Antocianinas de arroz preto, pigmento alimentar de alta qualidade, solúvel em água, extrato de arroz preto, pó de antocianinas
Descrição do produto
As antocianinas do arroz preto são um pigmento natural encontrado principalmente no arroz preto (Oryza sativa). O arroz preto é valorizado pela sua cor única e rico conteúdo nutricional, sendo as antocianinas um dos seus principais componentes pigmentares.
Fonte:
Arroz preto refere-se ao arroz com casca externa preta ou roxa escura. As antocianinas do arroz preto estão concentradas principalmente na camada externa dos grãos de arroz.
Ingredientes:
Os principais componentes das antocianinas do arroz preto são uma variedade de antocianinas, como proantocianidinas (cianidina-3-glicosídeo) e outros compostos relacionados.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó Roxo Escuro | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio(Caroteno) | ≥20,0% | 25,2% |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Coinformar para USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1.Efeito antioxidante: As antocianinas do arroz preto têm poderosas capacidades antioxidantes que podem neutralizar os radicais livres e proteger as células dos danos oxidativos.
2.Promover a saúde cardiovascular: Pesquisas mostram que as antocianinas do arroz preto podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, melhorar a circulação sanguínea e apoiar a saúde cardiovascular.
3.Efeito antiinflamatório: Possui propriedades antiinflamatórias, que podem reduzir a inflamação e combater doenças crônicas.
4. Apoia a saúde digestiva: A fibra e as antocianinas do arroz preto podem ajudar a melhorar a saúde intestinal e ajudar na digestão.
5. Melhorar a função imunológica: As antocianinas do arroz preto podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a resistência do corpo.
Aplicativo
1.Indústria Alimentar: As antocianinas do arroz preto são amplamente utilizadas em bebidas, sucos, molhos para salada e outros alimentos como pigmentos naturais e aditivos nutricionais.
2.Produtos de saúde: Devido às suas propriedades antioxidantes e promotoras da saúde, as antocianinas do arroz preto são frequentemente utilizadas como ingrediente em suplementos de saúde.
3. Cosméticos: As antocianinas do arroz preto às vezes são usadas em cosméticos como pigmentos naturais e antioxidantes.
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