceri și sărbători: Jeleul este adesea folosit ca decor sau desert la petreceri de naștere, nunți și alte sărbători.
- Activități tematice: puteți crea stiluri corespunzătoare de jeleu în funcție de diferite teme pentru a crește distracția.
6. Mâncare sănătoasă
- Opțiuni cu conținut scăzut de calorii: Unele produse din pudră de jeleu sunt concepute pentru o alimentație sănătoasă, cu zahăr scăzut sau fără zahăr, făcându-le potrivite pentru persoanele care încearcă să slăbească.
- Jeleu funcțional: Adăugați probiotice, colagen și alte ingrediente pentru a face jeleu funcțional pentru a satisface nevoile specifice.
Diversitatea și flexibilitatea pudrei de jeleu îi permit să fie utilizat pe scară largă în diverse domenii pentru a satisface nevoile diferiților consumatori.
Produse înrudite
Fabrica Newgreen furnizează, de asemenea, aminoacizi după cum urmează:
Pachetul și livrarea
