Antocianinas de repolho roxo de alta qualidade pigmentos alimentares água solúvel em pó de repolho roxo em pó
Descrição do produto
As antocianinas de repolho roxo são um pigmento natural encontrado principalmente em repolho roxo (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra). É um membro da família de compostos antocianina que dá a um couve vermelha sua cor roxa vibrante.
Fonte:
As antocianinas de repolho roxo são derivadas principalmente das folhas do repolho roxo e são especialmente abundantes em repolho roxo maduro.
Ingredientes:
Os principais componentes das antocianinas de repolho roxo são uma variedade de antocianinas, como a cianidina-3-glucosídeo.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó roxo escuro | Conforme |
| Ordem | Característica | Conforme |
| Ensaio(Caroteno) | ≥20,0% | 25,3% |
| Provado | Característica | Conforme |
| Perda na secagem | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cinza total | 8% máx | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsênico (AS) | 0,5ppm máx | Conforme |
| Chumbo (PB) | 1ppm máx | Conforme |
| Mercúrio (HG) | 0.1ppm máx | Conforme |
| Contagem total de placas | 10000CFU/G MAX. | 100cfu/g |
| Levedura e molde | 100cfu/g max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Conforme |
| Staphylococcus | Negativo | Conforme |
| Conclusão | Conform para USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em um local bem fechado com baixa temperatura baixa e sem luz solar direta. | |
| Vida de validade | 2 anos quando armazenado adequadamente | |
Função
1. Efeito antioxidante: As antocianinas de repolho roxo têm poderosas capacidades antioxidantes que podem neutralizar os radicais livres e proteger as células de danos oxidativos.
2.Promote a saúde cardiovascular: Pesquisas mostram que as antocianinas de repolho roxo podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, melhorar a circulação sanguínea e apoiar a saúde cardiovascular.
3. ANTI-Inflamatório Efeito: Possui propriedades anti-inflamatórias, que podem reduzir a inflamação e combater doenças crônicas.
4. Supports Health Digestive: A fibra e as antocianinas em repolho roxo podem ajudar a melhorar a saúde intestinal e ajudar a digestão.
5.Enhance Função imunológica: Antocianinas de repolho roxo podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a resistência do corpo.
Aplicativo
1. Indústria de alimentos: As antocianinas de repolho roxo são amplamente utilizadas em bebidas, sucos, molhos para saladas e outros alimentos como pigmentos naturais e aditivos nutricionais.
2. Produtos de saúde: Devido às suas propriedades antioxidantes e de promoção da saúde, as antocianinas de repolho roxo são frequentemente usadas como ingrediente em suplementos de saúde.
3.Cosmetics: As antocianinas de repolho roxo às vezes são usadas em cosméticos como pigmentos naturais e antioxidantes.
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