Antocianine de afine Pigment alimentar de înaltă calitate Pudră de antociani de afine solubilă în apă
Descriere produs
Anthocianinele de afin este un pigment natural care se găsește în principal în afin (Vaccinium myrtillus) și în alte fructe de pădure. Aparține familiei de compuși antociani și are proprietăți antioxidante puternice.
Sursă:
Antocianinele de afin sunt derivate în principal din fructele de afine și sunt deosebit de abundente în fructele de pădure coapte.
Ingrediente:
Componenta principală a antocianilor de afin sunt antocianinele, cum ar fi antocianinele de afin (delphinidin-3-glucozid).
COA
Articole | Specificații | Rezultate |
Aspect | Pudră violet închis | Se conformează |
Comanda | Caracteristică | Se conformează |
Test(Caroten) | ≥20,0% | 25,5% |
Gustat | Caracteristică | Se conformează |
Pierdere la uscare | 4-7(%) | 4,12% |
Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
Metale grele | ≤10 (ppm) | Se conformează |
Arsenic(As) | 0,5 ppm max | Se conformează |
Plumb (Pb) | 1 ppm max | Se conformează |
Mercur (Hg) | 0,1 ppm max | Se conformează |
Număr total de plăci | 10000 cfu/g Max. | 100cfu/g |
Drojdie și mucegai | 100 cfu/g Max. | >20cfu/g |
Salmonella | Negativ | Se conformează |
E.Coli. | Negativ | Se conformează |
Stafilococ | Negativ | Se conformează |
Concluzie | Coinformați la USP 41 | |
Depozitare | A se pastra intr-un loc bine inchis, cu temperatura constanta scazuta si fara lumina directa a soarelui. | |
Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător |
Funcţie
1.Efect antioxidant: Antocianinele de afin au capacitati antioxidante puternice care pot neutraliza radicalii liberi si pot proteja celulele de deteriorarea oxidativa.
2.Promovați sănătatea vederii: Cercetările arată că antocianinele de afine pot ajuta la îmbunătățirea vederii nocturne și a sănătății generale a ochilor.
3.Îmbunătățiți funcția imunitară: Antocianinele de afin pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea rezistenței organismului.
4.Efect antiinflamator: Are proprietăți antiinflamatorii, care pot reduce inflamația și pot lupta împotriva bolilor cronice.
5. Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară: Antocianinele de afin pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol, la îmbunătățirea circulației sângelui și la sprijinirea sănătății cardiovasculare.
Aplicație
1.Industria alimentară: Antocianinele de afin sunt utilizate pe scară largă în sucuri, băuturi, bomboane și alimente sănătoase ca pigmenți naturali și aditivi nutritivi.
2.Produse de sănătate: Antocianinele de afin sunt adesea folosite ca ingredient în suplimentele de sănătate datorită proprietăților lor antioxidante și de promovare a sănătății.
3.Cosmetice: Antocianinele de afin sunt uneori folosite în cosmetică ca pigmenți naturali și antioxidanți.