Mirtilo em pó puro fruto em pó Vaccinium Angustifolium suco de mirtilo selvagem em pó
Descrição do produto:
Nome do produto: pó de mirtilo, pó de frutas de mirtilo
Nome latino: Vaccinium uliginosum L.
Especificação: antocianidinas 5%-25%, antocianinas 5%-25% proantocianidinas 5-25%, flavona Fonte: de mirtilo fresco (vaccinium uliginosum L.)
Parte de extração: fruta
Aparência: pó vermelho roxo a violeta escuro
COA:
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó vermelho roxo a violeta escuro | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio | 99% | Cumpre |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função:
O pó de mirtilo geralmente tem o efeito de complementar a nutrição, proteger a visão, aumentar o apetite, ajudar a melhorar a qualidade do sono e aliviar a constipação.
1. Complemente sua nutrição
O pó de mirtilo é rico em vitaminas, antocianinas, minerais e outros nutrientes, o consumo adequado pode complementar as necessidades nutricionais do corpo, manter o equilíbrio nutricional do corpo.
2. Proteja a visão
O pó de mirtilo é rico em vitamina A, que pode promover o desenvolvimento dos nervos oculares e melhorar a visão até certo ponto.
3. Aumentar o apetite
O pó de mirtilo contém grande quantidade de ácido de frutas, que pode estimular as papilas gustativas, aumentar o apetite e melhorar a situação de perda de apetite.
4. Ajude a melhorar a qualidade do sono
O pó de mirtilo contém muitas antocianinas, pode promover o desenvolvimento dos nervos cerebrais, até certo ponto, também pode alcançar o efeito de ajudar a melhorar a qualidade do sono.
5. Aliviar a constipação
O pó de mirtilo contém muita fibra alimentar, pode promover o peristaltismo gastrointestinal, favorece a digestão e absorção dos alimentos e tem o efeito de auxiliar no alívio da constipação.
Aplicações:
O pó de mirtilo é amplamente utilizado em vários campos, incluindo principalmente produtos de panificação, bebidas, laticínios, salgadinhos e outras áreas alimentícias.
1. Produtos de panificação
O pó de mirtilo é amplamente utilizado em produtos de panificação. Pode ser usado como agente natural de cor e sabor em produtos de panificação, como pães, bolos e biscoitos. A adição de mirtilo em pó não só confere a esses alimentos uma atraente cor púrpura azulada, mas também acrescenta um sabor agridoce único, além de ser rico em antioxidantes e vitaminas, que ajudam a melhorar o valor nutricional dos alimentos .
2. Bebidas
O pó de mirtilo também é um ingrediente ideal para bebidas. Adicionar mirtilo em pó a sucos, chás, milkshakes e outras bebidas pode não só aumentar a textura do produto, mas também trazer um forte sabor de mirtilo à bebida. A adição de pó de mirtilo torna a bebida com uma cor atraente e oferece uma opção de bebida saudável e saborosa .
3. Produtos lácteos
O pó de mirtilo também é amplamente utilizado em laticínios. Por exemplo, o pó de mirtilo pode ser adicionado a laticínios, como iogurte, queijo e sorvete. A adição de mirtilo em pó torna os laticínios mais saborosos, com cores mais atraentes e ricos em uma variedade de nutrientes, o que ajuda a melhorar o valor nutricional dos laticínios .
4. Lanches
O pó de mirtilo também encontra seu lugar em salgadinhos. Doces com sabor de mirtilo, chocolate, nozes e outros petiscos podem ser adicionados adicionando pó de mirtilo para adicionar sabor e cor. A adição de mirtilo em pó torna os salgadinhos mais diferenciados, atendendo à demanda dos consumidores por lanches diversificados e saudáveis .
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