Pimentão vermelho pigmento alimentar de alta qualidade solúvel em água pimentão vermelho em pó/óleo
Descrição do produto
Capsantina (Chili Red) é um pigmento natural extraído principalmente do capsicum (Capsicum annuum). É o principal pigmento vermelho dos pimentões, conferindo-lhes a cor vermelha brilhante.
Fonte:
O Chili Red é derivado principalmente do fruto da pimenta vermelha e geralmente é obtido por extração e refino.
Ingredientes:
Os principais componentes do Chili Red são a capsaicina e os carotenóides, especialmente a capsantina.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó vermelho | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio (Caroteno) | ≥80,0% | 85,5% |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20cfu/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1.Pigmentos naturais:O Chili Red é comumente usado como corante alimentar e amplamente utilizado em condimentos, molhos, bebidas e produtos de panificação.
2.Efeito antioxidante:O Chili Red possui propriedades antioxidantes que neutralizam os radicais livres e protegem a saúde celular.
3.Promover o metabolismo:A capsaicina na pimenta pode ajudar a aumentar o metabolismo e promover a queima de gordura.
4.Melhorar a função imunológica:Chili Red pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a resistência.
Aplicativo
1.Indústria Alimentar:O Chili Red é amplamente utilizado em condimentos, molhos, bebidas e produtos de panificação como corante natural e aditivo nutricional.
2.Produtos de saúde:O Chili Red também é comumente usado em suplementos de saúde devido às suas propriedades antioxidantes e promotoras da saúde.
3.Cosméticos:O Chili Red às vezes também é usado em cosméticos como pigmento natural.
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Pacote e entrega
