Pullulanase NewGreen Supply Food Grade Pullulanase Powder/líquido
Descrição do produto
A Pullulanase é uma amilase específica usada principalmente para hidrolisar Pullulan e amido. Pullulan é um polissacarídeo composto por unidades de glicose que é amplamente encontrada em certos fungos e bactérias. A Pullulanase pode catalisar a hidrólise de Pullulan para gerar glicose e outros oligossacarídeos.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó marrom claro | Conforme |
| Ordem | Característica | Conforme |
| Ensaio (Pullulanase) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3.5-6.0 | Conforme |
| Heavy metal （como pb） | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsênico (AS) | 0,5ppm máx | Conforme |
| Chumbo (PB) | 1ppm máx | Conforme |
| Mercúrio (HG) | 0.1ppm máx | Conforme |
| Contagem total de placas | 10000CFU/G MAX. | 100cfu/g |
| Levedura e molde | 100cfu/g max. | ＜ 20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Conforme |
| Staphylococcus | Negativo | Conforme |
| Conclusão | Estar em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em um local bem fechado com baixa temperatura baixa e sem luz solar direta. | |
| Vida de validade | 12 meses quando armazenado adequadamente | |
Função
Pullulan hidrolisado:A Pullulanase pode decompor efetivamente Pullulan, liberar glicose e outros oligossacarídeos e aumentar as fontes de açúcar disponíveis.
Melhore a digestibilidade do amido:Durante o processamento do amido, a Pullulanase pode melhorar a digestibilidade do amido, promover a absorção de nutrientes e ajudar a melhorar o valor nutricional dos alimentos.
Melhorar a taxa de conversão de açúcar:Na indústria de alimentos, a Pullulanase é usada na produção de xaropes e produtos fermentados para melhorar a taxa de conversão de açúcar e aumentar o rendimento do produto final.
Melhore a textura e o sabor dos alimentos:Ao mudar a estrutura do amido, a Pullulanase pode melhorar o sabor e o sabor dos alimentos, tornando -o mais delicioso.
Promova a liberação de energia:Ao melhorar a digestibilidade do amido, a Pullulanase pode ajudar a fornecer uma fonte mais estável de energia, adequada para nutrição esportiva e suplementação de energia.
Aplicativo
Indústria de alimentos:
Produção de xarope:Usado para aumentar a taxa de conversão de amido para produzir xarope de frutose rica e outros adoçantes.
Produtos de fermentação:Durante o processo de fabricação e fermentação, a Pullulanase pode ajudar a melhorar a disponibilidade de açúcar e promover a eficiência da fermentação do fermento.
Amido modificado:usado para melhorar as características do amido e aumentar a textura e o sabor dos alimentos.
Biotecnologia:
Biocombustíveis:Na produção de biocombustíveis, a Pullulanase pode melhorar a eficiência da conversão do amido, promover a liberação de glicose e, assim, aumentar a produção de etanol.
Indústria Bioquímica:Usado para sintetizar outros compostos e melhorar a eficiência da produção.
Indústria de alimentação:
Alimentação animal:A adição de Pullulanase à alimentação animal pode melhorar a digestibilidade da alimentação e promover o crescimento e a saúde dos animais.
Indústria farmacêutica:
Preparação de drogas:No processo de preparação de certos medicamentos, a Pullulanase pode ser usada para melhorar a solubilidade e a biodisponibilidade do medicamento.
Pacote e entrega
