Vanzare fierbinte Sunset Yellow Food Grad CAS 2783-94-0 Sunset Yellow
Descriere produs
Galbenul apus de soare este granulat sau pulbere roșu portocaliu, inodor. Are rezistență puternică la lumină și rezistență la căldură (205 ºC), este ușor de absorbit umiditatea. Este solubil în apă, soluția apoasă 0,1% este galben portocaliu; Solubil în glicerol, propilenglicol, ușor solubil în etanol, insolubil în grăsimi. Rezistența și stabilitatea sa sunt puternice în acidul citric, acidul tartric. Este maro portocaliu atunci când întâlnește alcali și se estompează la reducere. Rezistența sa este bună. Lungimea de undă de absorbție maximă este de 482 nm + 2 nm. Performanța de umbrire a galbenului apus de soare este similară cu galbenul lămâie.
COA
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pulbere roșie | Se conformează |
| Comanda | Caracteristică | Se conformează |
| Test (caroten) | ≥60% | 60,6% |
| Gustat | Caracteristică | Se conformează |
| Pierdere la uscare | 4-7(%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Se conformează |
| Arsenic(As) | 0,5 ppm max | Se conformează |
| Plumb (Pb) | 1 ppm max | Se conformează |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm max | Se conformează |
| Număr total de plăci | 10000 cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Drojdie și mucegai | 100 cfu/g Max. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Se conformează |
| E.Coli. | Negativ | Se conformează |
| Stafilococ | Negativ | Se conformează |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se pastra intr-un loc bine inchis, cu temperatura constanta scazuta si fara lumina directa a soarelui. | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
Principalele efecte ale pigmentului galben apus de soare includ următoarele aspecte:
1. Colorant alimentar : galbenul apus de soare este un pigment azo sintetic cu capacitate excelentă de colorare. În industria alimentară, este utilizat pe scară largă ca aditiv alimentar pentru a adăuga o culoare atractivă alimentelor. De exemplu, în dulciuri, deserturi, gustări și alte alimente, galbenul apus de soare le poate face să pară mai delicioase și mai atractive .
: Galbenul apusului nu numai că face mâncarea să arate mai delicioasă, dar stimulează și receptorii gustativi și îmbunătățește atractivitatea senzorială a alimentelor. Când vedem mâncarea colorată, este firesc să avem o senzație de apetit crescut .
3. Antioxidant : Sunset Yellow are o anumită activitate antioxidantă, care poate neutraliza radicalii liberi din organism și poate preveni bolile cauzate de stresul oxidativ. Consumul moderat de galben apus de soare ajută la combaterea stresului oxidativ și este o alegere bună pentru persoanele conștiente de sănătate .
4. Antiinflamator și bacteriostatic : Anumiți compuși din galbenul apus inhibă mediatorii inflamatori, care pot ameliora disconfortul cauzat de inflamația ușoară. În plus, galbenul apus are un anumit efect inhibitor asupra unei varietăți de bacterii, iar consumul moderat de alimente care conțin galben apus poate reduce numărul de bacterii din gură .
Aplicație
Aplicarea pigmentului galben apus în diferite domenii include în principal alimente, băuturi, produse de cofetărie, cosmetice și medicamente.
1. Aplicare în alimente
Pigmentul galben apus de soare este folosit în principal în colorantul alimentar, astfel încât prezintă o culoare atractivă, crescând astfel apetitul consumatorilor. Este adesea folosit în produse de patiserie, siropuri cu aromă de fructe, băuturi, vin, jeleu, alimente umflate și așa mai departe. În plus, pigmentul galben apus poate fi folosit și în produse de cofetărie și produse de patiserie pentru a crește aroma și culoarea produselor .
2. Aplicare în băuturi
Pigmentul galben apus de soare este utilizat pe scară largă în băuturi, adesea folosit în băuturi cu sucuri de fructe, băuturi carbogazoase, băuturi cu bacterii lactice, băuturi cu proteine vegetale . Utilizarea maximă nu trebuie să depășească 0,1 g per kg .
3. Aplicare în cosmetică
Pigmentul galben apus de soare este, de asemenea, folosit în cosmeticele de zi cu zi ca colorant pentru a le face aspectul mai atractiv .
4. Aplicare în medicină
Pigmentul galben apus poate fi folosit și pentru a colora medicamentele pentru a le da culoarea dorită.
Produse înrudite
Pachetul și livrarea
