Newgreen fornece extrato de tomate de alta qualidade 98% em pó de licopeno
Descrição do produto
O licopeno é amplamente encontrado em tomates, produtos de tomate, melancia, toranja e outras frutas, é o principal pigmento em tomates maduros, mas também um dos carotenóides comuns.
O licopeno é um poderoso antioxidante com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Acredita-se que o licopeno seja benéfico para a saúde cardiovascular, ocular e da pele. Também é amplamente utilizado em cuidados com a pele e suplementos e pode ajudar a proteger a pele dos danos dos radicais livres, reduzir a inflamação e melhorar a textura da pele. Acredita-se também que o licopeno seja benéfico na prevenção de certas doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e câncer.
Fontes Alimentares
Os mamíferos não conseguem sintetizar o licopeno por si próprios e devem obtê-lo a partir de vegetais e frutas. O licopeno é encontrado principalmente em alimentos como tomate, melancia, toranja e goiaba.
O conteúdo de licopeno no tomate varia de acordo com a variedade e a maturação. Quanto maior a maturação, maior o teor de licopeno. O teor de licopeno em tomates frescos maduros é geralmente de 31 ~ 37 mg/kg, e o teor de licopeno no suco/molho de tomate comumente consumido é de cerca de 93 ~ 290 mg/kg de acordo com diferentes concentrações e métodos de produção.
As frutas com alto teor de licopeno também incluem goiaba (cerca de 52mg/kg), melancia (cerca de 45mg/kg) e goiaba (cerca de 52mg/kg). Toranja (cerca de 14,2 mg/kg), etc. Cenoura, abóbora, ameixa, caqui, pêssego, manga, romã, uva e outras frutas e vegetais também podem fornecer uma pequena quantidade de licopeno (0,1 a 1,5 mg/kg).
Certificado de Análise
 | NEWGREENHERBCO., LTD Adicionar: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China Tel: 0086-13237979303E-mail:bela@erva.com |
| Nome do produto: | Licopeno | Data do teste: | 19/06/2024 |
| Nº do lote: | NG24061801 | Data de Fabricação: | 18/06/2024 |
| Quantidade: | 2550kg | Data de validade: | 17/06/2026 |
| UNID | PADRÃO | RESULTADOS |
| Aparência | Pó Vermelho | Conforme |
| Odor | Característica | Conforme |
| Gosto | Característica | Conforme |
| Ensaio | ≥98,0% | 99,1% |
| Conteúdo de cinzas | ≤0,2% | 0,15% |
| Metais Pesados | ≤10 ppm | Conforme |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Contagem total de placas | ≤1.000 UFC/g | <150 UFC/g |
| Molde e Levedura | ≤50 UFC/g | <10 UFC/g |
| E.Col | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonela | Negativo | Não detectado |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Não detectado |
| Conclusão | Em conformidade com a especificação do requisito. | |
| Armazenar | Armazenar em local fresco, seco e ventilado. | |
| Prazo de validade | Dois anos se lacrado e armazenado longe da luz solar direta e da umidade. | |
Função
O licopeno tem uma estrutura molecular de olefina poliinsaturada de cadeia longa, por isso tem uma forte capacidade de eliminar radicais livres e anti-oxidação. Actualmente, a investigação sobre os seus efeitos biológicos centra-se principalmente nos antioxidantes, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, reduzindo os danos genéticos e inibindo o desenvolvimento de tumores.
1. Melhorar a capacidade de estresse oxidativo e o efeito antiinflamatório do corpo
O dano oxidativo é considerado uma das principais causas do aumento da incidência de câncer e de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares. A capacidade antioxidante do licopeno in vitro foi confirmada por muitos experimentos, e a capacidade do licopeno de extinguir o oxigênio singlete é mais de 2 vezes maior que a do antioxidante beta-caroteno comumente usado atualmente e 100 vezes maior que a da vitamina E.
2. Proteja o coração e os vasos sanguíneos
O licopeno pode remover profundamente o lixo vascular, regular a concentração de colesterol plasmático, proteger a lipoproteína de baixa densidade (LDL) da oxidação, reparar e melhorar as células oxidadas, promover a formação de glia intercelular e aumentar a flexibilidade vascular. Um estudo mostrou que a concentração sérica de licopeno estava negativamente correlacionada com a incidência de infarto cerebral e hemorragia cerebral. Estudos sobre o efeito do licopeno na aterosclerose de coelhos mostram que o licopeno pode efetivamente reduzir os níveis séricos de colesterol total (CT), triglicerídeos (TG) e colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C), e seu efeito é comparável ao da fluvastatina sódica . Outros estudos demonstraram que o licopeno tem efeito protetor na isquemia cerebral local, que inibe principalmente a atividade das células gliais por meio da eliminação de antioxidantes e radicais livres, e reduz a área de lesão de perfusão cerebral.
