Sorbitol NewGreen Supply Additives Alimentos Adoçadores Sorbitol Powder
Descrição do produto
A sorbitol é um composto de álcool com baixa caloria, é amplamente distribuído em peras, pêssegos e maçãs, o conteúdo é de cerca de 1% a 2% e é o produto de redução de hexitol hexose, um álcool polissugar não volátil, é frequentemente usado em alimentos como adoçantes, agente agregado e um agente moista.
Pó higroscópico branco ou pó cristalino, flocos ou grânulos, inodoro; É comercializado em forma líquida ou sólida. Ponto de ebulição 494.9 ℃; Dependendo das condições de cristalização, o ponto de fusão varia na faixa de 88 ~ 102 ℃. A densidade relativa é de cerca de 1,49; Solúvel em água (1g solúvel em cerca de 0,45 ml de água), etanol quente, metanol, álcool isopropílico, butanol, ciclohexanol, fenol, acetona, ácido acético e dimetilformamida, ligeiramente solúvel em etanol e ácido acético.
Doçura
Sua doçura é de cerca de 60% da sacarose, o que pode fornecer doçura moderada nos alimentos.
Aquecer
O sorbitol possui baixas calorias, cerca de 2,6kj/g, e é adequado para pessoas que precisam controlar sua ingestão calórica.
COA
| Aparência | Pó cristalino branco ou grânulo | Conform |
| Identificação | O RT do pico principal no ensaio | Conform |
| Ensaio (Sorbito),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Perda na secagem | ≤0,2% | 0,06% |
| Cinzas | ≤0,1% | 0,01% |
| Ponto de fusão | 88 ℃ -102 ℃ | 90 ℃ -95 ℃ |
| Chumbo (PB) | ≤0,5 mg/kg | 0,01mg/kg |
| As | ≤0,3mg/kg | ＜ 0,01mg/kg |
| Contagem de bactérias | ≤300cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| Feracho e moldes | ≤50cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| Coliforme | ≤0,3mpn/g | ＜ 0,3mpn/g |
| Salmonella entedite | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
| Beta hemolyticsTreptococcus | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Está conforme com o padrão. | |
| Armazenar | Armazene em local frio e seco, não congele, mantenha -se longe de luz e calor fortes. | |
| Vida de validade | 2 anos quando armazenado adequadamente | |
Funções
Efeito hidratante:
O sorbitol possui boas propriedades hidratantes e pode ajudar a pele a reter a umidade. É frequentemente usado em produtos de cuidados com a pele e cosméticos.
Adoçantes de baixa caloria:
Como adoçante de baixa caloria, o sorbitol é adequado para uso em alimentos sem açúcar ou com baixo teor de açúcar para ajudar a controlar a ingestão de calorias.
Promover a digestão:
O sorbitol pode atuar como laxante, ajudando a aliviar a constipação e promover a saúde intestinal.
Controle de açúcar no sangue:
Devido ao seu baixo índice glicêmico, o sorbitol é adequado para diabéticos e tem menos impacto no açúcar no sangue.
Espessante:
Em alguns alimentos e cosméticos, o sorbitol pode ser usado como agente espessante para melhorar a textura e a sensação na boca do produto.
Propriedades antibacterianas:
-Sorbitol tem efeitos antimicrobianos em alguns casos, ajudando a prolongar o prazo de validade dos alimentos.
Aplicativo
Indústria de alimentos:
Alimentos com baixo teor de açúcar e sem açúcar: como adoçante de baixa caloria, é comumente usado em doces, chocolates, bebidas, produtos assados, etc.
Agente hidratante: Em alguns alimentos, o sorbitol pode ajudar a manter a umidade e melhorar o sabor.
Cosméticos e produtos de cuidados pessoais:
Hidratante: amplamente utilizado em cremes faciais, loções, produtos de limpeza faciais e outros produtos para ajudar a manter a umidade da pele.
Espessante: usado para melhorar a textura e a sensação do produto.
Medicamento:
Preparações farmacêuticas: como adoçante e umectante, é frequentemente usado na preparação de certos medicamentos, especialmente medicamentos e xaropes líquidos.
Laxantes: usados em medicamentos para tratar a constipação para ajudar a promover o movimento intestinal.
Aplicação industrial:
Matérias -primas químicas: utilizadas na produção de outros produtos químicos e materiais sintéticos.
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