Pó de tomate por atacado 100% pó de tomate natural em pó de tomate seco por pulverização a granel
Descrição do produto
O pó de tomate é um pó feito de tomate fresco de cor vermelha brilhante. Possui rico aroma de tomate e sabor agridoce, o sabor é suave e delicado. O processo de preparo do tomate em pó inclui as etapas de limpeza, batimento, concentração a vácuo e secagem. Geralmente é seco por pulverização ou liofilização para reter as propriedades naturais, nutrientes e sabor.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó vermelho | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio | 99% | Cumpre |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Coinformar para USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
O pó de tomate tem muitas funções, incluindo antioxidante, promoção da digestão, aumento da imunidade, clareamento, antienvelhecimento, anticancerígeno, perda de peso e redução de gordura, eliminação de calor e desintoxicação, fortalecimento do estômago e da digestão, promoção de líquidos e sede, etc. .
1. Antioxidante e reforço imunológico
O pó de tomate é rico em licopeno, um antioxidante natural que pode efetivamente remover os radicais livres do corpo, retardar o envelhecimento celular e prevenir uma variedade de doenças crônicas. Além disso, o tomate em pó também contém vitamina C, vitamina E e zinco e outros componentes, pode aumentar a imunidade do corpo, melhorar a resistência, prevenir resfriados e outras doenças 1.
2. Melhora a digestão
O pó de tomate contém muita fibra alimentar, pode promover a motilidade intestinal, ajudar na digestão e prevenir a constipação. Ao mesmo tempo, os ácidos orgânicos do tomate em pó também contribuem para a secreção do fluido digestivo e melhoram a capacidade digestiva 1.
3. Clareador e antienvelhecimento
Os carotenóides incolores do tomate em pó podem absorver eficazmente os raios ultravioleta, de modo a obter o efeito de clareamento e reparação da pele danificada. Além disso, o pó de tomate também pode ser aplicado externamente ou fazer máscara facial, dar uma beleza, desbotar o efeito.
4. Prevenção do câncer
O licopeno tem forte efeito antioxidante e efeito anticancerígeno especial, que pode prolongar o ciclo celular e impedir a proliferação de células cancerígenas. Foi demonstrado que o licopeno reduz o risco de câncer de próstata, cólon, ovário e mama, entre muitos outros tipos de câncer.
Aplicativo
O pó de tomate é amplamente utilizado em vários campos, incluindo principalmente processamento de alimentos, condimentos, produtos cárneos, produtos de farinha, bebidas, panificação e outras indústrias.
Indústria de processamento de alimentos
1. Indústria de condimentos: o tomate em pó é usado como intensificador de sabor, toner e intensificador de sabor na indústria de condimentos, o que pode aumentar o sabor e a cor dos produtos. Por exemplo, adicionar uma quantidade adequada de tomate em pó a condimentos como molho de soja, vinagre e ketchup pode melhorar a qualidade dos produtos.
2. Indústria de carne: Ao fazer produtos cárneos, como salsichas, almôndegas e bolo de carne, adicionar a quantidade adequada de tomate em pó pode fazer com que os produtos tenham uma cor vermelha atraente e aumentar o sabor e a sensação na boca.
3. Produtos de macarrão: ao fazer macarrão, bolinhos de massa e biscoitos, o tomate em pó pode aumentar a cor e o sabor dos produtos e torná-los mais deliciosos.
4. Indústria de bebidas: o tomate em pó é frequentemente usado para fazer sucos, chás, etc.
5 indústria de panificação: na fabricação de pães, bolos, biscoitos e outros produtos de panificação, o tomate em pó pode aumentar o sabor e a cor dos produtos, tornando-os mais atraentes.
Outras áreas de aplicação
1. Alimentos de conveniência: o tomate em pó pode ser usado como ingrediente diretamente em alimentos de conveniência, salgadinhos e sopas, molhos e outras pré-misturas.
2. Doces, sorvetes: o tomate em pó pode ser usado como ingrediente corante natural em doces, sorvetes e outros produtos.
3. Sucos de frutas e vegetais: o tomate em pó pode ser usado em sucos de frutas e vegetais para aumentar a cor e o sabor.
4. Alimentos tufados O tomate em pó também é comumente usado em alimentos tufados para adicionar cor e sabor.
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