Newgreen Supply 100% pulbere de pigment galben Monascus natural 99% cu cel mai bun preț
Descriere produs
Galbenul Monascus este un pigment natural extras în principal din drojdie de orez roșu (Monascus purpureus). Drojdie de orez roșu este un orez fermentat utilizat pe scară largă în alimente și medicamente tradiționale din Asia, în special în China și Japonia. Pigmentul galben Monascus nu este folosit doar pentru colorarea alimentelor, ci are și anumite beneficii nutriționale și pentru sănătate.
Valoare nutrițională: orezul roșu de drojdie conține o varietate de aminoacizi, vitamine și minerale, iar aportul de pigment roșu galben de drojdie poate ajuta la furnizarea de nutrienți suplimentari.
Pe scurt, galbenul Monascus este un pigment natural important care este utilizat pe scară largă în produse alimentare și de sănătate și are anumite beneficii nutriționale și pentru sănătate.
COA
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pulbere galbenă | Se conformează |
| Comanda | Caracteristică | Se conformează |
| Test (galben Monascus) | ≥99% | 99,25% |
| Gustat | Caracteristică | Se conformează |
| Pierdere la uscare | 47(%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Se conformează |
| Arsenic(As) | 0,5 ppm max | Se conformează |
| Plumb (Pb) | 1 ppm max | Se conformează |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm max | Se conformează |
| Număr total de plăci | 10000 cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Drojdie și mucegai | 100 cfu/g Max. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Se conformează |
| E.Coli. | Negativ | Se conformează |
| Stafilococ | Negativ | Se conformează |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se pastra intr-un loc bine inchis, cu temperatura scazuta constanta si fara lumina directa a soarelui. | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
Funcția pigmentului galben de drojdie roșie
Galbenul Monascus este un pigment natural extras din drojdie roșie de orez (Monascus purpureus) și este utilizat pe scară largă în produse alimentare și de sănătate. Următoarele sunt principalele funcții ale pigmentului galben Monascus:
1. Pigmenți naturali:
Pigmentul galben Monascus este adesea folosit în industria alimentară ca pigment natural pentru a oferi culori strălucitoare alimentelor. Se găsește în mod obișnuit în sosul de soia, produsele din orez, bomboane etc.
2. Efect antioxidant:
Pigmentul galben Monascus are proprietăți antioxidante care pot neutraliza radicalii liberi, pot reduce stresul oxidativ și pot proteja celulele de deteriorare.
3. Efect hiperlipidemic:
Unele studii sugerează că pigmentul galben monascus poate ajuta la scăderea nivelului lipidelor din sânge, la îmbunătățirea circulației sângelui și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
4. Reglați glicemia:
Pigmentul galben Monascus poate avea un anumit efect de reglare asupra nivelului de zahăr din sânge și poate ajuta la gestionarea pacienților cu diabet.
5. Efect antiinflamator:
Pigmentul galben Monascus are anumite proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la reducerea reacțiilor inflamatorii.
6. Promovați digestia:
Ingredientele din drojdia de orez roșie pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și la promovarea sănătății intestinale.
7. Efect hepatoprotector:
Unele studii sugerează că pigmentul galben monascus poate avea un efect protector asupra ficatului și poate ajuta la îmbunătățirea funcției hepatice.
În rezumat, pigmentul galben Monascus nu este doar un pigment alimentar natural, ci are și o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate și este utilizat pe scară largă în produse alimentare, produse de îngrijire a sănătății și cercetarea farmaceutică.
Aplicație
Aplicarea pigmentului galben Monascus
Galbenul Monascus este utilizat pe scară largă în multe domenii datorită originii sale naturale și funcțiilor multiple. Iată câteva aplicații majore:
1.Industria alimentară:
Pigment natural: Pigmentul galben Monascus este adesea folosit pentru colorarea alimentelor, în special în sosul de soia, vinul de orez, produse de patiserie, produse din carne și bomboane, pentru a oferi o culoare naturală galbenă sau portocalie.
Alimente fermentate: În unele alimente fermentate tradiționale, orezul roșu de drojdie și extractele sale sunt folosite ca potențiatori de aromă și culoare.
2. Produse de sănătate:
Supliment nutritiv: Orezul roșu de drojdie și extractul său sunt considerate a avea potențialul de a reduce colesterolul și de a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, astfel încât pigmentul roșu de drojdie galbenă este folosit în unele produse de sănătate.
Antioxidant: Pigmentul galben Monascus poate avea proprietăți antioxidante care ajută la protejarea împotriva daunelor radicalilor liberi.
3. Cosmetice:
PRODUSE DE ÎNGRIJIREA PIELEI: Datorită originii sale naturale și proprietăților pigmentare, Monascus Yellow poate fi utilizat în anumite produse de îngrijire a pielii ca pigment natural sau ingredient funcțional.
4. Cercetarea medicamentelor:
STUDII FARMACOLOGICE: Orezul roșu cu drojdie și componentele sale au primit atenție în studiile farmacologice care investighează potențialul lor de a scădea colesterolul, de a fi antiinflamator și antioxidant.
5. Hrana pentru animale:
Aditiv pentru hrana animalelor: În unele cazuri, Monascus Yellow poate fi folosit și ca aditiv pentru hrana animalelor pentru a îmbunătăți sănătatea și performanța de creștere a animalelor.
Pe scurt, pigmentul galben Monascus este utilizat pe scară largă în alimente, produse de sănătate, cosmetice și alte domenii datorită naturii sale naturale și a diverselor beneficii pentru sănătate.
Produse înrudite
Pachetul și livrarea
