Newgreen Supply Ginger Root Extrato 1% 3% 5% Gingerol
Descrição do produto
Ginger (Zingiber Officinale) é uma fábrica nativa do sudeste da Ásia que tem uma longa história de uso como remédio à base de plantas e como tempero culinário. O extrato da raiz de gengibre é derivado da raiz do Herb Zingiber Oficionale, que cresce amplamente no sudoeste da Índia. O gengibre é um tempero popular na culinária indiana e seus usos medicinais foram bem documentados.
Certificado de análise
 | NEwgreenHErbCO., LTD Adicionar: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China Tel: 0086-13237979303E-mail:Bella@lfherb.com |
| Nome do produto: | Gingerol | Marca | Newgreen |
| Lote no.: | NG-24052101 | Data de fabricação: | 2024-05-21 |
| Quantidade: | 2800kg | Data de validade: | 2026-05-20 |
| UNID | PADRÃO | Resultado do teste | Método de teste |
| Saponinc | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Físico e químico | |||
| Aparência | Pó amarelo marrom | Conforme | Visual |
| Odor e sabor | Característica | Conforme | Organolptico |
| Tamanho de partícula | 95% Passe 80Mesh | Conforme | USP <786> |
| Densidade a granel | 45.0-55.0g/100ml | 53g/100ml | USP <616> |
| Perda na secagem | ≤5,0% | 3,21% | USP <731> |
| Cinzas | ≤5,0% | 4,11% | USP <881> |
| Heavy metal | |||
| As | ≤2.0ppm | ＜ 2.0ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2.0ppm | ＜ 2.0ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | ＜ 1.0ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜ 0,1ppm | ICP-MS |
| Teste microbiológico | |||
| Contagem total de placas | ≤1000cfu/g | Conforme | AOAC |
| Fermento % mofo | ≤100cfu/g | Conforme | AOAC |
| E.Coli | Nagativo | Nagativo | AOAC |
| Salmonalla | Nagativo | Nagativo | AOAC |
| Staphylococcus | Nagativo | Nagativo | AOAC |
| Conclusão | Estar em conformidade com a especificação | ||
| Armazenar | Armazenado em um local fresco e seco, mantenha -se longe de luz forte e calor | ||
| Vida de validade | 2 anos quando armazenado adequadamente | ||
Função
(1). Anti-oxidante, eliminando efetivamente os radicais livres;
(2). Com a função da transpiração e aliviando a fadiga, fraqueza,
anorexia e outros sintomas;
(3). Promover o apetite, liquidando uma dor de estômago;
(4). Anti-bacteriano, alivie a dor de cabeça, tontura, náusea e outros sintomas.
Aplicativo
1. Condiment industry: gingerol plays an important role in the condiment industry, is mainly used in the production of hot pepper paste, ginger garlic paste, satay paste and so on. Seu sabor picante e cheiro aromático podem adicionar sabor aos pratos, para melhorar o apetite. Além disso, Gingerol também tem um certo efeito anticorrosão, pode prolongar a vida útil dos condimentos.
2. Processamento de carne: No processamento da carne, Gingerol é frequentemente usado para curar carne, salsicha, presunto e outros produtos, fornece produtos de carne de carne e sabor exclusivos, melhorar a qualidade dos produtos. O Gingerol também tem alguns efeitos antioxidantes, pode atrasar a deterioração dos produtos à carne, para garantir a segurança do produto.
3. Processamento de produtos de frutos do mar: Produtos de frutos do mar, como camarão, caranguejo, peixe, etc. são fáceis de perder seu sabor delicioso original durante o processamento. E a aplicação do Gingerol pode compensar esse defeito, torna os produtos de frutos do mar mais deliciosos. Ao mesmo tempo, Gingerol também pode inibir o crescimento de bactérias em frutos do mar, para garantir a qualidade sanitária dos produtos.
4. Produtos de macarrão: Em produtos de massas, como macarrão instantâneo, Macarrão de arroz, Vermicelli, Adicionar uma quantidade apropriada de gingerol pode aumentar o sabor e o sabor do produto. Além disso, Gingerol também tem um certo efeito anticorrosão, pode prolongar o prazo de validade dos produtos de massas.
5. Indústria de bebidas: Na indústria de bebidas, Gingerol pode ser usado para fazer bebidas de gengibre, bebidas de chá, etc. Seu sabor picante único e cheiro aromático podem adicionar caráter à bebida, atrai a atenção dos consumidores. Ao mesmo tempo, Gingerol também tem certas funções de saúde, como dissipar frio, aquecendo o estômago e assim por diante, é bom para a saúde humana.
Com a busca das pessoas pela dieta saudável e a crescente preocupação com a segurança dos aditivos alimentares, Aditivos alimentares naturais se tornaram a nova queridinha do mercado. Gingerol como um aditivo alimentar natural, sua perspectiva de aplicação é muito ampla
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