Quitosana Newgreen fornece pó de quitosana de qualidade alimentar

a quitosana é um produto da N-acetilação da quitosana. Quitosana, quitosana e celulose têm estrutura química semelhante. A celulose é um grupo hidroxila na posição C2 e a quitosana é substituída por um grupo acetil e um grupo amino na posição C2, respectivamente. A quitina e a quitosana têm muitas propriedades únicas, como biodegradabilidade, afinidade celular e efeitos biológicos, especialmente a quitosana contendo grupo amino livre, que é o único polissacarídeo básico entre os polissacarídeos naturais.

O grupo amino na estrutura molecular da quitosana é mais reativo que o grupo acetil amino na molécula de quitina, o que faz com que o polissacarídeo tenha excelente função biológica e possa ser modificado quimicamente. Portanto, a quitosana é considerada um biomaterial funcional com maior potencial de aplicação que a celulose.

A quitosana é o produto do polissacarídeo natural quitina, que possui biodegradabilidade, biocompatibilidade, não toxicidade, antibacteriana, anticancerígena, hipolipemiante, aprimoramento imunológico e outras funções fisiológicas. Amplamente utilizado em aditivos alimentares, têxteis, agricultura, proteção ambiental, cuidados de beleza, cosméticos, agentes antibacterianos, fibras médicas, curativos médicos, materiais de tecidos artificiais, materiais de liberação lenta de medicamentos, portadores de transdução genética, campos biomédicos, materiais médicos absorvíveis, engenharia de tecidos materiais de transporte, desenvolvimento médico e de medicamentos e muitos outros campos e outras indústrias químicas diárias