3. Proteja sua pele
O licopeno também reduz a exposição da pele à radiação ou aos raios ultravioleta (UV). Quando os raios UV irradiam a pele, o licopeno da pele combina-se com os radicais livres produzidos pelos raios UV para proteger o tecido da pele da destruição. Comparado com a pele sem irradiação UV, o licopeno é reduzido em 31% a 46% e o conteúdo de outros componentes permanece quase inalterado. Estudos demonstraram que através da ingestão habitual de alimentos ricos em licopeno é possível combater os raios UV, evitando a exposição aos raios UV a manchas vermelhas. O licopeno também pode extinguir os radicais livres nas células epidérmicas e tem um efeito óbvio de desbotamento nas manchas da velhice.
4. Aumente a imunidade
O licopeno pode ativar células imunológicas, proteger os fagócitos do dano oxidativo, promover a proliferação de linfócitos T e B, estimular a função das células T efetoras, promover a produção de certas interleucinas e inibir a produção de mediadores inflamatórios. Estudos descobriram que doses moderadas de cápsulas de licopeno podem melhorar a imunidade humana e reduzir os danos do exercício agudo à imunidade do corpo.
Aplicativo
Os produtos de licopeno abrangem alimentos, suplementos e cosméticos.
1. Produtos de saúde e suplementos esportivos
Suplementos de produtos de saúde contendo licopeno são usados principalmente como antioxidantes, anti-envelhecimento, aumentam a imunidade, regulam os lipídios no sangue e assim por diante.
2: Cosméticos
O licopeno tem efeito antioxidante, antialérgico, clareador, pode fazer uma variedade de cosméticos, loções, soros, cremes e assim por diante
3. Alimentos e bebidas
No setor de alimentos e bebidas, o licopeno recebeu aprovação de “novo alimento” na Europa e status GRAS (geralmente considerado seguro) nos Estados Unidos, sendo as bebidas não alcoólicas as mais populares. Pode ser utilizado em pães, cereais matinais, carnes processadas, peixes e ovos, laticínios, chocolates e doces, molhos e temperos, sobremesas e sorvetes.
4. Aplicação em produtos cárneos
A cor, a textura e o sabor dos produtos cárneos mudam durante o processamento e armazenamento devido à oxidação. Ao mesmo tempo, com o aumento do tempo de armazenamento, a reprodução de microrganismos, especialmente o botulismo, também causará a deterioração da carne, pelo que o nitrito é frequentemente utilizado como conservante químico para inibir o crescimento microbiano, prevenir a deterioração da carne e melhorar o sabor e a cor da carne. No entanto, estudos descobriram que o nitrito pode combinar-se com produtos de degradação de proteínas para formar nitrosaminas cancerígenas sob certas condições, pelo que a adição de nitrito na carne tem sido controversa. O licopeno é o principal componente do pigmento vermelho do tomate e de outras frutas. Sua capacidade antioxidante é muito forte e possui boa função fisiológica. Pode ser usado como agente de conservação e corante para produtos cárneos. Além disso, a acidez dos produtos de tomate ricos em licopeno reduzirá o valor do pH da carne e inibirá até certo ponto o crescimento de microrganismos deteriorantes, pelo que pode ser utilizado como conservante para carne e desempenhar um papel na substituição do nitrito.
5. Aplicação em óleo de cozinha
A deterioração por oxidação é uma reação adversa que ocorre frequentemente no armazenamento de óleo comestível, o que não só faz com que a qualidade do óleo comestível mude e até perca seu valor comestível, mas também leva a diversas doenças após ingestão prolongada.
Para retardar a deterioração do óleo comestível, alguns antioxidantes são frequentemente adicionados durante o processamento. Porém, com a melhoria da conscientização sobre a segurança alimentar das pessoas, a segurança de diversos antioxidantes tem sido constantemente proposta, de modo que a busca por antioxidantes naturais seguros tornou-se um foco dos aditivos alimentares. O licopeno tem funções fisiológicas superiores e fortes propriedades antioxidantes, que podem extinguir com eficiência o oxigênio singlete, remover radicais livres e inibir a peroxidação lipídica. Portanto, adicioná-lo ao óleo de cozinha pode aliviar a deterioração do óleo.
6. Outras aplicações
O licopeno, como composto carotenóide de alto potencial, não pode ser sintetizado sozinho no corpo humano e deve ser suplementado pela dieta. Suas principais funções incluem redução da pressão arterial, tratamento de colesterol alto e hiperlipídios e redução de células cancerígenas. Tem um efeito significativo.
Pacote e entrega
