Aditivi alimentari de înaltă calitate îndulcitor 99% Pulullan îndulcitor de 8000 de ori
Descriere produs
Introducere în Pululan
Pululan este un polizaharid produs prin fermentarea drojdiei (cum ar fi Aspergillus niger) și este o fibră dietetică solubilă. Este o polizaharidă liniară compusă din unități de glucoză legate de legături glicozidice α-1,6 și are proprietăți fizice și chimice unice.
Caracteristici principale
1. Solubilitatea apei: Pululanul este ușor solubil în apă, formând o soluție coloidală transparentă.
2. Calorii scăzute: ca fibră dietetică, Pululan are calorii scăzute și este potrivit pentru pierderea în greutate și dieta sănătoasă.
3. Proprietăți bune de formare a filmelor: Pululan poate forma filme și este adesea utilizat pentru acoperirea alimentelor și a produselor farmaceutice.
Note
Pululan este, în general, considerat sigur, dar diferențele individuale trebuie să fie observate în continuare atunci când îl folosesc, în special pentru persoanele care sunt alergice la anumite ingrediente.
Dacă aveți mai multe întrebări despre Pululan, vă rugăm să nu ezitați să întrebați!
Coa
| Articole | STANDARD | Rezultate |
| Aspect | Pulbere albă pentru a opri pulberea albă | Pulbere albă |
| Dulceaţă | NLT de 8000 de ori de dulceață de zahăr
ma | Conform |
| Solubilitate | Solubil în apă și foarte solubil în alcool | Conform |
| Identificare | Spectrul de absorbție în infraroșu este concordant cu spectrul de referință | Conform |
| Rotație specifică | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40,51 ° |
| Apă | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Reziduuri pe aprindere | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1 ppm |
| Substanțe conexe | Substanța aferentă A NMT1,5% | 0. 17% |
| Orice altă impuritate NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Test （Pulullan） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Concluzie | Se conformează specificației cerinței. | |
| Depozitare | Depozitați într -un loc răcoros și uscat, țineți -vă departe de puternic puternic și de căldură. | |
| Perioada de valabilitate | Doi ani, dacă este sigilat și se păstrează departe de lumina directă a soarelui. | |
Funcție
Pululan este un polizaharidă produs prin fermentarea ciupercilor (cum ar fi Aspergillus niger) și are o varietate de funcții și aplicații. Următoarele sunt principalele funcții ale Pululan:
1.. Hidratare
Pululan are proprietăți de hidratare bune și poate forma o peliculă de protecție pe suprafața pielii pentru a ajuta la blocarea umidității și la menținerea pielii hidratate.
2.
În alimente și produse cosmetice, Pululan este adesea folosit ca agent de îngroșare pentru a îmbunătăți textura și gura de produse a produselor.
3. Agent de gelling
Poate forma geluri și este utilizat pe scară largă în alimente, produse farmaceutice și produse cosmetice pentru a oferi consistența și stabilitatea necesare.
4. Biocompatibilitate
Pululan are o biocompatibilitate bună și este potrivit pentru utilizarea în sistemele de administrare a medicamentelor, unde poate încapsula eficient medicamentele și poate controla eliberarea lor.
5. Antioxidant
Cercetările arată că Pululan are anumite proprietăți antioxidante, contribuind la scăderea radicalilor liberi și la încetinirea procesului de îmbătrânire.
6. Modulație imună
Unele studii au arătat că Pululan poate avea efecte imunomodulatoare și poate spori răspunsul imun al organismului.
7. Calorii joase
Pululan are calorii scăzute și este potrivit pentru dezvoltarea de alimente cu conținut scăzut de calorii pentru a răspunde nevoilor dietei sănătoase.
Zone de aplicare
Pululan este utilizat pe scară largă în alimente, produse cosmetice, produse farmaceutice și alte câmpuri și este favorizat pentru versatilitatea și siguranța sa.
Când utilizați Pululan, se recomandă ca selecția să se bazeze pe nevoi specifice și îndrumări profesionale.
Aplicație
Aplicarea Pululanului
Datorită proprietăților sale unice, Pululan este utilizat pe scară largă în multe câmpuri, inclusiv:
1. Industria alimentară:
- îngroșări și stabilizatori: utilizate în condimente, sosuri, produse lactate etc. pentru a îmbunătăți textura și gustul.
-Alimente cu conținut scăzut de calorii: ca fibră dietetică, Pululan poate fi utilizat în alimente cu conținut scăzut de calorii și dietetice pentru a crește sațietatea.
- Conservant: Datorită proprietăților sale de formare a filmului, poate prelungi perioada de valabilitate a alimentelor.
2. Industria farmaceutică:
- Acoperirea medicamentelor: utilizat pentru acoperirea medicamentelor în produse farmaceutice pentru a ajuta la controlul ratei de eliberare a medicamentelor și la îmbunătățirea stabilității medicamentelor.
-Formulări de eliberare susținută: în medicamente cu eliberare susținută, Pululan poate fi utilizat pentru a reglementa eliberarea de medicamente.
3. Produse pentru sănătate:
- Supliment dietetic: ca fibră dietetică, Pululan ajută la promovarea sănătății intestinale și la îmbunătățirea funcției digestive.
4. Produse de produse cosmetice și de îngrijire personală:
- Agent de hidratare: Proprietățile hidratante ale Pululan îl fac un ingredient obișnuit în produsele de îngrijire a pielii.
- Agent de formare a filmului: utilizat în produse cosmetice pentru a forma un film de protecție și pentru a spori aderența produsului.
5. Biomateriale:
- Materiale biocompatibile: în câmpul biomedical, Pululan poate fi utilizat pentru a prepara materiale biocompatibile, cum ar fi schele de inginerie a țesuturilor.
6. Materiale de ambalare:
- Film comestibil: Pululan poate fi utilizat pentru a pregăti materiale de ambalare comestibile, reducând utilizarea materialelor plastice și respectând tendința dezvoltării durabile.
Rezuma
Datorită versatilității și siguranței sale, Pululan a devenit o materie primă importantă în multe industrii, în special în domeniile alimentare, farmaceutice și cosmetice.
Pachet și livrare
