Newgreen fornece 100% pigmento amarelo Monascus natural 99% em pó com melhor preço
Descrição do produto
Monascus Yellow é um pigmento natural extraído principalmente do arroz vermelho fermentado (Monascus purpureus). O arroz fermentado vermelho é um arroz fermentado amplamente utilizado em alimentos e medicamentos tradicionais na Ásia, especialmente na China e no Japão. O pigmento amarelo Monascus não é usado apenas como corante alimentar, mas também traz certos benefícios nutricionais e de saúde.
Valor nutricional: O arroz com fermento vermelho contém uma variedade de aminoácidos, vitaminas e minerais, e a ingestão de pigmento amarelo com fermento vermelho pode ajudar a fornecer nutrientes adicionais.
Resumindo, o amarelo Monascus é um pigmento natural importante, amplamente utilizado em alimentos e produtos de saúde e que apresenta certos benefícios nutricionais e de saúde.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó amarelo | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio (Monascus Yellow) | ≥99% | 99,25% |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 47(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
Função do pigmento amarelo de levedura vermelha
Monascus Yellow é um pigmento natural extraído do fermento vermelho de arroz (Monascus purpureus) e é amplamente utilizado em alimentos e produtos de saúde. A seguir estão as principais funções do pigmento amarelo Monascus:
1. Pigmentos naturais:
O pigmento amarelo Monascus é frequentemente usado na indústria alimentícia como um pigmento natural para fornecer cores brilhantes aos alimentos. É comumente encontrado em molho de soja, produtos de arroz, doces, etc.
2.Efeito antioxidante:
O pigmento amarelo Monascus possui propriedades antioxidantes que podem neutralizar os radicais livres, reduzir o estresse oxidativo e proteger as células contra danos.
3. Efeito hiperlipidêmico:
Alguns estudos sugerem que o pigmento amarelo monascus pode ajudar a diminuir os níveis de lipídios no sangue, melhorar a circulação sanguínea e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
4. Regular o açúcar no sangue:
O pigmento amarelo Monascus pode ter um certo efeito regulador nos níveis de açúcar no sangue e ajudar a controlar pacientes com diabetes.
5.Efeito antiinflamatório:
O pigmento amarelo Monascus tem certas propriedades antiinflamatórias e pode ajudar a reduzir as reações inflamatórias.
6.Promover a digestão:
Os ingredientes do arroz com fermento vermelho podem ajudar a melhorar a digestão e promover a saúde intestinal.
7.Efeito hepatoprotetor:
Alguns estudos sugerem que o pigmento amarelo monascus pode ter um efeito protetor no fígado e ajudar a melhorar a função hepática.
Em resumo, o pigmento amarelo Monascus não é apenas um pigmento alimentar natural, mas também tem uma variedade de benefícios potenciais à saúde e é amplamente utilizado em alimentos, produtos de saúde e pesquisas farmacêuticas.
Aplicativo
Aplicação de Pigmento Amarelo Monascus
Monascus Yellow é amplamente utilizado em muitas áreas devido à sua origem natural e múltiplas funções. Aqui estão algumas aplicações principais:
1.Indústria Alimentar:
Pigmento Natural: O pigmento amarelo Monascus é frequentemente usado para corantes alimentícios, especialmente em molho de soja, vinho de arroz, doces, produtos cárneos e doces, para fornecer uma cor amarela ou laranja natural.
Alimentos Fermentados: Em alguns alimentos fermentados tradicionais, o arroz com fermento vermelho e seus extratos são usados como intensificadores de sabor e cor.
2.Produtos de saúde:
Suplemento Nutricional: Considera-se que o arroz com fermento vermelho e seu extrato têm o potencial de reduzir o colesterol e melhorar a saúde cardiovascular, por isso o pigmento amarelo do fermento vermelho é usado em alguns produtos para a saúde.
Antioxidante: O pigmento amarelo Monascus pode ter propriedades antioxidantes que ajudam a proteger contra os danos dos radicais livres.
3. Cosméticos:
PRODUTOS DE CUIDADO DA PELE: Devido à sua origem natural e propriedades de pigmento, o Monascus Yellow pode ser usado em certos produtos de cuidado da pele como pigmento natural ou ingrediente funcional.
4. Pesquisa de medicamentos:
ESTUDOS FARMACOLÓGICOS: O arroz fermentado vermelho e seus componentes têm recebido atenção em estudos farmacológicos que investigam seu potencial para reduzir o colesterol, ser antiinflamatório e antioxidante.
5. Alimentação Animal:
Aditivo para alimentação animal: Em alguns casos, Monascus Yellow também pode ser usado como aditivo para alimentação animal para melhorar a saúde animal e o desempenho de crescimento.
Resumindo, o pigmento amarelo Monascus é amplamente utilizado em alimentos, produtos de saúde, cosméticos e outras áreas devido à sua natureza natural e diversos benefícios à saúde.
Produtos relacionados
Pacote e entrega
