Pigmento verde gardênia pigmento alimentar de alta qualidade solúvel em água pigmento verde gardênia em pó
Descrição do produto
O Pigmento Verde Gardênia é um pigmento natural extraído principalmente da Gardênia (Gardenia jasminoides). É um pigmento solúvel em água comumente usado em alimentos, bebidas e cosméticos e é popular por sua cor verde brilhante.
Ingredientes principais
Genipósido:
O principal componente do pigmento verde da gardênia é o geniposídeo, que pode ser convertido em ácido da gardênia (genipina) após hidrólise, que possui certa atividade biológica.
Outros ingredientes:
As gardênias também contêm outros polifenóis e pigmentos que podem contribuir para sua cor e benefícios à saúde.
COA
Unid | Especificações | Resultados |
Aparência | Pó Verde | Cumpre |
Ordem | Característica | Cumpre |
Ensaio | ≥60,0% | 61,2% |
Provei | Característica | Cumpre |
Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
Salmonela | Negativo | Cumpre |
E. Coli. | Negativo | Cumpre |
Estafilococos | Negativo | Cumpre |
Conclusão | Coinformar para USP 41 | |
Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente |
Função
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- Pigmentos naturais: O pigmento verde Gardênia é um pigmento natural seguro amplamente utilizado em alimentos e bebidas como corante verde.
- Efeito antioxidante: O pigmento verde Gardênia e seus derivados possuem propriedades antioxidantes que podem ajudar a neutralizar os radicais livres e proteger as células dos danos oxidativos.
- Efeito antiinflamatório: Algumas pesquisas sugerem que o pigmento verde da gardênia pode ter propriedades antiinflamatórias, ajudando a reduzir a inflamação no corpo.
- Promova a digestão: Acredita-se que o geniposídeo seja benéfico para o sistema digestivo e pode ajudar a melhorar a saúde digestiva.
Aplicativo
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- Alimentos e Bebidas: O pigmento verde Gardênia é frequentemente usado em bebidas, doces, sorvetes e outros alimentos como corante verde natural.
- Cosméticos: Devido à sua origem natural e segurança, o pigmento verde gardênia também é utilizado em alguns produtos para a pele e cosméticos.
- Produtos de saúde: O pigmento verde Gardênia pode ser usado como ingrediente em suplementos, ganhando atenção por seus potenciais benefícios à saúde.
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