Pigment natural violet de cartofi dulci 25%, 50%, 80%, 100% alimente de înaltă calitate Pudră naturală de pigment violet pentru cartofi dulci 25%, 50%, 80%, 100%
Descriere produs
Pudra de cartofi dulci Purple Organic Nutrition este făcută din cartofi mov proaspeți și de înaltă calitate, care sunt curățați și uscati. Reține toată substanța uscată a cartofului violet, cu excepția pielii: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și substanțe nutritive, dar și bogate în seleniu și antociani. Pudră deshidratată de cartofi dulci violet
Este foarte popular pe piețele internaționale și interne, iar perspectivele de dezvoltare sunt foarte largi. Restricțiile sezoniere au extins foarte mult ciclul de producție al întreprinderilor de producție a alimentelor din cartofi violet. Pudra de cartofi dulci Delicacy Purple reține bine umezeala pentru o aromă bogată și adaugă o notă de dulceață oricărui produs copt.
Descrierea ingredientelor:
Pudra de cartofi mov proaspăt premium este făcută din cartofi mov proaspeți care au fost spălați, tăiați, uscați la aer și procesați prin multe proceduri diferite de curățare, sortare și siguranță alimentară înainte de a fi procesați la dimensiuni specifice tăiate. Pulberea organică de cartofi violet deshidratată poate avea o etapă de sterilizare cu abur sau de iradiere adăugată pentru a oferi o etapă de distrugere a patogenilor cu conținut scăzut de microbi și dovedit.
COA
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pudră violetă | Se conformează |
| Comanda | Caracteristică | Se conformează |
| Test (caroten) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Gustat | Caracteristică | Se conformează |
| Pierdere la uscare | 4-7(%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Se conformează |
| Arsenic(As) | 0,5 ppm max | Se conformează |
| Plumb (Pb) | 1 ppm max | Se conformează |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm max | Se conformează |
| Număr total de plăci | 10000 cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Drojdie și mucegai | 100 cfu/g Max. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Se conformează |
| E.Coli. | Negativ | Se conformează |
| Stafilococ | Negativ | Se conformează |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se pastra intr-un loc bine inchis, cu temperatura constanta scazuta si fara lumina directa a soarelui. | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
Făina de cartofi violet, derivată din cartofi violet, conține o varietate de nutrienți care contribuie la beneficiile sale pentru sănătate.
1. Antocianine:Cartofii violet își datorează culoarea vibrantă antocianilor, un tip de pigment flavonoid. Antocianinele sunt antioxidanți puternici care ajută la protejarea organismului de stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi nocivi. Acestea au fost asociate cu diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației, îmbunătățirea funcției cognitive și susținerea sănătății cardiovasculare.
2. Fibre:Făina de cartofi violet este bogată în fibre alimentare, care joacă un rol crucial în menținerea sănătății digestive. Fibrele ajută la reglarea mișcărilor intestinale și la prevenirea constipației. De asemenea, ajută la promovarea senzației de sațietate, ceea ce poate ajuta la gestionarea greutății. În plus, fibrele alimentare susțin creșterea bacteriilor intestinale benefice, care sunt importante pentru sănătatea generală a intestinului.
3. Vitamine:Făina de cartofi violet conține mai multe vitamine esențiale, inclusiv vitamina C, vitamina B6 și vitamina A. Vitamina C este un antioxidant puternic care susține sistemul imunitar, producția de colagen și absorbția fierului. Vitamina B6 este implicată în diferite procese metabolice, inclusiv producția de energie și funcționarea creierului. Vitamina A este importantă pentru vedere, funcția imunitară și creșterea celulelor.
4. Potasiu:Făina de cartofi violet este o sursă bună de potasiu, un mineral esențial care joacă un rol vital în menținerea echilibrului adecvat al fluidelor, reglarea tensiunii arteriale și susținerea sănătății inimii. Potasiul ajută, de asemenea, la contracția musculară și la funcționarea nervilor.
5. Amidon rezistent:Se știe că cartofii violet conțin amidon rezistent, un tip de carbohidrați care rezistă la digestia în intestinul subțire. În schimb, ajunge în intestinul gros, unde acționează ca un prebiotic, oferind hrană bacteriilor intestinale benefice. Amidonul rezistent a fost asociat cu îmbunătățirea sănătății intestinale, cu o sensibilitate sporită la insulină și cu un risc redus de boli cronice, cum ar fi diabetul și obezitatea.
Aplicație
1. Antioxidant:Bogat în antociani și alți antioxidanți, poate ajuta la eliminarea radicalilor liberi și la protejarea celulelor de deteriorarea oxidativă.
2. Promovați sănătatea intestinală:Fibrele alimentare pot promova peristaltismul intestinal și pot îmbunătăți digestia.
3. Creșteți imunitatea:Nutrienții săi ajută la menținerea funcției imunitare normale a organismului.
4. Oferă energie:Carbohidrații furnizează energie pentru a satisface nevoile organismului.
Utilizări comune
1. Aditiv alimentar: Poate fi folosit pentru a face pâine, prăjituri, prăjituri și alte tipuri de alimente pentru a adăuga culoare și nutriție.
2. Producția de băuturi: folosită pentru a face băutură de cartofi violet.
3. Producerea patiseriei: realizarea chiflelor de cartofi mov, taiteilor de cartofi mov etc.
4. Vopsirea: Poate fi folosit ca colorant natural.
Produse înrudite
