Pó de batata doce /Pó de batata doce roxa para pigmento alimentar
Descrição do produto
Batata-doce roxa refere-se à batata-doce com carne de cor roxa. Por ser rico em antocianinas e ter valor nutricional para o corpo humano, é identificado como uma variedade especial de substâncias para a saúde. Batata-doce roxa com casca roxa, carne roxa pode ser comida, tem sabor levemente adocicado. Teor de antocianina da batata doce roxa 20-180mg / 100g. Possui alto valor comestível e medicinal.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó roxo | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio | ≥80% | 80,3% |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Coinformar para USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
- 1.Prevenir e tratar a constipação pode tratar a deficiência do baço, edema, diarréia, feridas, inchaço e constipação. A celulose contida no extrato de batata roxa pode promover o peristaltismo gastrointestinal, ajudar a limpar o ambiente intestinal, garantir efetivamente a limpeza intestinal, movimentos intestinais suaves e descarga oportuna de toxinas e outras substâncias nocivas do corpo.
2. Aumentar a imunidade, o extrato de batata roxa pode aumentar a imunidade do corpo, e a defesa da proteína mucina europeia no extrato de batata roxa pode ajudar a prevenir a ocorrência de doenças do colágeno e melhorar a imunidade do corpo.
3. Protegendo o fígado, o extrato de batata roxa tem um bom efeito protetor. As antocianinas contidas no extrato de batata roxa podem inibir efetivamente o tetracloreto de carbono, prevenir danos agudos ao fígado causados pelo tetracloreto de carbono, proteger efetivamente o fígado, e a função de desintoxicação do extrato de batata roxa também pode ajudar a reduzir a carga sobre o fígado.
Aplicativo
- O pigmento em pó roxo de batata-doce tem uma ampla gama de aplicações em muitos campos, incluindo alimentos, medicamentos, cosméticos, rações e têxteis.
1. Área alimentar
O pigmento roxo de batata-doce é amplamente utilizado na área alimentícia e pode ser usado para colorir doces, chocolate, sorvetes, bebidas e outros alimentos para aumentar o apelo da aparência dos alimentos. Além disso, o pigmento roxo da batata-doce também tem efeitos antioxidantes, antimutantes e outros efeitos fisiológicos, podendo ser usado como ingrediente funcional em alimentos saudáveis .
2. O campo da medicina
No campo da medicina, o pigmento roxo da batata-doce pode ser usado como ingrediente funcional em alimentos saudáveis, com efeitos antioxidantes, antimutantes e outros efeitos fisiológicos, ajudando a melhorar a função de saúde dos produtos .
3. Cosméticos
O pigmento roxo da batata-doce pode ser adicionado a cremes faciais, máscaras, batons e outros cosméticos para melhorar a eficácia dos produtos, enquanto sua cor brilhante também pode adicionar um efeito visual único aos cosméticos .
4. Campo de alimentação
Na indústria de rações, o pigmento roxo da batata-doce pode ser usado como corante na ração animal para melhorar o apelo visual da ração.
5. Campos têxteis e de impressão
O pigmento roxo de batata-doce pode ser usado como corante na indústria têxtil e de tingimento para tingir tecidos de cânhamo e lã. Os resultados mostram que o pigmento vermelho roxo da batata-doce tem um bom efeito de tingimento em tecidos de lã e tecidos de linho modificados, e a solidez do tingimento é muito melhorada após o tratamento modificado. Além disso, o pigmento roxo da batata-doce também pode substituir o mordente do sal metálico, melhorando o efeito de tingimento.
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