Chili Red Pigment alimentar de înaltă calitate Pudră/Ulei Chili Red solubil în apă
Descriere produs
Capsanthin (Chili Red) este un pigment natural extras în principal din ardei capia (Capsicum annuum). Este principalul pigment roșu din ardei, dându-le culoarea roșie strălucitoare.
Sursă:
Chili Red este derivat în principal din fructele ardeiului roșu și se obține de obicei prin extracție și rafinare.
Ingrediente:
Principalele componente ale Chili Red sunt capsaicina și carotenoizii, în special capsantina.
COA
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pulbere roșie | Se conformează |
| Comanda | Caracteristică | Se conformează |
| Test (caroten) | ≥80,0% | 85,5% |
| Gustat | Caracteristică | Se conformează |
| Pierdere la uscare | 4-7(%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Se conformează |
| Arsenic(As) | 0,5 ppm max | Se conformează |
| Plumb (Pb) | 1 ppm max | Se conformează |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm max | Se conformează |
| Număr total de plăci | 10000 cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Drojdie și mucegai | 100 cfu/g Max. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Se conformează |
| E.Coli. | Negativ | Se conformează |
| Stafilococ | Negativ | Se conformează |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se pastra intr-un loc bine inchis, cu temperatura constanta scazuta si fara lumina directa a soarelui. | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1.Pigmenți naturali:Chili Red este folosit în mod obișnuit ca colorant alimentar și este utilizat pe scară largă în condimente, sosuri, băuturi și produse de patiserie.
2.Efect antioxidant:Chili Red are proprietăți antioxidante care neutralizează radicalii liberi și protejează sănătatea celulară.
3.Promovarea metabolismului:Capsaicina din ardei iute poate ajuta la creșterea metabolismului și la promovarea arderii grăsimilor.
4.Îmbunătățește funcția imunitară:Chili Red poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea rezistenței.
Aplicație
1.Industria alimentară:Chili Red este utilizat pe scară largă în condimente, sosuri, băuturi și produse de patiserie ca colorant natural și aditiv nutritiv.
2.Produse de sănătate:Chili Red este, de asemenea, folosit în mod obișnuit în suplimentele pentru sănătate datorită proprietăților sale antioxidante și de promovare a sănătății.
3.Cosmetice:Chili Red este, de asemenea, uneori folosit în cosmetică ca pigment natural.
Produse înrudite
Pachetul și livrarea
