Newgreen fornece pó de alicina 100% natural de alta qualidade 5% para alimentação de peixes
Descrição do produto
A alicina, também conhecida como dialil tiossulfinato, é um composto orgânico de enxofre derivado do bulbo (cabeça de alho) de allium sativum, uma planta da família dos lírios, e também é encontrada em cebolas e outras plantas da família dos lírios. O alho fresco não contém alicina, apenas aliina. Quando o alho é cortado ou esmagado, a enzima endógena do alho, a alinase, é ativada, catalisando a decomposição da alina em alicina.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD Adicionar: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China |
Certificado de Análise
| Nome do produto:Extrato de Alho | Origem do Extrato:Alho |
| Nome latino:Allium sativum L | Data de Fabricação:2024.01.16 |
| Lote nº:NG2024011601 | Data de análise:2024.01.17 |
| Quantidade do lote:500kg | Data de validade:2026.01.15 |
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó esbranquiçado | Cumpre |
| Tamanho de partícula | ≥95(%)passa tamanho 80 | 98 |
| Ensaio(HPLC) | 5% Alicina | 5,12% |
| Perda na secagem | ≤5(%) | 2.27 |
| Cinza Total | ≤5(%) | 3h00 |
| Metal Pesado(como Pb） | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Densidade aparente | 40-60(g/100ml) | 52 |
| Resíduos de pesticidas | Atenda aos requisitos | Cumpre |
| Arsênico (As) | ≤2(ppm) | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | ≤2(ppm) | Cumpre |
| Cádmio (Cd) | ≤1(ppm) | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | ≤1(ppm) | Cumpre |
| Contagem total de placas | ≤1000(ufc/g) | Cumpre |
| TotalLeveduras e Moldes | ≤100(UFC/g) | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Estafilococos | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Coinformar para USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
É verdade que a alicina é destruída quando aquecida? Como exatamente você pode produzir mais alicina?
Os benefícios da alicina
O alho é muito rico em nutrição, incluindo 8 tipos de aminoácidos essenciais, rico em uma variedade de elementos minerais, especialmente germânio, selênio e outros oligoelementos, pode melhorar a imunidade humana e a capacidade antioxidante. A alicina no alho tem atividades antiinflamatórias, antibacterianas e uma ampla gama de atividades antitumorais, para uma variedade de bactérias, bactérias, fungos e vírus que têm efeitos inibitórios e letais. Em termos de anticancerígeno, a alicina pode não apenas inibir a síntese de alguns agentes cancerígenos, como as nitrosaminas, no corpo humano, mas também ter um efeito direto de morte em muitas células cancerígenas.
Como reter melhor a alicina?
Através do experimento, descobriu-se que o efeito bacteriostático do extrato de alho fresco era muito óbvio e havia um círculo bacteriostático muito óbvio. Após cozinhar, fritar e outros métodos, a atividade antibacteriana do alho desapareceu. Isto ocorre porque a alicina tem pouca estabilidade e se degrada rapidamente sob condições de alta temperatura. Portanto, comer alho cru é o mais benéfico para reter a alicina.
Existe uma relação entre o tempo e a quantidade de alicina produzida?
A taxa de geração de alicina é muito rápida e o efeito bactericida da colocação por 1 minuto é semelhante ao da colocação por 20 minutos. Ou seja, no processo de cozimento diário, desde que o alho seja amassado na medida do possível e consumido diretamente, pode atingir um bom efeito bactericida.
Usos
De acordo com oSite de fitoquímicos, o alho contém muitos compostos de enxofre e fitoquímicos, sendo os três mais importantes a aliína, a metiína e a S-alilcisteína. Juntos, foi demonstrado que eles têm efeitos terapêuticos, incluindo efeitos antibacterianos, antifúngicos, hipolipidêmicos, antioxidantes, anticancerígenos e muito mais.
Vários tipos diferentes de suplementos de alho estão disponíveis. Os níveis de compostos organossulfurados que esses suplementos fornecem dependem de como foram produzidos.
Por ter uma ampla gama de atividades biológicas e se decompor para formar outros compostos organossulfurados, os usos da alicina incluem:
Combatendo infecções, devido à sua atividade antimicrobiana
Proteger a saúde do coração, por exemplo devido aos seus efeitos na redução do colesterol e da pressão arterial
Potencialmente ajudando a proteger contra a formação de câncer
Protegendo o cérebro do estresse oxidativo
Afastando insetos e microorganismos
Melhor maneira de obtê-lo
A melhor maneira de obter alicina é comendo alho fresco esmagado ou fatiado. O alho fresco e cru deve ser esmagado, fatiado ou mastigado para maximizar a produção de alicina.
Foi demonstrado que o aquecimento do alho reduz seus efeitos antioxidantes, antibacterianos e protetores vasculares, uma vez que altera a composição química dos compostos de enxofre. Alguns estudos descobriram que durante um minuto no microondas ou 45 minutos no forno, uma quantidade significativa foi perdida, incluindo quase toda a atividade anticancerígena.
Não é recomendado cozinhar alho no micro-ondas. No entanto, se cozinhar alho, é melhor manter os dentes inteiros e assar, picar, picar, grelhar ou ferver o alho para ajudar a reter seus nutrientes.
Permitir que o alho esmagado repouse por 10 minutos antes de ser cozido pode ajudar a aumentar os níveis e alguma atividade biológica. No entanto, é discutível quão bem este composto pode resistir à sua jornada através do trato gastrointestinal, uma vez ingerido.
Existem outros alimentos alicina além do alho? Sim, também é encontrado emcebola,chalotase outras espécies da família Alliaceae, em menor proporção. No entanto, o alho é a melhor fonte.
Dosagem
Quanta alicina você deve tomar diariamente?
Embora as recomendações de dosagem variem dependendo da saúde de alguém, a maioriadoses comumente usadas(como para apoiar a saúde cardiovascular) variam de 600 a 1.200 miligramas por dia de alho em pó, geralmente dividido em doses múltiplas. Isto deve equivaler a cerca de 3,6 a 5,4 mg/dia de alicina potencial.
Às vezes, podem ser tomados até 2.400 mg/dia. Essa quantidade normalmente pode ser tomada com segurança por até 24 semanas.
Abaixo estão outras recomendações de dosagem com base no tipo de suplemento:
2 a 5 gramas/dia de óleo de alho
300 a 1.000 mg/dia de extrato de alho (como material sólido)
2.400 mg/dia de extrato de alho envelhecido (líquido)
Conclusão
O que é alicina? É um fitonutriente encontrado nos dentes de alho que possui efeitos antioxidantes, antibacterianos e antifúngicos.
É uma das razões pelas quais comer alho está associado a benefícios generalizados para a saúde, como saúde cardiovascular, melhor cognição, resistência a infecções e outros efeitos anti-envelhecimento.
A quantidade de alicina encontrada no alho diminui rapidamente após ser aquecido e consumido, por isso é descrito como um composto instável. No entanto, a alicina se decompõe para formar outros compostos benéficos que são mais estáveis.
Descobriu-se que os benefícios do alho/alicina incluem o combate ao câncer, a proteção da saúde cardiovascular, a redução do estresse oxidativo e das reações inflamatórias, a proteção do cérebro e o combate natural às infecções.
Embora os efeitos colaterais do alho/alicina geralmente não sejam graves, ao suplementar com esses compostos é possível sentir mau hálito e odor corporal, problemas gastrointestinais e sangramento raramente incontrolável ou reações alérgicas.
Pacote e entrega
