Newgreen fornece pó 100% natural com melhor preço pigmento azul de mirtilo natural 80%
Descrição do produto
O pigmento azul de mirtilo natural é um pigmento natural extraído de mirtilos (Vaccinium spp.), que é usado principalmente em alimentos, bebidas, cosméticos e outras indústrias. Os mirtilos são conhecidos por seu rico conteúdo nutricional e cor brilhante, que muitas vezes aparecem em azul profundo ou roxo, agregando apelo visual ao produto.
Recursos e vantagens:
1. Fonte Natural:O pigmento azul de mirtilo natural vem de plantas e é geralmente considerado mais seguro do que os pigmentos sintéticos, tornando-o adequado para consumidores preocupados com a saúde.
2.Cor Brilhante:Capaz de fornecer cores azuis ou roxas brilhantes para melhorar a aparência de alimentos e bebidas.
3.Ingredientes nutricionais:Os mirtilos são ricos em antioxidantes (como antocianinas), vitamina C e fibra alimentar. A extração de pigmentos naturais de mirtilo pode reter alguns nutrientes.
4.Antioxidante:As antocianinas dos mirtilos têm boas propriedades antioxidantes e ajudam a proteger as células dos danos dos radicais livres.
5. Estabilidade:Sob condições apropriadas, o pigmento azul mirtilo natural tem boa estabilidade, mas sua estabilidade pode ser afetada por fatores como valor de pH, temperatura e luz.
Em resumo, o pigmento azul mirtilo natural é um corante natural com boas perspectivas de mercado, e sua aplicação pode ser ainda mais ampliada à medida que aumenta a demanda do consumidor por produtos naturais e saudáveis.
COA:
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó Azul | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio (pigmento azul de mirtilo natural) | ≥80,0% | 80,34% |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20cfu/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
O pigmento azul de mirtilo natural é um pigmento natural extraído de mirtilos (Vaccinium spp.), que é usado principalmente em alimentos, bebidas, cosméticos e outras indústrias. Suas funções incluem principalmente:
1. Agente corante:O pigmento azul mirtilo natural pode fornecer cor azul brilhante ou roxa a alimentos e bebidas, tornando a aparência do produto mais atraente para os consumidores e aumentando o apelo visual.
2. Antioxidante:Os mirtilos são ricos em uma variedade de ingredientes antioxidantes, como as antocianinas. Os pigmentos naturais de azul de mirtilo têm boas propriedades antioxidantes e ajudam a proteger as células dos danos dos radicais livres.
3. Valor nutricional:Os próprios mirtilos são ricos em vitamina C, vitamina K, fibra alimentar e outros nutrientes. O uso de pigmento azul de mirtilo natural pode aumentar até certo ponto o valor nutricional do produto.
4. Benefícios para a saúde:A pesquisa mostra que os mirtilos e seus extratos podem ter efeitos positivos na saúde cardiovascular, na função cognitiva e na antiinflamação, e o uso de pigmentos naturais de azul de mirtilo pode proporcionar indiretamente esses benefícios à saúde.
5. Segurança:Como pigmento natural, o pigmento azul de mirtilo é mais seguro que os pigmentos sintéticos e é adequado para necessidades alimentares saudáveis, especialmente para crianças e pessoas sensíveis.
6. Estabilidade:Sob condições apropriadas, o pigmento azul mirtilo natural tem boa estabilidade, mas sua estabilidade pode ser afetada por fatores como valor de pH, temperatura e luz.
Em resumo, os pigmentos azuis de mirtilo naturais não apenas fornecem cores esteticamente agradáveis aos alimentos e bebidas, mas também podem proporcionar benefícios adicionais à saúde e atender à demanda do consumidor por produtos naturais e saudáveis.
Aplicativos
O pigmento azul de mirtilo natural é um pigmento natural extraído de mirtilos (Vaccinium spp.), que é usado principalmente em alimentos, bebidas e outros produtos relacionados. Suas áreas de aplicação incluem:
1. Indústria Alimentar:
Bebidas: Utilizadas em sucos, drinks de frutas, refrigerantes, etc., proporcionando cores naturais azuis ou roxas para aumentar o apelo visual.
Doces e Salgadinhos: Utilizados em gomas, geleias, chocolates, etc. para realçar a cor e a aparência do produto.
Produtos de Panificação: Utilizados em produtos de panificação como bolos, biscoitos, pães, etc. para adicionar cor e apelo.
2. Produtos lácteos:
Usado em laticínios, como iogurte e sorvete, para fornecer cor e sabor naturais.
3. Condimentos:
Em alguns condimentos, como molho para salada, molho de soja, etc., é utilizado como pigmento natural para realçar a aparência do produto.
4. Produtos de saúde:
Encontrado em alguns alimentos saudáveis e suplementos nutricionais como fonte de pigmentos e nutrientes naturais que podem proporcionar benefícios adicionais à saúde.
5. Cosméticos:
Utilizado em cuidados com a pele e cosméticos como pigmento natural para dar cor e melhorar a aparência do produto.
Notas:
Ao aplicar pigmentos naturais de azul de mirtilo, sua estabilidade e compatibilidade com outros ingredientes devem ser consideradas para garantir a qualidade e segurança do produto final.
Diferentes países e regiões têm regulamentações diferentes sobre o uso de pigmentos naturais, e as regulamentações relevantes precisam ser seguidas.
Em resumo, os pigmentos azuis de mirtilo naturais são amplamente utilizados em diversas indústrias para atender à demanda dos consumidores por produtos saudáveis e naturais devido à sua naturalidade, segurança e versatilidade.
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