Îndulcitor alimentar Isomalt Zahăr Isomalto Oligozaharidă
Descriere produs
Izomaltooligozaharida, cunoscută și sub denumirea de izomaltooligozaharidă sau oligozaharidă ramificată, este un produs de conversie între amidon și zahăr din amidon. Este o pulbere amorfă albă sau ușor galben deschis cu caracteristici de îngroșare, stabilitate, capacitate de reținere a apei, gust dulce, crocantă, dar nu arsă. Izomaltooligozaharida este un produs cu conversie scăzută compus din molecule de glucoză legate prin legături glicozidice α-1,6. Rata sa de conversie este scăzută, iar gradul de polimerizare este între 2 și 7. Principalele sale ingrediente includ izomaltoză, izomaltrioză, izomaltotetraoză, izomaltopentaoză, izomaltexaoză etc.
Ca îndulcitor natural, Isomaltooligozaharidul poate înlocui zaharoza în procesarea alimentelor, cum ar fi biscuiți, produse de patiserie, băuturi etc. Dulceața sa este de aproximativ 60%-70% din zaharoză, dar gustul său este dulce, crocant, dar nu ars și are sănătate. funcții de îngrijire, cum ar fi promovarea proliferării bifidobacteriilor și scăderea indicelui glicemic. În plus, Isomaltooligozaharidul are, de asemenea, funcții excelente de îngrijire a sănătății, cum ar fi prevenirea creșterii cariilor dentare, scăderea indicelui glicemic, îmbunătățirea funcției gastrointestinale și îmbunătățirea imunității umane. Este un nou produs de conversie între amidon și zahăr din amidon.
Isomaltooligozaharidul are o gamă largă de aplicații. Poate fi folosit nu numai ca îndulcitor natural pentru a înlocui zaharoza în procesarea alimentelor, ci și ca aditiv pentru hrana animalelor, materie primă farmaceutică etc. Adăugarea de izomaltooligozaharide la hrana pentru animale poate îmbunătăți imunitatea animalelor, poate promova creșterea animalelor etc. În domeniul medicinei , Isomaltooligozaharida poate fi folosită ca purtător de medicament pentru a prepara preparate cu eliberare susținută, preparate cu eliberare controlată etc. și are o aplicare largă perspective.
COA
| ARTICOLE | STANDARD | REZULTAT TEST |
| Test | 99% Oligozaharidă Isomalto | Se conformează |
| Culoare | Pulbere albă | Se conformează |
| Miros | Fără miros deosebit | Se conformează |
| Dimensiunea particulelor | 100% trece 80 mesh | Se conformează |
| Pierdere la uscare | ≤5,0% | 2,35% |
| Reziduu | ≤1,0% | Se conformează |
| Metale grele | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Se conformează |
| Pb | ≤2,0 ppm | Se conformează |
| Reziduuri de pesticide | Negativ | Negativ |
| Număr total de plăci | ≤100cfu/g | Se conformează |
| Drojdie și mucegai | ≤100cfu/g | Se conformează |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Concluzie | Conform specificațiilor | |
| Depozitare | Depozitat într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină puternică și căldură | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcție
1. Promovați digestia și absorbția: izomaltooligozaharidul ajută la promovarea creșterii și reproducerii bifidobacteriumului în corpul uman, ceea ce este favorabil menținerii echilibrului florei intestinale, promovând peristaltismul gastrointestinal, promovând digestia și absorbția într-o anumită măsură și atenuarea constipației, diareei. , distensie abdominală, greață și alte simptome.
2. Creșterea imunității: Reglează funcția gastro-intestinală prin izomaltooligozaharide și menține mișcarea normală a corpului, ceea ce ajută la creșterea imunității organismului și ajută la rolul de imunomodulator.
3. Reduceți lipidele din sânge: rata de absorbție a izomaltozei este foarte scăzută, iar caloriile sunt scăzute, ceea ce ajută la reducerea trigliceridelor și colesterolului din sânge după aport, joacă un rol în reducerea lipidelor din sânge și poate ajuta la tratamentul hiperlipidemie.
4. Reducerea colesterolului: Prin descompunerea izomaltooligozaharidelor, transformarea si absorbtia alimentelor in sistemul digestiv, ajuta la reducerea colesterolului.
5. Scăderea zahărului din sânge: prin inhibarea absorbției zahărului în intestin prin izomaltooligozaharide, ajută la încetinirea creșterii zahărului din sânge și ajută la scăderea zahărului din sânge.
Aplicație
Pulberea de izomaltooligozaharidă este utilizată pe scară largă în diverse domenii, inclusiv în principal industria alimentară, producția farmaceutică, produse industriale, provizii chimice zilnice, medicamente de uz veterinar și reactivi experimentali și alte domenii.
În industria alimentară, pudra de izomaltooligozaharidă este utilizată pe scară largă în produse lactate, alimente din carne, alimente coapte, alimente cu tăiței, tot felul de băuturi, bomboane, alimente aromate și așa mai departe. Nu poate fi folosit doar ca îndulcitor, dar are și proprietăți bune de hidratare și efect de prevenire a îmbătrânirii amidonului și poate prelungi perioada de valabilitate a alimentelor coapte 1. În plus, izomaltoza este dificil de utilizat de către drojdiile și bacteriile de acid lactic, așa că poate fi adăugată la alimentele fermentate pentru a-și menține funcția .
În producția farmaceutică, izomaltooligozaharidele sunt utilizate în alimente sănătoase, materiale de bază, umpluturi, medicamente biologice și materii prime farmaceutice. Funcțiile sale fiziologice multiple, cum ar fi promovarea sănătății intestinale, întărirea sistemului imunitar, furnizarea de energie, reducerea răspunsului zahărului din sânge și promovarea absorbției nutrienților, îl fac de mare valoare de aplicare în domeniul medicinei 13.
În domeniul produselor industriale, izomaltooligozaharidele sunt utilizate în industria petrolieră, producție, produse agricole, cercetare și dezvoltare științifică și tehnologică, baterii, piese turnate de precizie și așa mai departe. Rezistența sa la acid și la căldură și reținerea bună a umidității îl fac să aibă avantaje unice de aplicare în aceste domenii .
În ceea ce privește produsele chimice de zi cu zi, izomaltooligosaharidele pot fi folosite în demachiante faciale, creme de înfrumusețare, toner, șampoane, paste de dinți, produse de spălat corporale, măști faciale și așa mai departe. Proprietățile sale de hidratare și tolerabilitatea bună îl fac promițător pentru o gamă largă de aplicații în aceste produse .
În domeniul medicinei veterinare pentru hrana animalelor, izomaltooligosaharidul este utilizat în conserve pentru animale de companie, hrana animalelor, hrana pentru animale, hrana pentru animale, cercetarea și dezvoltarea hranei transgenice, hrana acvatică, hrana pentru vitamine și produsele de medicină veterinară. Caracteristicile sale de promovare a creșterii și reproducerii bacteriilor benefice, ajută la îmbunătățirea digestiei și a capacității de absorbție a animalelor .
Produse înrudite
Fabrica Newgreen furnizează, de asemenea, aminoacizi după cum urmează:
Pachetul și livrarea
